这次又要让市中心和东边的朋友眼巴巴的yy美食而叹路远不可至了–的确，这次推荐的Kagura炸猪排是远在日本友人聚集的Torrance地区真心是笔者吃到过最最好吃的。

笔者拜访过两次，他家的午饭和晚饭菜单不一样，晚餐选择很多，午餐基本上都是炸猪排/炸鸡排。

最普通，也是最经典的原味炸猪排。肉质厚实却酥软，原汁原味的猪肉香。

但溢美之词我将留给之后几种特别的套餐－－这样的经典炸猪排其实很多店都有，ktown小东京均可寻得。但是！

这个特色Mille-feuille Katsu千层炸猪排是一绝。宛若猪排界的Lady M，一层一层，肥瘦相间的美感还有一些些呼之欲出的油脂，蘸上点特色酸甜辣酱油，好吃！

第二个更加高大上的版本是就是俗称“爆酱猪排”＋千层炸猪排的结合Millefeuille Shiso Cheese Katsu Gozen。千层芝士爆酱猪排里头还有清新可人得紫苏叶，一口下去，肉质嫩滑，芝士和肉汁完美融合在一起，而且因为shiso leaf丝毫没有油腻之感。

另外这些都是配了很精美丰富但又都是些吃不饱的小碟(老板！您真有心，请再给我一份猪排吧！)

不过值得一提的是，米饭和味增汤都是无限量供应。

店名 貌似叫做 神樂 Kagura
1652 Cabrillo Ave Torrance, CA 90501 Yelp四星(点此)