小肥羊高端大气食材无限量自助帮你熬过漫漫暑夏！

炎炎夏日最好的解闷方式就是：在空调房里吃！随着气温骤增日照时间渐长，为了保住钱包的同时又能在舒适的环境里吃到品质有保障的美味，让我来大声告诉你一则好消息！

小肥羊六十多种丰富的食材只要加$3就可以无限量吃到：纽西兰春羊，肋骨肥牛，老虎虾，整只野生红虾，黄喉，鲜蠔菇，油条，蛋炒饭，西瓜汁啦！

第一眼看到这个新活动的时候我就红了眼，要知道在外面餐馆随便就要4刀一杯的西瓜汁这里可以免费畅饮，酷暑炎夏之际还有更心动的福利吗！先行一步，来看看这3刀是不是值得大家特意来一趟。

和朋友聚餐约饭最好的方法就是吃火锅，来个鸳鸯锅，吃辣的酣畅淋漓，清汤锅也不失滋味，其乐融融。清汤锅以鸡汤为底，香料提味，长时间熬制的白汤，够鲜又会吸味，不蘸料，清烫几秒不沾小料，即能品尝到肉质的鲜美也能品到汤汁的浓香。这次去发现高汤锅还放入了几只整桂圆。而经典的红汤锅，你大可和服务员说，能多辣给多辣！随之就能看到飘着满满红辣椒的诚意满满的汤底给乘了上来。麻辣底涮肉，原味汤下菜，满足感瞬间提升到百分之百。

当然重中之重是他们新出的这些单品！小肥羊原来的all you can eat就足够超值，近百种单品的菜单光是看着就眼花缭乱。这次探店主要是帮大家探探这些光是看着名字就高端大气之感泼面而来的新品的原材料是不是真的有他们宣传的那么好。

顶着烈日踏进店里，空调开得很足，入座后要了加3刀的套餐就急不可耐的让服务员先上了西瓜汁。

赶在西瓜汁喝进嘴里之前的是西瓜特有的清香，西瓜汁的分层足见是鲜榨的，也没有兑过水或加了糖，实实在在的一杯纯天然，一口清甜一口冰爽。半杯下肚，扫了夏日的闷热，食欲也渐渐被打开了。

新西兰春羊可谓是羊肉中的精品，询问以后了解到春羊肉源都是些羊龄较小，至多不超过半年的小羔羊。而大家平时多半吃到的是羔羊肉，品质上有了极大地提高。真正如何还是吃了才知道，肉片用机器片的极薄，羊肉片色泽红亮一看就很新鲜且脂肪的纹理十分清晰让人看了就食指大动，放进红汤锅一涮，吸饱了汤汁的羊肉膻味十足却完全不腥，甚至有入口即化之势。毫不夸张的说，这是至今在西村吃到最好的羊肉片，羊肉的品质和薄厚的把控着实让大家很满意，直接又要了三份。

肋骨肥牛就是耳熟能详的Beef Ribeye，服务员自豪的和我们说这是安格斯认证牛肉。给大家科普下，安格斯牛肉可谓是从选种-成长到-宰杀到-储藏，都最讲究的牛肉。我每次去超市在肉类柜台看到大块新鲜的Ribeye的价格都有些许难过，毕竟是牛肉届的高级食材，价格多少让穷学生有些唏嘘，如今却能无限量吃到心中不免有些欢喜，打着“不吃到扶墙而出不走”的架势要了好几来份。牛肉色泽鲜红光亮弹性很好，用筷子搓了以后不是软趴趴的，肉纹鲜明，脂肪和肉质不松散且成乳白色。在锅中七上八下之后，入口全是肉脂的香气，软嫩细腻肉汁鲜嫩饱满。

整只的野生红虾算是我这顿的盼头之一，就算在国内也只有为数不多的店会提供这种食材。虾是来自阿根廷，都是原生态而非人工养殖的，端上桌的没几小时前可能还在海里蹦跶，虾体呈现着剔透的淡牡丹红，是绝对新鲜的。好奇心驱使用手机比划了下发现比iphone7还长了几分，而在高汤里涮过后快速的缩成一团，足见多新鲜。这里有个提议，上桌前是整只带壳和头的，带壳涮和脱壳涮我都试了下，结论是：先脱壳更好！虾在沸水里只需煮两分钟的口感最棒，个大饱满不缩水，肉质清甜，虾头里还带有在美帝少见的红心虾膏，虾味浓郁毫无腥味！