眉州进驻美国的第一家开在Century City的Westfield Mall，第二家开在Arcadia同样的Westfield Mall，现在开业的第三家店不是在SGV，不是在Rowland Height，而是开到了环球影城！虽然外州的朋友翘首盼望眉州开上北加，开到美东，但似乎眉州君还是希望在南加市场站稳脚跟呐~这次在环球影城的布局，猜测也是想进一步把握游客市场以及本土市场。

正赶上今天8/8 的正式营业，小分队来分享下几天前试营业媒体发布会的探店体验~

啰嗦下，这是一篇没有收广告费的文章，觉得不好吃的，别去吃就是了，别来怀疑写文的动机。那些说难吃的，如果硬要和成都当地排长队的苍蝇馆子比，我没有话讲。以后要来这里吃中餐，出门左拐就是Panda，不谢（听说在眉州之前这个location是一家Panda，嗯哼~）

相信大多数人和小分队一样，看到更多有品质的中餐厅在美国遍地开花，认为是个值得高兴的事儿。再加上，哈利波特园也开了，去喝个黄油啤酒，再出来吃个凉面和麻辣烫，想想就是逛吃逛吃愉快的一天啊啊啊~

那天停车场电梯上楼，往左边遥望就看到了东坡的牌子。在充斥着好莱坞游乐园气息的City Walk里，整个餐厅外表显得洋气十足也不失中式元素的雅致。

一共能容纳100多人的位置，右边是一个半隔开的小空间，似乎还有个小吧台。

菜的展示。

窗明几净的开放式厨房延续眉州几家海外分店的传统，大厨们整装待发。

毛笔垂下错落有致的灯饰设计

透明的酒架，毛笔字写的是苏东坡的念奴娇-赤壁怀古的诗词。

眉州东坡这边两位负责人做了简单的speech。

然后就开吃了，因为是发布会，采取的是Buffet自取风格，提供担担面，包子，四季豆，辣子鸡，香肠，等等。作为自助供应，个人觉得不能对口味有奢求，凭良心而论，包子，辣子鸡等等都保持了应有的眉州的水准。再加上品类没有试太多，好不好吃什么的小分队就不做过多评价。

有烤鸭师傅现场片鸭子，做烤鸭刈（gua）包。这种倒是很让老美接受，总之就是他们心里的“Buns”而且也不失北京烤鸭的风味（风骨应该是失了，毕竟饼皮和烤鸭才是绝配）。

这次的媒体见面会请了很多美国人。

随机采访了几位美国人。评价都挺中肯。

“很喜欢这个面条的味道（担担面），辣子鸡就是太辣了”——其实真的不怎么辣。不过后来有向眉州确认，的确是正常辣度没有任何偷工减辣。

“味道很正，不过我想大部分的美国人可能吃不懂，还是会到园里面的Panda吃。”这是个在HK待过多年的美国人，可见比较了解中餐文化的会更容易接受相对来说还原度较高的中餐，然而大多数的美国人也许还是会选择自己最了解的食物。这是历史遗留原因了。

饭后上的小甜点，马盏糕。微博上有粉丝说这是“奶奶家的味道，竟然这边也有了”。这东西笔者吃不懂，估计是川娃子的童年美食。

哦对了，东坡厨房整体风格比另外两家眉州要更随意一些，所以价格倒是会便宜。菜品上绝大多数和另外两家一致。有个别小菜比如捞汁秋葵~荷叶鸭饼，是环球影城独有。所以，欢迎更多小伙伴分享试吃心得！

地址：100 University City Plaza, Ste. V103, Universal City, CA

电话：(818) 358-3272

有Wifi~

停车贴士：如果周中11～3点之间专程来就餐，停在Valet处，可以validate，两小时内是2元的停车费。

其他时间就是环球影城的停车标准：最便宜的General parking是$18，Valet是$15头两个小时，之后是$30.