如何正确打开加州的餐厅周

如何正确打开加州的餐厅周

随着洛杉矶、湾区、和圣地亚哥餐厅周到来的消息陆续扩散,各路吃货们又开始激动不已,纷纷预约心仪的馆子。然而对于刚搬到这三个城市居住的人,对于餐厅周是什么可能还有点疑惑。如果你想要在餐厅周尝试新馆子又无从下手的话,就请继续认真阅读哟~

洛杉矶餐厅周简介:

自2008年起,洛杉矶旅游局(LA Tourism & Conference Board)发起一年两度的DineLA餐厅周活动,以此支持推广本地餐饮业。

2015年的第一场餐厅周将于1月19日至2月1日举行,持续14天。届时将有约300家不同风格菜系的餐厅加入活动。餐厅周期间,这些餐厅会为食客们制定特价午餐和晚餐菜单,让吃货们有机会以划算的价格品尝到最招牌的菜式。许多餐厅平日的价格高达$$$$,然而餐厅周的时候他们也会放下身段,提供一些最高不超过$50的套餐(如果选择配酒或者更换套餐配套菜品,也会增加收费)。

餐厅周官网

2015 洛杉矶餐厅周价格:

餐厅周的价格根据餐馆原有价格、菜系等因素而有所不同,不过每家餐馆午餐和晚餐都只有一套餐点,即使是选择困难症也可轻松下单。 午餐价位:$15, $20 or $25 晚餐价位:$30, $40 or $50

今年特色

老饕们既可以体验如Wolfgang Puck, Thomas Keller and Nobu Matsuhisa等高级餐厅的精致菜品,也可以吃到饮食界新一代人气食物,如Kogi BBQ 餐车创始人Roy Choi 和顶级厨师冠军Michael Voltaggio制作的食物. 餐厅们分布在全市各处,有一些洛杉矶海滨城市还会有无敌海景用餐环境。而刚刚解禁的鹅肝,想必也会在许多高档餐馆的菜单上大放异彩。

SF Restaurant Week: January 21 – 30, 2015

湾区的餐厅周其实比洛杉矶的还要悠久一些:旧金山旅游局已经主持这个活动13年,而今年(以及以后的一段时间里),将由金门餐饮协会(Golden Gate Restaurant Association)负责此项目。

拥有七十余年历史的GGRA是餐饮行业的专门机构,他们今年为湾区餐厅周带来的新设计是 $85的包含酒类和美食的“美味探索”菜单。今年在湾区,将有超过90家餐厅参与活动。 餐厅周预订网站

2015湾区餐厅周价格:

午餐价位:$25 – 2 Course 晚餐价位:$40 – 3 Course  $85 – Multi course

今年特色

湾区的米其林餐厅数目在整个加州都排在第一,而Napa又是著名的红酒产区。$25和$40的菜单显然不够厨师和选酒师发挥,于是$85一餐的菜单应运而生:这是餐厅周版的“tasting menu”满足了想喝酒、想多品尝美食的饕客们的需求。并不是所有餐厅都会提供此菜单,所以前往就餐之前请询问餐馆。

San Diego Restaurant Week: January 18-24, 2015

今年有超过180家餐厅参与活动的圣地亚哥餐厅周同样是一年两次的美食活动,需要注意的是,相比湾区的10天和洛杉矶的14天,圣地亚哥的餐厅周只有短短7天(真的只有一周)。所以想要在餐厅周外出就餐的盆友们建议提早预订。

餐厅周官网

2015湾区餐厅周价格:

午餐价位:2道菜 $10, $15, $20 晚餐价位:3道菜 $20, $30, $40, $50

 

如何选择一家餐馆

不过是在何处的餐厅周,参加的餐厅数量都非常多。以洛杉矶为例,如何在300家餐馆中选出一两家去吃,似乎是一个很大的难题。如果你有心仪了许久的馆子,那么开开心心地预订就好;而如果目标并不明确,那么确实需要小小地花上一点时间。大家可以从菜系、位置、以及预算三个方向进行筛选。Discover Los Angeles 的网站做的很人性化,Lunch,Dinner (预算分类);Cuisine (菜系);neighborhood(位置)都可以作为筛选内容。

而通过View Menu,则可以看到餐厅周期间餐馆提供的菜肴。(图片以AOC餐馆为例)

如何预订

洛杉矶、湾区和圣地亚哥的餐厅周虽然主办方不同,但是订餐可以通过Open Table进行预订。硅谷起家的Open Table果然设计的简洁优雅,充满时髦的现代感。预定时间可以精确到以半小时为单位。不过即使Open Table上显示预订已满,也可以再试试致电餐馆。毕竟有些桌子是留给“电话预订”的客户的。

小分队的温馨提示:

Dine Week一向是大家喜闻乐见的一次品尝美食的机会,用不算太多的预算就可以在高档餐馆用餐一次是每个吃货都喜欢的活动方式。不过也正因为如此,所以许多抢手的餐厅会很快被预订一空。如果你有目标,建议及早下手预订,否则很有可能体验到一位难求的遗憾。 对于吃不到的菜肴或者吃不到的馆子其实也大可以放宽心,一是Dine Week一年一到两次,这次时间不凑巧总是可以吃下次;二是也有很多人表示人均100块的馆子用50块吃到,不管是服务质量还是食物水平都略有缩水,也并非是完成前超值的享受。所以期望不要太高,反而会容易享受到。

图片来自网络


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