鼎泰丰终于要来湾区啦！

江湖上传闻已久，以小笼包为标志印象的台湾连锁店鼎泰丰正在湾区寻找风水宝地开店。也有很多江湖人士推测，店址会选在内河码头(Embarcadero)，跟翡翠江南在同个广场。
但传闻始终是传闻，既不是空穴来风，也大致不会完全准确。不过湾区人民也算没有白欢喜一场：已得到westfield valley fair官方确认, 鼎泰丰将会在San Jose的westfield valley fair购物中心开设一家8500平方英尺，可容纳两百人的新店！虽然店面较大，在开店初期也还是会预期到店门口会大排长龙。
鼎泰丰已经在westfield内挂上了宣传画。

虽然鼎泰丰已经名声在外，但还是有必要向大家科普一下：台湾连锁店鼎泰丰以小笼包出名，在洛杉矶有三家分店。美食评论家Bill Addison曾说：他们家掌握了如何将小笼包这道复杂的美味做得好吃的诀窍。除LA之外，鼎泰丰还在西雅图有两家分店，同时也遍布世界各地（如香港、澳大利亚、日本、泰国、韩国等），但却一直没有进驻同样对小笼包疯狂的北加地区。这样一家名气人气俱高的餐厅进驻西田购物中心，也是西田购物中心投资6亿美金进行升级改造的助力军之一。