有个上海宁,开了一个做“遵义路铁盘生煎”的早点铺子

有个上海宁,开了一个做“遵义路铁盘生煎”的早点铺子

上海滩的早点,可以用纷繁精致来概括,街头巷尾的一间间沪上早餐店,早已深深烙在一代人的记忆当中。当年路过生煎摊,就怕那滋滋的声音,怕被溅到油滴,却又忍不住要靠近那诱人的香气。而今,不知又有多少游子在外遍尝了珍馐佳肴,最终敌不过自家楼下小店里的大饼和油条。这吃的,也是自己的这一把年岁和店家的那股子用心劲儿。

偏居一隅的早餐店五芳轩,也就是这样一间不起眼的小馆子。

装修不华丽,空间不开阔,但是吃到嘴里的餐点,每一道都真真正正是手工所制。

小小的店面,倒也是囊括了上海的人情世故。老板笑言好不容易开一家早餐店,菜名都沿用了他从小吃到大的小摊名字:遵义铁路生煎、胖子油条、二哥小笼、雁荡路炒年糕、番禹中学葱油饼、外贸学院香菇菜包、王师傅肉包还有宁波阿婆茶叶蛋等等等等,无不让听见的人起了相思。

遵义路铁盘生煎

番禺中学葱油饼

二哥小笼

韭菜盒子

胖子油条

外贸学院香菇菜包

宁波阿婆茶叶蛋

丈母娘地瓜粥,结婚的免费没结婚的$2.50!虐死单身的节奏!让我去哭一会…

除了热气腾腾的早点,他们家还有不少上海炒菜,如上海红烧肉、苦瓜炒蛋,红烧狮子头、糖醋小排等。

有时候,薯条汉堡披萨,还有不下车就能领到食物的Drive-thru,似乎都已经让我们忘记了在氤氲着白气的包子铺前,等着把热热的早点捧在手心的欢喜。

当然,无论我们如何还原,都无法做出遵义路铁盘生煎、番禺中学葱油饼的原汁原味,但在一个旧旧的早点铺子里头能够找到遥远却又无比亲切的共同回忆,却是难能可贵。

五芳轩
Jasmin Garden

地址:987 S. Glendora Ave., #K,West Covina,CA 91790
电话:(626) 813-0659
营业时间:7天营业,9:00 a.m. – 9:30 p.m.

拍摄:云珠
撰文:大豆 & CY
设计:小狐狸
合作请发邮件至:[email protected]


最新文章
[ninja_form id=2]