客官大人，好吃请您“好又来”

说实话，对于一间餐厅，所有的美词都是虚的。树精先生觉得对餐厅最大的赞扬莫过于：好吃！并且成为了这里的回头客。

顾名思义，山鸡村就有这样一家叫做“好又来”的店，坐落在贯穿于圣盖博、Alhambra、天普市、和Arcadia的主干道Las Tunas上的一个街角，虽不起眼却可以看到大大的“成都风味”！

在天使之城华人区生活了好多年的朋友，几乎都知道【好又来】响当当的名声，尤其是它家的鱼，可谓名扬四方。

因此，纵使它这家店没有奢华的装修，没有制作精美的菜单，也没有让人赏心悦目的新颖餐具。但是只要我们翻开菜单，便能分辨出：“正宗”的川菜馆子一定得数上它家！

这里可没有过多为了迎合大众口味的“冒牌”川菜，；几乎每一道菜都是老四川，老重庆人在家乡吃到的味道。

老店，必有其独特的魅力吸引着新的食客们。

小分队这一次便带着一票粉丝来试吃，探一其究竟，而老板也好客地准备了满满一桌的美食。（以至于到最后菜根本就摆不下了..只能吃完一盘撤一盘..

让我们先来看看吃货们尝到的食物菜单吧：藤椒活鱼，干锅肥肠，大盘鸡，砂锅鱼头，火爆腰花，风味黑毛肚，麻婆豆腐，荤冒菜，干焖芋头，醪糟汤圆，川北凉粉…Oops根本记不下来了。总而言之就是一大桌菜。~(￣▽￣)~*

这就是当天吃货们狼吞虎咽的空前盛况！瞧他们吃的多高兴呀～

让我们看一下大家对好又来的试吃反馈吧。粉丝们表示：黑毛肚、藤椒活鱼、干闷芋头、砂锅鱼头、川北凉粉、麻婆豆腐、火爆腰花 都超级好评！

川北凉粉  

这道凉粉儿被很多同学点名好评啊~  树精先生是拍照手残党，但还是能看得出凉粉对食客味觉的吸引力。试吃的同学们说：凉粉酸、麻、咸、香搭配的正好，开胃又下饭。 这难道不是最好的推荐吗 ~(≧▽≦)/~

风味黑毛肚 

四川同学认为，好又来的黑毛肚非常入味、爽口，也是正宗的川味。其实不止他，树精先生自己也非常非常喜爱这道菜。以至于回到小分队办公室，还在跟大家推荐这个。

麻婆豆腐

一道在川菜里最常见的家常菜，却被好又来做出了不平凡的滋味。还记得在<中华小当家>里，这道菜被要求有辣、香、色、烫、酥、麻六种味道的。如此可见，一道家常菜可不平凡～好啦，说人话就是：发挥稳定，辣味刚刚好。反正当天试吃的某位同学说：比自己做的好吃…哈哈哈哈哈！

干闷芋头

在树精先生的字典里，颜值第二、好吃第一。这份干闷芋头绝对是中了我的心头好。虽然外表其貌不扬，但入口后却内有乾坤。外面很酥，里面非常糯，下饭下酒都是很好的选择。有位同学甚至说，他在这里吃到了“儿时的味道”…

川味烤鸭

与传统烤鸭不同的是，川味烤鸭是浸泡在汤汁中。有些许的辣味，但却可以吃出鸭子的香。美中不足的是鸭子的骨头有些难处理，这让吃货们很是苦恼。但是介于鸭肉的肉质鲜美感 这道菜还是可以拿个高分。

砂锅鱼头

爱吃鱼头的看过来了嗷~~ 这锅鱼头一点土腥味也没有，汤头很浓郁，在寒风瑟瑟的冬天吃，暖胃极了。重点是因为食材和烹饪方式的关系，非常鲜。老板，再给我来碗米饭~

藤椒活鱼  

吃货们点评说这里的藤椒鱼属于爽嫩可口的，然而想对来说，味道偏淡，可以再辣一点。（自己去吃的小伙伴，可以要求他们做的辣一点哟）

火爆腰花  

火爆腰花的特点是：质地细嫩，咸鲜醇厚。要做好这道菜，需要在刀工和火候上下功夫。这里的火爆腰花大家一致表示：火候正好，外焦里嫩。同样是道下饭菜。

↓试吃总结↓

这间店朴实无华，但每一道菜都是老四川。在这里，也许能让老重庆人吃到家乡的味道。再次回顾一下大家最推荐的菜有：黑毛肚、藤椒活鱼、干闷芋头、砂锅鱼头、川北凉粉、麻婆豆腐、火爆腰花。

这次试吃感觉热闹非凡，今天来的不少同学都是学电影的，在饭桌上各种能聊，也让树精先生又认识了很多新朋友。

树精先生唯一觉得奇（yi）怪（han）的是，大家竟然没看出来我是一个文艺青年？小分队成员们可是经常吐槽我的文笔太过文艺且带有45度角看天空的忧桑的啊～(怪我咯?)。

好又来成都风味 Hao You Lai 

地址：9679 Las Tunas Dr，Temple City, CA 91780

电话：(626) 286-9996

营业时间：11:00 am – 9:30 pm

撰文 | 树精先生

编辑 | Supernye

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