洛杉矶最权威牛排餐厅榜单|

洛杉矶最权威牛排餐厅榜单|

Lenka最近下定决心减肥了。

然而,却又馋肉馋到忧伤…

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山鸡哥看着我每天仰望天空、忧伤的45度角却没有轮廓的脸,终于看不下去了。

他说,只要我一周坚持不吃晚饭,那下周就带我去吃高大上的牛排!(星星眼)

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于是Lenka拿最近所有吃晚饭的时间,写下了这一篇牛排榜单

毕竟洛杉矶大大小小这么多的牛排店,每一家的招牌也各不相同,既然要可以敲诈山鸡哥去吃牛排,那当然要敲一笔最值得的…

做完牛排榜单,Lenka心中深深的佩服着自己。情人节将至,也在此跟大家分享一下。

精英对决 CUT vs Mastro’s Steakhouse 

作为洛杉矶牛排馆的两大巨头,很多人爱拿两家店来比较。

Lenka个人认为CUT就像是个阳光热情的大男孩,年轻、活泼、感染力强。

而Mastro’s Steakhouse 则像个老牌的绅士,正宗、儒雅、细心精致。

全美最贵牛排 CUT

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作为Wolfgang Puck旗下的顶级牛排餐厅, 卖着全$185一份的8oz日本和牛,这个价格可以称得上是全美最贵的牛排了。

餐厅装修很现代,给人一种简约高雅的感觉。整个餐厅气氛却是轻松活泼,是家Casusal年轻的餐厅。

另外提一句,这家餐厅也正是食神乔纳森·金推荐的餐厅。


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地址: 9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212
电话: (310) 276-8500
营业时间:Mon – Thur 6pm – 10pm;Fri 6pm – 11pm;Sat 5:30pm – 11pm;Sun Closed

米其林二星 Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse

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在Beverly Hills与CUT比肩的牛排馆Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse是一家米其林二星餐厅。

朴实却奢华,从头盘龙虾汤到菲力牛排都表现出色。

上主餐时,服务生一般会用一个非常热的餐盘呈上,只为保持其牛排熟至适合的口感。

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地址: 246 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
电话: (310) 888-8782
网页: http://www.mastrosrestaurants.com/
营业时间:Mon – Sun 5:00 pm – 12:00 am

最大的高端牛排连锁 Ruth’s Chris Steak House

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目前全美最大的高端牛排连锁,在全球范围内有近130多家连锁餐厅。

但坦白讲,在行业竞争的压力下,Ruth Chris有渐渐失宠的趋势。不过他家的食材还是非常新鲜有保证的。

大胃王可点选它的Cowboy Ribeye,食量小者,则可点选袖珍Petite分量。

恰逢情人节,两人点选Porterhouse for Two就可以合吃一份牛排。

地址: 224 South Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212
电话: (310) 859-8744
网页: http://www.ruthschris.com/
营业时间:Mon – Fri 5pm – 10pm;Sat 4:30pm – 10pm;Sun 4:30pm – 9:30pm

USDA认证的Prime Beef| Morton’s The Steakhouse

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大名鼎鼎的莫顿牛排馆,牛排全部都采用USDA认证的“Prime”牛肉。要知道,全美只有2%的牛肉能获此殊荣啊。

推荐餐厅的招牌牛排,肉嫩多汁的Center-Cut Filet Mignon。

地址: 435 S LaCienega Blvd, Los Angeles, CA 90048
电话: (310) 246-1501
网页: http://www.mortons.com/index.php
营业时间:Mon – Thur & Sun 5pm – 10pm;Fri – Sat 5pm – 11pm

新晋网红 Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar

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开在Pasadena的新晋网红店,虽然也是连锁,但一进门就能看到他家丰富的藏酒。

考究的摆盘,细腻的口感,都能看出这是一家非常用心的店。

所谓“红酒配红肉”,选一杯喜欢的红酒,配一份经典的菲力,刚刚好的情调,刚刚好的小资情结。

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地址: 179 E Colorado Blvd,Pasadena, CA 91105
电话: (626) 639-0490
营业时间:Mon-Thu11:30 am – 10:00 pm;Fri11:30 am – 11:00 pm;Sat5:00 pm – 11:00 pm;Sun4:00 pm – 9:00 pm

众“星”追捧的 STK Los Angeles

STK被号称为“肉的殿堂”,其装潢华丽而现代,是连好莱坞明星都非常钟爱的时尚牛排馆。

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地址: 930 Hilgard Avenue, Los Angeles, CA 90024
电话: (310) 659-3535
网页: http://togrp.com/restaurant/stk-los-angeles/
营业时间:Mon – Fri & Sun 6pm – 11pm;Sat 6pm – 1am

小资情结 Lawry’s The Prime Rib

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在精心设计的灯光和恰到好处的银色餐车衬托下,牛排是这里最耀眼的美味。

天然粉嫩的肉质,不需要Over的牛排熟度,配上少许酱汁,就是牛排中的极品。

地址: 100 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
电话: (310) 652-2827
营业时间:Mon – Fri 5pm – 9:00pm;Sat 4pm – 10pm;Sun 3pm – 9pm

牛排界的小清新 Houston’s Restaurant

有家庭的温馨氛围,招牌是一道有点风格比较混搭的夏威夷肉眼牛排(Hawaiian Ribeye)。

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地址: 320 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105
电话: (626) 577-6001
网页: http://www.hillstone.com/houstons/
Mon – Sun 11am – 10pm

老牌牛排屋 Arroyo Chop House

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Pasadena老牌牛排屋,整个餐厅重现怀旧典雅气氛。

这里的牛排的种类和做法都比较传统,以当天手工切制的顶级熟成(Aged)牛排为主。

每块牛排也都被控制在稳定的温度与湿度下,使得其肉质和含汁度上都保持最佳状态。

地址: 536 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105
电话: (626) 577-7463
营业时间:Mon – Sun 11:00 am – 10:00 pm

品质生活 Wolfgang’s Steakhouse

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有美味的厚切培根、各式各样的红酒和一流的服务,自然是坐落在像Beverly Hills这样高大上的地方。

地址: 445 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
电话: (310) 385-0640
营业时间:Mon – Thur 11:30am – 10:30pm;Fri 11:30am – 11:30pm;Sat 5pm – 11:30pm;Sun 5pm – 10:30pm

家庭牛排餐厅 Taylor’s Steakhouse

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此店是始于1953年的家庭牛排餐厅,从70年代就驻扎在Ktown。

直至今日依然是家倍受青睐的老牌牛排店。

地址: 3361 W 8th St, Los Angeles, CA 90005
电话: (213) 382-8449
营业时间:Mon – Thur 11:30am – 9:30pm;Fri 11:30am – 10:30pm;Sat 4pm – 10:30pm;Sun 4pm – 9:30pm

来自食神的推荐 Jar Steakhouse

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顶级主厨打造的时尚牛排馆,不少菜式融入亚洲风格,在《摩登家庭》里面都被大赞过。自然也在食神乔纳森·金的推荐餐厅名单上。

地址: 8225 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
电话: (323) 655-6566
营业时间:Tue – Thur & Sun 5:30pm – 10pm;Fri – Sat 5:30pm – 11pm

法式风情 Baltaire

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这里的干法熟成(Dry-Aged)的上等牛腰和带骨肋排(Cote De Boeuf)配店里的经典法式酱汁,味道极佳。

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地址: 11647 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049
电话: (424) 273-1660
营业时间:Mon – Thur 11:30am – 11pm;Fri 11:30am – 12am;Sat 10am – 12am;Sun 10am – 9:30pm

最好吃的牛排酱汁 Pacific Dining Car

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从20年代的小餐车发展到如今的24/7营业的充满活力的牛排店。

Baseball Steak是大块很实在的菲力牛排,让人流连忘返的就是这里的法国松露汁和黑椒香菇汁。

地址: 2700 Wilshire Blvd,Santa Monica, CA 90403
电话: (310) 453-4000
网页: http://www.pacificdiningcar.com/
营业时间:Open 24 hours/7 days

这里的牛排刀超厉害 BOA Steakhouse

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日落大道上的餐厅起起落落,这家却屹立不倒,而且还是一家时尚热门的牛排餐厅。

“嫩”是对此店牛排描述的精准描述,微焦的外层,软嫩多汁的内层,堪称人间美味。

另外BOA餐厅所使用的牛排刀是来自法国皇家品牌Laguiole,据说经此刀切出的肉会格外好吃。

地址: 9200 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
电话: (310) 278-2050
网页: http://www.innovativedining.com/restaurants/boa
营业时间:Mon 11:30am – 2:00pm,5pm – 10:00pm;Tue – Wed 11:30am – 2:00pm,5pm – 10:30pm;Thur 11:30am – 2:00pm,5pm – 11:30am;Fri 11:00 am – 2:00 pm,5:00 pm – 12:00 am
Sat 5:30pm – 12am;Sun 5:30pm – 10:00pm

在Lenka心中,牛排这样子的食物份量够足,逼格够高,浪漫气氛也够浓郁。

就像小黑裙于女明星,虽然偶尔略显保守,不出奇制胜,却是永远在情人节不会出错的一款。

喜欢吃肉的女朋友们,对情人节仍然头疼的男朋友们,不然就在情人节给自己定上一家牛排馆吧。

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最后,言不由衷的祝大家情人节快乐。

撰文 | F猫/lenka

编辑|

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