若问鲜字为何物？鱼羊也！

在没有四季的洛杉矶，丝毫感觉不到秋天，但国内已经是秋意渐褪，进入寒冬了。看到电视节目里满是推荐秋冬饮食，不禁在想，哪里才能吃到秋冬最喜欢的羊肉！而且要大快朵颐地吃的那种！

豁然发现，valley上的一家醉香食府，看起来不像是有羊肉的样子，其实专业做各种羊肉。比如这道羊腩萝卜煲。

羊肉炖得软，羊油入汤，萝卜清爽，吸收了羊油之后，更是满嘴飘香。喜欢原味的，可以选清淡，喜欢重口的，辣油一定让你吃得爽，这碟油辣子佐料可是秘制哟~

南方小伙伴认为，这个时候就该吃鱼啊！鱼的鲜美，岂是有二？没错，追求鲜味的老饕，岂能错过“鱼”“羊”组成的鲜。据说当年孔子周游列国的初期，四处碰壁，举步维艰，有时连饭都吃不上。带去的弟子们只能四处乞讨，一天，偶得一些鱼肉和羊肉，遂将鱼、羊肉混在一起煮，发现其味竟鲜美无比，自此鱼羊鲜便流传开来，而且“鲜”字便是这般得来。所以说，哪需要那么多调料，从来没有超越食材天然原味的美味。”北方人以羊为鲜，南方人以鳖为鲜，鳖、羊同蒸，聚南北两鲜于一盘，故称“鱼腹藏羊”。

这道鱼羊鲜，就是对食物本味最好的诠释。