这时候来一碗,
爽口酸辣咸香的凉皮吧~
再配上一份腊汁肉夹馍…
除了“爽”我还能说啥~
只有洛杉矶这家店,
能值得开1个小时去吃上一口,
正儿八经的陕西好味道!
印/象/长/安 Changan Style Kitchen
印象长安可不算一家小店, 他家在Ontario和Artesia都有店, 今天来的是Ontario分店, 这里可是老板娘亲自坐镇! 宽敞明亮店重新装修过十分大气~
厨师推荐系列
麻酱凉皮
作为半个陕西人,团团必须给这家店的凉皮点个赞!浓郁的麻酱味,麻酱凉皮清爽利口,入口筋道,凉皮非常柔软爽滑,他家自制的辣子非常香浓,满口留香,让人越吃越想吃。
羊肉泡馍&羊杂汤
每次吃陕西菜都必点羊杂汤和羊肉泡馍!羊汤真的超级浓郁,奶白的汤水每一口都是满满的肉香。羊杂很干净,没有膻味,现烙的馍泡在汤里,吃完暖心暖胃的很舒服!
肉夹馍们
他家的腊汁肉夹馍,孜然羊肉肉夹馍,腊牛肉肉夹馍,趁小伙伴们都在,统统点了一遍。白吉馍是现烙的,外酥里软,甜滋滋的呢。 腊汁肉夹馍真的香!卤肉软烂,充盈的肉汁那叫一个浓郁~腊牛肉的肉给的巨巨巨巨多~孜然羊肉太适合配羊汤了,孜然超级香,羊肉也一点都不膻。
手工面系列
招牌Biángbiáng面
这道招牌Biángbiáng面可是“西安旅行”必吃的一道手工扯面,经过扯面师傅的“拉-甩-摔-扯”,宽宽的面条劲道弹牙就这么诞生了。 浇上滚热的辣椒油,香浓的辣子会立刻霸占着你的每一处味蕾。拌着蒜,大口享受碳水的快乐,再来碗面汤,所谓“原汤化原食”,吃完一抹嘴真是太爽了!
大盘鸡
这道大盘鸡还没上桌,就能闻到它散发的香味,鸡肉软糯,吃进嘴里浓浓的香味,大口吃肉太爽了~尤其是下面的汤汁拌着手扯面,小份都真的超级大大大大一份!
孜然牛肉炒拉条子
这道炒拉条子,是我离开西安后吃过最最最好吃的!拉条子也是师傅现擀面+拉扯的面条,非常劲道,给了很多香料和肉肉,大火炒的巨香!
印象陕味儿
香酥馍片虾
这道馍片虾你在外面是吃不到的!炸到酥脆的馍片,和鲜甜的大虾炒在一起,裹满了孜然香料,有点干锅那意思,但吃起来一点都不油腻,这时候来一瓶冰啤酒,太适合边吃边喝边看电影了!
炒凉粉
炒凉粉团团也是第一次吃,晶莹剔透的凉粉入口Q弹,嚼上两口就化在嘴里,加上火候和辣椒的香气,这种口感真的太神奇了!
麻婆豆腐烧牛腩
豆腐和牛腩一定会惊艳到你的味觉!麻婆豆腐做的很四川,新鲜的花椒可太香麻了~加上软烂的烧牛腩,简直就是下饭神菜嘛!
京东肉饼
最最最后要给大家推荐的,就是老板娘亲自下厨做的这道肉饼!现烙的肉饼非常的酥脆,给大家放个细节图👇 里面千层的饼饼真的很柔软,香喷喷的十分喧呼~里面的肉馅儿很嫩,肉汁直往外冒,而且居然不油不腻,真的是非常哇塞啦~
今天可真的是吃到团团扶墙出了! 每一道菜都非常不错~ 主要是价格真的很接地气, 而且分量巨巨巨大! 想吃正宗的陕西味道, 来印象长安大快朵颐吧~