最佳气氛奖:海哥星光大道

最佳气氛奖:海哥星光大道

洛杉矶有那么几家餐厅,笔者耳闻多次,一直没有机会吃到。海哥就是典型的例子,海哥做火锅,没错,但火锅绝对不是重点。有炒菜(还有各种台菜),火锅涮料,烧烤,还有独一无二的串串香

海哥是目前为止我觉得第二难拍照片的餐厅。红锅本来就是红油滚滚半边天,再加上各种料非常不规整的煮着还一边咕噜咕噜冒着泡。不过如我所说,在火锅店云集的洛城,海哥的涮牛肉都是普通。
hot pot broth
beef slice in the hot pot

很爱吃午餐肉,偏心的多给几张特写。

ham

ham in hot pot

重点的来了,黄瓜片。听同去的重庆妹子讲,他们那边火锅特别爱涮这个,在别家火锅店很少见到,长见识。(不过后来一个成都姑娘又说从来没吃过。。。你们四川姑娘们不要这么难以捉摸好不好嘛!)

cucumber slice

今天试过的确很不错,爽脆又微辣。

cucumber in the hot pot

高达上的鹅肠

goose intestine

众人开涮,懂行的朋友来指导了,涮鹅肠,讲究“七上八下”,就是让鹅肠,浸到沸腾的麻辣红锅里,来回七八次。此时的口味最为鲜嫩爽口。

goose intestine in the pot

鱿鱼。

squid

见识下激动人心的菜单。猪肝猪血猪腰花还有猪脑花

photo 1
photo 2

各种炒菜也是穿插着陆陆续续的上来。蛋黄南瓜国内经常吃,这边倒是第一次尝到,很亲切。

egg yolk pumpkin

脑花不止有涮还有烤。海哥经典菜一,烤脑花。川妹子习以为常的这道菜我却是第一次尝到。软软嫩嫩非常像豆腐,用花椒五香处理的非常香滑,没有预料中的腥气。

fried pig's brains

经典菜二,火爆鸭舌。非常重口,和卤味一般咸鲜,却相比更加麻辣。同去的朋友推荐他家的火爆鹅肠,做法一样。

braised duck tongue

酸辣土豆丝,清爽。

shreded potato

水煮鱼,很受欢迎。剩下的豆腐也很好吃。

spicy steam fish

烧烤。川味烤香肠好吃!

sausage

羊肉串也是不错(这道菜其实是最后上的,还觉得味道不错,所以是靠谱的)

lamb skewer

烤大虾。他们的烧烤外表都有一层麻辣粉,但是辣度温柔。

shrimp skewer

串串香!先来观摩下冰柜。和国内街头麻辣烫的感觉一模一样啊真是!

photo 3

待到一盆串串香上桌,同行的重庆妹子两眼放光。

kabab boiled

此刻已经不能用任何细致的词语来描绘我饥渴的心和饱和的胃。

kabab in soup
kabab in the soup 1

小菜也是可圈可点。

cold dish

拍黄瓜。四川人多爱黄瓜。

cold dish cucumber

此时两杯啤酒下肚,相机也抓不稳了。

粉子醪糟。简单的糖水,时机很对。

dessert

吃到一半开始有人唱歌-海哥还有个功能是ktv啊!

之前有人说海哥的火锅料不新鲜云云,我想说原料本身的确普通,但也是正常水准。我个人是没有出现问题。但海哥的火锅,算是一个必不可少的配角,涮料也是要些,但还有好菜吃,有串串香可以随时拿。但说到后来,甚至食物本身都是配角–和谁吃才是最重要嘛!和朋友相聚,插科打诨,喝酒聊天,再加上美食相伴,海哥就是一个超级适合老友聚餐,毕业散伙饭,搞大型饭局的地儿!

当然还适合思念家乡街头串串香麻辣烫的四川妹子和帅锅。

总之海哥就和他的名字一样,各种奇妙的混搭。据说名字的由来是这家店原来是叫做“星光大道”的台湾菜,但是海哥的进驻给这店浓墨重彩的添上了四川的风味。所以说菜单上面,可以很诡异的看到毛血旺和辣炒腰花中间出现一个客家小炒,还有各种九层塔三杯系列。不过据说台菜做的也是很不错。

你在问为啥叫海哥吗?很容易就猜对了,因为老板人称“海哥”。哈哈哈。

店铺信息:
海哥星光大道 Haige Star Boulevard
18438 E Colima Rd,Ste 105,Rowland Heights, CA 91748 Yelp点此
原本在Valley那边海哥开了一家分店,但貌似不是很给力所以就关门了。大家注意别白跑一趟。

吃的太尽兴都忘了拍菜单,惭愧的抓了一张to go补一张给大家。
photo (2)

 

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