Haus一直是众吃货们心水的ktown甜蜜咖啡馆之一，他家的咖啡、甜点、水果茶饮，还有一些简单的餐食都做得不错。最近Haus家除了菜单都换成了新的之外，还神奇的推出了一份新的“Coffee Cocktail”咖啡鸡尾酒menu。吃货们想必和我一样，之前去Haus ，一定没有看到咖啡店招牌旁边除了Haus，还有一个词叫做“Coffee Hunter”这次受店主邀请品尝新菜单，才发现Haus的店主在各类咖啡评鉴会上屡获嘉奖，在夏威夷家乡经营Kona咖啡农场，并将Kona咖啡介绍给洛杉矶韩国人群。去Haus其实有很多标准吃法，因为他家换过菜单前小分队也去过好几次。不过新出的triple berry waffle，配上一杯简单咖啡，实在是让人极度满足的下午茶点哟。

不过在洛杉矶ktown-韩国城 ,小情调咖啡馆是在是不少。所以这次让我主要来说说他家新出的咖啡鸡尾酒。coffee cocktail是采用了意大利传统咖啡鸡尾酒的调制方法，将意大利浓缩咖啡的苦涩与百利酒或者利口酒等甜酒的香醇甜美相结合，调制而成的鸡尾酒因为各个配料成分的密度不同而漂亮的分层。第一款咖啡鸡尾酒叫做Summer Time。这一款酒如介绍所说，是由Triple Sec白橙皮酒、Expresso, cream和Cinnamon分层调制。

喝这杯酒，就像在吃一种酒味甜点！我不爱上面洒的肉桂，第一口喝得有点低落和害怕。但喝到下面的白橙皮酒的清新甜美我瞬间治愈了。尤其是最下面，浓浓的一口酒里面，还有细细甜甜的砂糖，那种在舌尖融化的感觉堪比酒心巧克力在我童年带来的强烈幸福感。不同之处在于甜得增添一份高雅。刚好咖啡师在做另外一杯Mary's，我们来慢慢看全过程~ 第一层是Kahlua，密度最大；第二层是百利，咖啡色，密度第二；第三层就是expresso。第四层是Cream。

一杯完美的Mary's咖啡鸡尾酒就调好啦！翻译过来叫做甘露咖啡力娇酒的Kahlua，的的确确和百利酒互相帮衬，使整个咖啡的下半层充满了醉人的酒香。甜度也是恰到好处。因为在倾斜杯子的时候，慢慢将上层的cream和中间的浓缩咖啡融合，使得上层是浓郁的奶咖之香。毫无违和感。最近Haus也更新了他家的菜单，我仔细看了下，惊喜的发现价钱相较于之前有所下调，包括精品的hand dripped coffee，以及系列甜点等。咖啡鸡尾酒和其他menu一并放在这里。