这家凯悦轩早茶位于橘郡，之前就有OC小分队的美食达人前去一探究竟。“价格高，环境好，服务也还不错， 早茶生意还是不错，中午需要等位；晚餐目前还好”。
店面布置
先从最感动的榴莲糯米滋说起。做为榴莲粉丝，OC的早茶店目前都没有发现榴莲点心，LA地区的也已榴莲酥为主。这款榴莲糯米滋虽然外表不是那么的完美，但是薄皮大馅味浓，让喜欢的人吃了十分感动。点评：还可以做的再标致些。
牛肉卷饼。味道ok，份量小了点。OC有些台湾店做的更为美味实惠一些。
传统炸油条。早茶店多半不单独卖油条，而是做成炸俩。他们家没有炸俩，却有油条，很新鲜。油条没有国内那种酥脆，感觉火候欠了一丢丢。
牛肉球／凤爪／虾饺皇／牛百叶／蛋挞。这些传统的早茶品种做的都不错。
多春鱼。椒盐的多春鱼，多少有一点点鱼腥味，不过因为是椒盐口味，且里边多鱼子，并且炸得够脆，吃起来还是不错的。
龙虾粥。要吐槽一下，虽然此粥不贵，但是里边的龙虾不是很新鲜。让人小小的失望了一下。如果不是原材料的问题，那做法一定就有一些纰漏。
马拉糕。同桌的人赞不绝口。OC别家没有，但是凯悦的马拉糕也是我必点之一。红糖＋松子的搭配，感觉很营养。
蛋散。这是个新鲜的玩意，暂时没在附近别家吃到过。看图片是酥脆的，但是实际上算是酥软吧。
双皮奶。也是他们家一个特色。味道不错，姜汁和奶香结合的很好。
总体评价：
1.价格高，高过capital seafood的早茶。他们的晚餐定位也比较高。
2.环境好，装修也是颇为讲究，所以就餐环境非常好。
3.服务也不错。他们家早茶也是点餐式，没有推车，上菜有点慢，但是服务员加水收盘很勤快。
4.菜式偏少，有些传统的样式没有。
5.如果他们把自己的定位放在比较高端的档次，那么没有自己的网站有点说不过去。这点capital seafood做的比较好。
这个看上去像古董的瓷缸是垃圾箱（或者至少被当作垃圾箱用了）， 有点高大上。
凯悦轩早茶
地址：2601 Park Ave Tustin, CA 92782
电话：(714) 258-8833
价格：$$
By: 馋猫
爱美食，爱烹饪，爱摄影，爱旅行。我是，风一样的铝子，爱流浪的馋猫。
