舌尖上的奢侈品:美食与时尚跨界组合全攻略(上)

舌尖上的奢侈品:美食与时尚跨界组合全攻略(上)

作为小分队忠实吃货粉丝的你,在经过多篇洛杉矶美食攻略的洗礼后,是不是一般普通的餐厅和咖啡店已经不会成为你们约会hangout的首选?Hermès,Chanel,Gucci,Burberry,Chloé,Dolce & Gabbana,Saint Laurent,Vivienne Westwood ,Miu Miu,,Oscar de la Renta,Armani,Jimmy Choo,Marc Jacobs, Agnès b. …这里面有没有你中意的牌子?有就好啦~ 小分队特地来为你总结介绍全球12家时尚大牌与美食的绝妙跨界组合,保证你会默默mark本文!不过大家也不用担心, 大牌跨界美食不等于奢侈品,不少餐厅、咖啡厅的价位仍然很亲民呢!首先为大家带来上篇的6家。

1. Lanvin v.s. Sevva (中国香港)

人均价位:$25 – $100
餐厅地址:香港中环遮打道10号太子大厦25楼
餐厅网站:http://www.sevva.hk/

Lanvin 一个女生希望穿上礼服的品牌;Sevva 一个女生向往享受下午茶的地方。餐厅位处太子大厦顶楼,读作“Savour”,意即细腻滋味感受。最诱人的地方是它坐拥360度无敌景观,可以一次过把维港海景尽收眼底。Sevva与Lanvin的设计师Alber Elbaz合作,推出了三层共十六款甜点的下午茶组合,采用Haute Couture的形式呈献,卖相非常精致。每款甜点充满Lanvin的华丽和优雅,当中Alber Elbaz的手绘餐垫和三文治包装纸更加令人爱不释手。

Lanvin

顶层三款甜点分别是椰子雪纺海绵蛋糕蛋糕,草苺及开心果味马卡龙夹巧克力和香草巧克力马卡龙夹法式奶油,上面加上Alber Elbaz设计的图案糖牌,相当可爱。八卦一下,这家餐厅正是当年李嘉欣与富豪男友许晋亨补摆婚宴酒席的地方。

2. Burberry, Jean Paul Gaultier, Saint Laurent, Vivienne Westwood , Miu Miu, Oscar de la Renta, etc v.s. The Berkeley(英国伦敦)

人均价位:£41
餐厅地址:Wilton Place, Knightsbridge, London SW1X 7RL, United Kingdom
餐厅网址:http://www.the-berkeley.co.uk/fashion-afternoon-tea/

看着这家长长的高级定制合作品牌,你有没有心动?反正我已经把持不住了……和别的餐厅一次推出一个品牌不同,The Berkeley家每季的"时尚达人下午茶餐“都会演绎多款全球顶级时装设计师的时尚单品。本季包括Burberry Prorsum爱心焦糖姜饼风衣,圣罗兰秋季红色Classic Duffle 6海绵蛋糕手包,Gianvito Rossi巧克力饼干过膝长靴等等,详细菜单请看这里

Pret-A-Portea at The Berkeley, Autumn/Winter 2013

他家去年菜单包括Saint Laurent的Cabas Chyc绿色森林海绵蛋糕手袋,Giambattista Valli红色法式杏仁饼连身裙,Marc Jacobs引领潮流的特大双襟巧克力饼外套,Fendi黄黑二色枫糖姜饼短靴。据闻The Berkeley的糕点厨师每年会专程参观伦敦时装周,为新系列下午茶美点的色彩及用料设计寻找灵感,麦当娜、贝克汉姆等明星也都钟情于此地。

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3. Chanel v.s. Beige Alain Ducasse Tokyo(日本东京)

人均价位:$100 – $500
餐厅地址:东京中央区银座 3-5-3 香奈儿大楼10楼
餐厅网站:http://www.beige-tokyo.com/en/

香奈儿在东京银座开设了旗舰店,并且在大楼的十层开设了全球唯一一家香奈儿餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo,可谓是香奈儿爱好者心中的麦加圣地。餐厅以Coco Chanel 本人最爱的米色 Beige 命名且作为主色调,装潢将她毕生强调的美学理念“简单与优雅”发挥到极致。Chanel经典的“双C”标志也被大量运用到餐厅装饰的细节上,让人充分过足Channel瘾。甚至当两张椅子背靠背时,就是经典的双C标志。

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餐厅更有法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯Alain Ducasse 的米其林二星加持。餐厅精选的食材都有其来历,镰仓蔬菜、牛奶喂养的北海道牛肉、茨城县梅山猪肉、法国鹅肝、布列塔尼龙虾等等,厨师融合这些精选食材,在法式料理中添加进日本和风精髓,创作出一道道兼具传统与现代的料理。法式大餐 日本料理 Coco Chanel,有哪个女生会拒绝这样的组合搭配呢?

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4. Dolce & Gabbana V.S. Ristorante Gold(意大利米兰)

人均价位: $25 – $100
餐厅地址:Via Carlo Poerio, 2/A, 20129 Milano, Italy
餐厅网址:http://www.dolcegabbana.it/gold/

Dolce & Gabbana经营的Gold餐厅躲在米兰繁华闹市后的幽静富人区,主营西西里风格的美食,想要来吃饭需要提前很长一段时间预订。餐厅的外观并不高调,但步入后情况就大为不同了,无论是名字还是装修的主色,都可以用金光闪烁来形容,不禁让我联想到纸醉金迷的The Great Gatsby。

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食客会立刻被Dolce & Gabbana式的奢华风情所包围:闪亮的精钢金属、镜子、金漆面、水晶吊灯等,在建筑设计师惊人的功力下,或直接散发万丈金光,或全力以赴地反射来自别处的金色光芒,总之,目之所及全是铺天盖地的金色,金色的家具、金色的墙壁、桌上预约的金牌,甚至连矿泉水都贴着金灿灿的标贴。

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5. Elie Saab v.s. The French Window(中国香港)

人均价位:$100以上
餐厅地址:香港中环港景街1号国际金融中心商场二期3楼3101号铺
餐厅网站:www.miradining.com/‎

French Window Brasserie and Bar与Elie Saab跨界合作,推出了以Elie Saab Le Parfum香水为主题的菜单。主厨Matthieu Bonnier设计的套餐总共有4道佳肴($498/位) ,首先会为客人喷上香水以刺激感官以迎接后续的美味。前菜是蟹肉饼、生蠔、鸭肝醬、法式田螺及三文鱼塔塔拼盘,和鲜味浓郁的海鲜炖汤。然后跨界的亮点正式来临!主菜是蜜汁安康鱼伴奶油菠菜及脆火腿,甜品则是散发诱人花香的玫瑰舒芙蕾。最后,每位客人更可获得 “依云 x Elie Saab” 特別版纪念瓶矿泉水一瓶及袋装香氛套装一份。

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2014年情人节当晚,主厨还推出了升级的Elie Saab Le Parfum情人节盛宴,迷你三道套餐($488/位)的前菜拼盘包括蜂蜜蛋黄醬蟹肉饼﹑香煎法国鸭肝及三文鱼塔塔,主菜是威灵顿牛柳和香浓幼滑的流心朱古力蛋糕。还有一款尊贵的五道菜浓情盛宴($888/位),多的两道包括香煎带子沙律配玫瑰覆盆子汁和香浓暖胃的牛肉炖汤配黑松露馄饨。

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6. Agnès b. v.s. Le Pain Grillé(中国香港)

人均价位:$50 – $100
餐厅地址:香港中环港景街1号国际金融中心商场二期3楼3096-3097号舖
餐厅网址:http://www.agnesb-lepaingrille.com/lpghk/?page_id=155

这家位于香港国际金融中心的Agnès b.是其全球最大的专卖店家,集男女装、花店、巧克力店、旅游概念店和餐厅于一身Le Pain Grillé便是其店中餐厅,名字由设计师Agnès b.亲自命名,是法语中烤面包的意思。湛新的装潢、不同风格的用餐区、令人垂涎的法国鲜鱼、海产及鱼子酱,及种类齐全的香槟美酒和鸡尾酒,都令人拥有全新的饮食体验。

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餐厅分为两个部分:一是有上世纪70年代怀旧色彩的Parisian Café部分,一是设计讲究、情调浪漫的Parisian Underground部分。前者感觉比较轻松自在,后者则感觉比较神秘。

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未完待续……

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