在国内就一直听说“椰子鸡”在深圳很火,吃过的朋友都说好好吃,我馋啊,馋啊,一直没吃到。。。
但是前两天,我竟然在洛杉矶吃到了椰子鸡!!!果然在我大山鸡村是要吃遍世界的。
然而什么是椰子鸡?
像菠萝饭那样把鸡放在椰子壳里面吗?
其实椰子鸡长这样,汤底不是水哦,是百分百新鲜椰汁!
鸡肉被椰汁煮的软嫩香甜,皮下肥肥的地方最好吃。
里面还有白白嫩嫩的椰肉哦~
还没吃就已经感受到它有多嫩了, 那白皙嫩滑的肌肤,还有那细小的骨骼。毫不羞涩的暴露在你眼前。
椰子鸡的好基友无疑是小金桔,酸甜开胃。再拌上特殊香味的沙姜,微甜的秘制酱油,以及爽劲的辣椒。一碗“四味” ,清新不油腻。
不过椰子鸡最精华的还得说是汤!!
锅底稍微煮一会,新鲜的椰汁和鸡肉的香味融为一体。汤汁鲜甜爽口,不用加任何其他调料,原汁原味。
夏天喝这么一碗鸡汤,仿佛瞬间肌肤滑嫩了100倍。我可以前前后后喝上18碗。
再搭配吸满汤汁的竹荪,白菜,芋头,更是香甜入味。
不过深圳的小朋友一直引以为豪的椰子鸡…其实是海南的。
也就是说…海南鸡不是海南的,椰子鸡才是海南特色美食。
想知道海南椰子鸡的吃法和滋味吗?
海南文昌鸡背着海南椰子飞来一锅俩吃咯。
“稀有”椰子鸡,去之前最好提前预定,不然很快就被定光了哦~
老板说啦,椰子鸡的汤底调料和鸡,这三样哪一样的质量不够好,都会毁了一整锅鸡,所以一锅俩吃的鸡是选用农场特别饲养的品种鸡。问了老板到底是什么鸡,老板说是商业秘密“反正你们在市面上是买不到的,绝对是最嫩最鲜的”
所以还是那句话,去之前最好提前预定,不然很快就被定光了哦~
而且第二只鸡只需要28.99哦。还送2个椰子!
当然也要点两盘精致的小菜啦。分量不大,价格也减半,特别适合想要多吃几样的妹子们。
香脆猪耳朵。 一整条鱿鱼。以及够辣够味的鸭脖。
若是出门约会请一定要吃蒜泥白肉, 以确保给你的约会对象留下一个深刻的印象。
对于在全民健身时代的我们,一小盘牙签羊肉真的是精致刚刚好。
火爆腰花,该补的时候就的补。不要等失去了才追悔莫急。
好了饭点也到了。
该吃饭都乖乖的吃饭去把。
一锅俩吃 / Duo-pot
Rowland店:18414 Colima Rd Ste T, Rowland Heights, CA 91748 | (626) 839-8818
Arcadia店:1228 S Golden West Ave, Arcadia, CA 91007 | (626) 446-6933
再提醒一下,不预定当天也许吃不到呀!快打电话吧!
撰文&摄影 | 可爱又迷人的反派角色 Rachel
编辑 | 爱食李
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