Co~co~nut！洛杉矶那些好吃的椰子味美食

喜欢椰子的吃货好像对椰子有种狂热的执着，不管是椰子水，椰奶，椰肉，椰子冻，还是椰子冰淇淋，椰子酸奶，椰子蛋糕，总之coconut这个单词，对喜欢吃椰子的人来说都有着强大的吸引力。简而言之，就是热爱椰子的全部啦。如果你和切里一样喜欢椰子，恭喜你找到知音了。快看看这篇文章，然后去洛城的各个角落Hunt Down椰子吧。

Coconut water 椰子水

不得不说，隐匿在Costco的椰子水是切里最爱的奢侈饮品。Harmless Harvest家的100% Raw Coconut Water实在是世间不可多得的珍品啊。【满满的私心。。。】清甜但不发腻，一口下去满满的椰子味充斥了整个口腔，别有有一种坐在阳光下，洛杉矶摇身一变夏威夷的感觉。喝过的朋友都亲切得称这个椰子水一口天堂或者神仙水。这家的Coconut Water选的都是泰国的优质椰子，直接原产地装瓶，所以椰子的原汁原味被紧缩在了瓶子里，简直是Coconut爱好者第一治愈的饮品。可是还是得面对这个Coconut Water价格小贵的事实。比起市面上好多$1一瓶的Coconut Water来说，这一瓶就要$4，还是Costco会员价。所以说，这真是一口下去，（肉）痛并快乐着。

其实整只的椰子好多地方都能看到，像是各种超市或者中南亚主题的饭店。切里去星洲蕉叶(星洲蕉叶的地址后文中会有)，尝了一下它家的椰子水，觉得味道略显清淡了些。

*星洲蕉叶现在已经关门了哦，小伙伴们不要白跑一趟啦。

Dried Coconut 椰子干

Costco还有袋装的椰子片，偶尔当小零嘴吃吃也是相当好的。椰肉还挺厚实，就是上面有些糖霜，切里觉得略微太甜，吃多了有些腻。

Coconut Yogurt 椰子酸奶

椰子酸奶也是消暑神器，虽然洛城已经秋风阵阵有瑟瑟凉意了。在这里推荐两款Coconut的酸奶，先来说说Chobani的。Chobani的椰子酸奶有两种，一个是最普通的Greek Yogurt，还有一个是Yogurt flip. 两者的区别在于，Greek Yogurt打开就是椰子味浓郁的酸奶，底下有碎的椰蓉椰丝；而Yogurt flip打开，一边是椰子味酸奶，另一个小角落里是杏仁碎和巧克力碎，可以拌在酸奶里一起吃。

还有一个椰子味的酸奶是Noosa的。相比Chobani来说，Noosa的酸奶偏甜了一点点，但是椰子味真的好浓啊，也是棒棒的。这两种酸奶一般超市都能买到，像Ralphs啊Walmart都有椰子味的Chobani，Noosa可能要试一试Target.

Coconut Ice cream 椰子冰淇淋

喜欢椰子又喜欢甜食的一定不会错过椰子冰淇淋。当然很多地方也有椰子味的Frozen Yogurt,但是切里还是觉得椰子冰淇淋奶味更足味道更纯正。在这里给大家推荐一下星洲蕉叶的椰皇冰淇淋。整只的椰子里装满了新鲜椰奶和各式杂果，最上面Top with椰子冰淇淋，想想也让人欲罢不能。刚上来没多久，冰淇淋就被大家你一勺我一勺的吃得精光，最后连椰子里的椰肉也都不放过吃得一干二净，这大概就是所谓的爱得深沉吧。

小分队写过星洲蕉叶详细的食评，顺便附上餐厅信息：

星洲蕉叶 Singapore Leaf

地址：301 E. Valley Blvd., Alhambra, CA 91801

电话：(626) 300-1088

营业时间：周一至周四 11am-10:30pm，周五周六 11am-11:30pm，周日12pm-10pm

*现在星洲蕉叶已经不营业了。

当然，切里也不会放过超市里能买到的Coconut味冰淇淋啦。在超市里买了所有能找到的椰子味冰淇淋，和大家分享一下心得体会。左边Graeter’s的椰子味很浓，是Coconut Chocolate Chip的，果然椰子和巧克力就是完美搭档啊。中间的Talenti gelato看上去很高大的样子，但是比起椰子味，感觉奶味更重，也相对更甜。最右边的McConnell’s的里面有很多椰丝，感觉没有太甜。大家根据自己的口味选择吧！

椰子冰糕

其实切里也不知道怎么确切描冰糕，但是这家要介绍的冰糕口感吃上去像是椰子冻。一整只椰子里，望下去都是白色的椰子冻，舀一勺送嘴里满是椰子的清甜。吃到后面，白色的椰子冻变成透明的了，味道好像也更加清淡一点。最后的最后，然后是挖了椰子肉吃干净啦。【一整只椰子送上来的故事结尾只有一种，连肉都被挖干净吃掉。。。】

附上餐厅信息，就在富春广场那个Plaza:

文昌鸡饭 Yes Man Chan

地址：301 W Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

Coconut Layer Cake 椰子蛋糕

天冷或者半夜在Urth喝咖啡，配上一块点心最好。除去他们家最人气的点心提拉米苏可以尝试，但是还有很多好味道可以选择。椰子奶油蛋糕就是好看好吃的一款。雪白的外皮和浅黄色的糕体让配色非常少女，油润的磅蛋糕和椰子屑也是意外的很搭配。口感层次很鲜明，清软的奶油、厚实的蛋糕。以及略带颗粒感的椰蓉。

Urth Caffe被小分队收录在洛杉矶十五家下午茶里啦，有好多家分店，具体点这里。

Coconut Flan 椰子布丁

洛杉矶住久了，不免时不时吃上一顿墨西哥菜。份大汁多，罪恶感和饱足感齐齐上涌。而墨西哥菜馆最受欢迎的甜点自然就是flan。而coconut flan则是在宛如焦糖布丁般的口感里加入了椰蓉或椰奶。不管你爱的是清香甘醇的椰奶气息，还是真实可感的椰蓉质感，或者只是顺滑可口的布丁本身，coconut flan都不失为一个好选择。Yelp上推荐了Wood Spoon家的Coconut flan, 香浓滑顺的flan上洒满椰蓉，餐后甜点最佳。

送上餐厅信息：

Wood Spoon

地址：107 W 9th St, Los Angeles, CA 90015

电话：(213) 629-1765

椰汁糕

想来凤城的椰汁紫米糕常常是切里的首选。与其说是糕点，不如说是椰子冻，椰子布丁比较合适，因为完全没有面粉的口感。椰子味浓郁的香滑口感里带一点紫米的小嚼劲，不甜不腻，回味十足，实在是停不下来。除了椰汁紫米这个味道，凤城还有另外两种椰汁味的糕点，分别是椰香芋茸糕和椰汁马豆糕，听上去都很不错的样子。说个题外话，除了椰汁紫米糕，也大力推荐凤城黑芝麻味的哦。

凤城算是洛城老店，相信大家一定不陌生，附上餐厅信息：

风城 Phoenix Food Boutique

地址：220 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91804

电话：(626) 299-1918

凤城对面的星洲蕉叶（已不营业）也有椰汁西米糕。这里的椰汁西米糕感觉椰子味不很浓郁，略显寡淡，更多被甜味盖过了。可能是因为有香芋粒的原因，稍稍破坏了丝滑椰汁糕的口感。虽然切里觉得没有凤城的椰汁紫米糕好吃，不过这家对于甜食的摆盘和装饰也是够上心的了，看着挺漂亮的。

椰汁饮品

之前说到的凤城（地址见前文），不得不提的还有椰汁西米露。喝上去不算甜，但却满口的椰香。不仅有椰果果肉还有小西米，脆脆的嚼劲和软软糯糯的口感混合在一起，感觉飘飘然不由自主。

除了经典的凤城椰汁西米露，东南亚甜饮小店BAMBU也是好去处。之前小分队夸过他们家的榴莲饮品，被收录在榴莲总结里了，查了一下他们的椰汁饮品后，发现品种繁多应接不暇。椰子类的明星产品有椰汁加明列子，龙眼，也有椰奶加仙草，香兰冻（Pandan Jelly). 看见好多人都推荐了香兰冻，不太清楚这是什么，略微查了一下。香兰是东南亚香草，经常被拿来放入甜品和糕点，切里猜想香兰冻应该也是一种herbal jelly，现在也很好奇它的味道，好想尝一尝。

BAMBU有好多家分店，具体戳这里。

Lady M – Coconut mille crepe 椰香千层蛋糕

相信大家对于Lady M都不陌生啦，像是抹茶这种明星味道的千层蛋糕好像是下午茶的不二之选。特意开去Beverly，本来想去Lady M尝一尝Coconut味道的mille crepe，去了之后被告知是seasonal，而且只能网上预订一整只。所以只能想象了一下，薄薄的crepe中间夹着椰子味道的cream，然后面上撒着细碎的椰蓉，味道应该不差。要是有event的椰子爱好者可以定着试试看哦。

小分队完美复制过Lady M抹茶味的千层蛋糕哦，顺便送上Lady M地址：

Lady M Cake Boutique:

地址：8718 W 3rd St, Los Angeles, CA 90048

电话：(424) 279-9495

椰香咖喱

其实很多中南亚菜系都自然地拿椰奶入菜，不仅在菜品里添加一个layer的味道，也能让汤汁浓郁，奶香味十足。切里在凤城（地址见前文）吃了椰汁咖喱鸡，虽然椰香味很浓，更好地衬托了咖喱的风味，但是鸡块却不是特别合我心意。大概是为了吃起来方便，这里选用了切片的鸡胸肉，并非传统意义上的剁块带骨鸡腿肉。怎么说凤城也是粤菜餐厅，可以原谅咖喱不够传统吧。