洛杉矶最权威牛排餐厅榜单｜

Lenka最近下定决心减肥了。

然而，却又馋肉馋到忧伤…

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山鸡哥看着我每天仰望天空、忧伤的45度角却没有轮廓的脸，终于看不下去了。

他说，只要我一周坚持不吃晚饭，那下周就带我去吃高大上的牛排！（星星眼）

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于是Lenka拿最近所有吃晚饭的时间，写下了这一篇牛排榜单。

毕竟洛杉矶大大小小这么多的牛排店，每一家的招牌也各不相同，既然要可以敲诈山鸡哥去吃牛排，那当然要敲一笔最值得的…

做完牛排榜单，Lenka心中深深的佩服着自己。情人节将至，也在此跟大家分享一下。

精英对决 CUT vs Mastro’s Steakhouse

作为洛杉矶牛排馆的两大巨头，很多人爱拿两家店来比较。

Lenka个人认为CUT就像是个阳光热情的大男孩，年轻、活泼、感染力强。

而Mastro’s Steakhouse 则像个老牌的绅士，正宗、儒雅、细心精致。

全美最贵牛排 CUT

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作为Wolfgang Puck旗下的顶级牛排餐厅, 卖着全$185一份的8oz日本和牛，这个价格可以称得上是全美最贵的牛排了。

餐厅装修很现代，给人一种简约高雅的感觉。整个餐厅气氛却是轻松活泼，是家Casusal年轻的餐厅。

另外提一句，这家餐厅也正是食神乔纳森·金推荐的餐厅。

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地址: 9500 Wilshire Blvd, Beverly Hills, CA 90212
电话: (310) 276-8500
营业时间：Mon – Thur 6pm – 10pm；Fri 6pm – 11pm；Sat 5:30pm – 11pm；Sun Closed

米其林二星 Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse

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在Beverly Hills与CUT比肩的牛排馆Mastro’s Steakhouse Beverly Hills Penthouse是一家米其林二星餐厅。

朴实却奢华，从头盘龙虾汤到菲力牛排都表现出色。

上主餐时，服务生一般会用一个非常热的餐盘呈上，只为保持其牛排熟至适合的口感。

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地址: 246 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
电话: (310) 888-8782
网页: http://www.mastrosrestaurants.com/
营业时间：Mon – Sun 5:00 pm – 12:00 am

最大的高端牛排连锁 Ruth’s Chris Steak House

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目前全美最大的高端牛排连锁，在全球范围内有近130多家连锁餐厅。

但坦白讲，在行业竞争的压力下，Ruth Chris有渐渐失宠的趋势。不过他家的食材还是非常新鲜有保证的。

大胃王可点选它的Cowboy Ribeye，食量小者，则可点选袖珍Petite分量。

恰逢情人节，两人点选Porterhouse for Two就可以合吃一份牛排。

地址: 224 South Beverly Dr, Beverly Hills, CA 90212
电话: (310) 859-8744
网页: http://www.ruthschris.com/
营业时间：Mon – Fri 5pm – 10pm；Sat 4:30pm – 10pm；Sun 4:30pm – 9:30pm

USDA认证的Prime Beef| Morton’s The Steakhouse

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大名鼎鼎的莫顿牛排馆，牛排全部都采用USDA认证的“Prime”牛肉。要知道，全美只有2%的牛肉能获此殊荣啊。

推荐餐厅的招牌牛排，肉嫩多汁的Center-Cut Filet Mignon。

地址: 435 S LaCienega Blvd, Los Angeles, CA 90048
电话: (310) 246-1501
网页: http://www.mortons.com/index.php
营业时间：Mon – Thur & Sun 5pm – 10pm；Fri – Sat 5pm – 11pm

新晋网红 Fleming’s Prime Steakhouse & Wine Bar

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开在Pasadena的新晋网红店，虽然也是连锁，但一进门就能看到他家丰富的藏酒。

考究的摆盘，细腻的口感，都能看出这是一家非常用心的店。

所谓“红酒配红肉”，选一杯喜欢的红酒，配一份经典的菲力，刚刚好的情调，刚刚好的小资情结。

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地址: 179 E Colorado Blvd，Pasadena, CA 91105
电话: (626) 639-0490
营业时间：Mon－Thu11:30 am – 10:00 pm；Fri11:30 am – 11:00 pm；Sat5:00 pm – 11:00 pm；Sun4:00 pm – 9:00 pm

众“星”追捧的 STK Los Angeles

STK被号称为“肉的殿堂”，其装潢华丽而现代，是连好莱坞明星都非常钟爱的时尚牛排馆。

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地址: 930 Hilgard Avenue, Los Angeles, CA 90024
电话: (310) 659-3535
网页: http://togrp.com/restaurant/stk-los-angeles/
营业时间：Mon – Fri & Sun 6pm – 11pm；Sat 6pm – 1am

小资情结 Lawry’s The Prime Rib

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在精心设计的灯光和恰到好处的银色餐车衬托下，牛排是这里最耀眼的美味。

天然粉嫩的肉质，不需要Over的牛排熟度，配上少许酱汁，就是牛排中的极品。

地址: 100 N La Cienega Blvd, Beverly Hills, CA 90211
电话: (310) 652-2827
营业时间：Mon – Fri 5pm – 9:00pm；Sat 4pm – 10pm；Sun 3pm – 9pm

牛排界的小清新 Houston’s Restaurant

有家庭的温馨氛围，招牌是一道有点风格比较混搭的夏威夷肉眼牛排（Hawaiian Ribeye）。

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地址: 320 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105
电话: (626) 577-6001
网页: http://www.hillstone.com/houstons/
Mon – Sun 11am – 10pm

老牌牛排屋 Arroyo Chop House

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Pasadena老牌牛排屋，整个餐厅重现怀旧典雅气氛。

这里的牛排的种类和做法都比较传统，以当天手工切制的顶级熟成（Aged）牛排为主。

每块牛排也都被控制在稳定的温度与湿度下，使得其肉质和含汁度上都保持最佳状态。

地址: 536 S Arroyo Pkwy, Pasadena, CA 91105
电话: (626) 577-7463
营业时间：Mon – Sun 11:00 am – 10:00 pm

品质生活 Wolfgang’s Steakhouse

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有美味的厚切培根、各式各样的红酒和一流的服务，自然是坐落在像Beverly Hills这样高大上的地方。

地址: 445 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210
电话: (310) 385-0640
营业时间：Mon – Thur 11:30am – 10:30pm；Fri 11:30am – 11:30pm；Sat 5pm – 11:30pm；Sun 5pm – 10:30pm

家庭牛排餐厅 Taylor’s Steakhouse

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此店是始于1953年的家庭牛排餐厅，从70年代就驻扎在Ktown。

直至今日依然是家倍受青睐的老牌牛排店。

地址: 3361 W 8th St, Los Angeles, CA 90005
电话: (213) 382-8449
营业时间：Mon – Thur 11:30am – 9:30pm；Fri 11:30am – 10:30pm；Sat 4pm – 10:30pm；Sun 4pm – 9:30pm

来自食神的推荐 Jar Steakhouse

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顶级主厨打造的时尚牛排馆，不少菜式融入亚洲风格，在《摩登家庭》里面都被大赞过。自然也在食神乔纳森·金的推荐餐厅名单上。

地址: 8225 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048
电话: (323) 655-6566
营业时间：Tue – Thur & Sun 5:30pm – 10pm；Fri – Sat 5:30pm – 11pm

法式风情 Baltaire

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这里的干法熟成（Dry-Aged）的上等牛腰和带骨肋排（Cote De Boeuf）配店里的经典法式酱汁，味道极佳。

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地址: 11647 San Vicente Blvd, Los Angeles, CA 90049
电话: (424) 273-1660
营业时间：Mon – Thur 11:30am – 11pm；Fri 11:30am – 12am；Sat 10am – 12am；Sun 10am – 9:30pm

最好吃的牛排酱汁 Pacific Dining Car

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从20年代的小餐车发展到如今的24/7营业的充满活力的牛排店。

Baseball Steak是大块很实在的菲力牛排，让人流连忘返的就是这里的法国松露汁和黑椒香菇汁。

地址: 2700 Wilshire Blvd，Santa Monica, CA 90403
电话: (310) 453-4000
网页: http://www.pacificdiningcar.com/
营业时间：Open 24 hours/7 days

这里的牛排刀超厉害 BOA Steakhouse

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日落大道上的餐厅起起落落，这家却屹立不倒，而且还是一家时尚热门的牛排餐厅。

“嫩”是对此店牛排描述的精准描述，微焦的外层，软嫩多汁的内层，堪称人间美味。

另外BOA餐厅所使用的牛排刀是来自法国皇家品牌Laguiole，据说经此刀切出的肉会格外好吃。

地址: 9200 Sunset Blvd, West Hollywood, CA 90069
电话: (310) 278-2050
网页: http://www.innovativedining.com/restaurants/boa
营业时间：Mon 11:30am – 2:00pm，5pm – 10:00pm；Tue – Wed 11:30am – 2:00pm，5pm – 10:30pm；Thur 11:30am – 2:00pm，5pm – 11:30am；Fri 11:00 am – 2:00 pm，5:00 pm – 12:00 am；Sat 5:30pm – 12am；Sun 5:30pm – 10:00pm

在Lenka心中，牛排这样子的食物份量够足，逼格够高，浪漫气氛也够浓郁。

就像小黑裙于女明星，虽然偶尔略显保守，不出奇制胜，却是永远在情人节不会出错的一款。

喜欢吃肉的女朋友们，对情人节仍然头疼的男朋友们，不然就在情人节给自己定上一家牛排馆吧。