四川的菜+北方的面-麺对面

麺对面是家老店(是的其实第一个麺是繁体，所以不是面对面~)，小伙伴貌似知道的不多。的确这回和几个朋友去吃感觉周围都是一家人过来常吃的老主顾。笔者听说这家店是因为有次在微博上大家在评比洛杉矶的牛肉面，楼下有人对这家不吝赞美。不过这次几个人去吃，看了看菜单感觉有不少炒菜和面食想试试(结果牛肉面倒是没点)>.<

花生，这样普通的小菜感觉也是有认真调味过，挺开胃。

香肠。虽然洛城好吃的川菜馆子越来越多，吃到川味香肠还是很难得。

蒜泥白肉。笔者是那种，去川菜馆子一般点回锅肉和蒜泥白肉来评判这家店好不好吃的。吃到这道菜我们的评论是“这家川菜做的很不错！”

担担面。这款面是店家推荐，的确味道挺特别。没有“台味”的花生酱，川味的椒麻之气则显得更加“赤裸裸”一点，但因为有白糖甜味去中和，让它椒麻得更加清爽。上面还有简单一点肉燥。简单却用心的搭配。

三鲜水饺。虾仁，韭菜和猪肉为馅；一个东北人和两个山东人表示是“很家常的味道”，无甚出彩之处。

干锅鱼片。鱼片豆干。

火爆腰花。小伙伴随即又叫了一份说”给患病在家的男盆友尝尝”。

水煎包。不知道是不是因为这次来的北方人家里都太会做面点了，这个水煎包也是没能如他们的“法眼”。

作为爱吃包子的南方人，笔者觉得还是不错的。肉丁榨菜干的搭配。

羊汤。你别说夏天喝羊汤，还别有一番风味。汤鲜美羊肉无膻气。

他家既然叫麺对面，英文名还叫Happy Noodle，其实对自己家的面还是很有信心的呢！但这次主要吃了炒菜和其他的面点，有点遗憾，不过凭担担面的味道，还是值得下次再来专门吃一次面条。也许名字取的缘故，本来以为他家只做面，过来一吃，大家都同意川菜味道很不错（小伙伴普遍评价川菜味道比北方面点好吃）也算是意外的发现。