“川菜天花板”
“排队一小时”
“地道江湖菜“
……
只要说到这几个词,我的脑海里就会立刻想到拈一筷子!
一听说他们家要上新品菜,还有三款是新春限定菜!小分队立刻全员出动!
一菜一格,百菜百味的川菜,除了大众印象的麻与辣,更有鲜、香、油重料厚等。
刷遍拈一筷子菜单的仙贝,还是被新菜彻底惊艳到了!!
以下五款重磅来袭的新菜,饭都要再多吃一碗,快和小分队一起”拈“起来👇
拈一筷子新春活动
📅2023.1.18号当天 前50桌到店的客人 可获赠江湖调料礼包一套。 礼包内包含: 特酿辣椒油🌶️ 汉源红花椒🌶️ 峨眉山藤椒🌶️ 四川二荆条辣椒🌶️
(*活动最终解释权归商家所有) ·限定新品!红火过大年· | / 江湖豆瓣鱼
四川的老板说,在过年的饭桌上都一定会有一道豆瓣鱼,见证几代人的团聚。
年年有鱼得利有鱼,拈一筷子把这道经典名菜带到了多伦多,不论南方还是北方的小伙伴们全都被折服了,根本停不下嘴。
汁色红亮,喜庆艳丽,来年必定红红火火。
豆瓣鱼鱼肉鲜嫩细腻,没有什么小刺吃着很方便。夹起鱼肉蘸一下汤汁,咸香微辣。
好吃到酱料都要打包回家拌饭煮面!
| / 大刀回锅肉
要检验一家川菜馆是否正宗,莫过于点上一份看似最家常的回锅肉。
又称“过门香”的回锅肉,是川菜厨师考试过关的一道必选菜,更是逢年过节的集体回忆。 在拈一筷子,回锅肉的肉片都炒至茶船状,用成都人的话就是:“熬起灯盏窝儿了”
大块大块的肉片搭配上青椒,油亮的色泽让人忍不住狂咽口水。
香味四溢,肥而不腻的回锅肉,让小分队们体会到一种“油然而生”的幸福感——又多吃了几口饭!
| / 蒜泥白肉
年夜饭餐桌凉菜代表当然少不了蒜泥白肉了!
白肉被切得均薄大张,整齐地码放在盘子中,拈一筷子秘制的蒜汁辣椒油一浇,虽是冷盘,但香气已经浮上来了。
夹起一大片半肥半瘦的透明薄肉片,皮、脂、肉紧密相连。 上面蘸着被红油浸润的蒜泥和芝麻,入口鲜香并略有回甜,下酒又下饭!
·功夫新菜!别家吃不着·
| / 功夫藤椒牛舌
这道藤椒牛舌,一定是必点。独特的用料和选材,精湛的刀工和做法,在别家吃到可不容易。
拈一筷子的花椒藤椒辣椒都是直接从四川空运来的,可以说是“辣椒比肉贵”。
满满一层的藤椒用量丝毫不含糊,牛舌用勺子捞上来后小分队成员们纷纷赞叹这个薄度,对得起拈一筷子一流功夫菜的招牌!
看得见的藤椒张扬跋扈,看不见的藤椒绵里藏针,浓郁爽香的风味在汤汁中释放。
牛舌吃起来爽嫩脆滑,嚼起来汁水直爆。
是一道吃得头顶冒汗,还是忍不住一筷子接着一筷子地往嘴里塞。
| / 下饭鸡杂
“内脏爱好者“们可有福了,筷子新推出的下饭鸡杂包含了三大鸡杂:鸡心、鸡胗、鸡肝,脆的软的弹的都有。
爆炒过的鸡杂很是入味,香辣脆嫩一点不老,再加上浓郁的酱香,完全没有腥味。
菜如其名啊,又是一道“饭扫光”,越吃越过瘾。
主打宜宾菜的拈一筷子,一桌一椅、一碟一碗都体现着浓浓的江湖风,在这里享受美食更像是各位大侠把酒言欢、谈笑风生。
“花椒处处有,头香属四川”
另外福利来啦请收好~
“川菜之魂”的拈一筷子同款花椒辣椒小礼袋免费送!👇 拈一筷子新春活动
📅2023.1.18号当天 前50桌到店的客人 可获赠江湖调料礼包一套。 礼包内包含: 特酿辣椒油🌶️ 汉源红花椒🌶️ 峨眉山藤椒🌶️ 四川二荆条辣椒🌶️
(*活动最终解释权归商家所有)
“从江湖来,向四海去”
道道正宗美味的辣爽江湖菜,吸引了五湖四海的朋友们都来“拈一筷子”。
五道新菜,又让去拈一筷子的理由多了五个。
拈一筷子真的太香了,美国的朋友说下次落地第一顿还要来这家。
🏠店名 | 拈一筷子 📍Scarborough店 丨4186 Finch Ave E Unit 26, Scarborough, ON M1S 5C2 ☎️电话|647-865-4186
📍Richmond Hill店 丨328 Hwy 7, Richmond Hill, ON L4B 3P7 ☎️电话|905-597-1766 ✍️ 文 仙贝 🎨 图 小贝习 👩💻 编 小贝习丨仙贝
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