Valley上好吃的馆子多如繁星，近些天又传来了好消息，Valley上出现了第一家兰州拉面馆——一碗香。清汤牛肉面是用牛骨加数十种中药秘制的高汤制成，面由国内来的拉面师傅现和现拉，保证面条柔韧筋道。除了清汤牛肉面、牛杂面，还有红汤牛肉面、猪骨汤面、鸡汤面、海鲜汤面和素汤面做选择。

面的种类有四种：细面、韭页、宽面还有荞麦棱子。

“兰州人说，自己的早晨是从一碗兰州拉面开始的。”作为流传最广的地方小吃之一，兰州拉面也是很多人学生时代深深的回忆。阴冷的冬天，一走进热气腾腾的清真馆子，眼镜片上就升起一团浓雾。虽然地方简陋，但一碗汤清味浓的牛肉面下肚，别提能有多满足。

相传兰州拉面是在上个世纪初由回民马保子改良之后逐渐流传开来的。一碗面从拉制煮熟到上桌，短短几分钟的时间背后却也有着深深的门道，讲究一清二白三红四绿五黄，分别指的是汤清、萝卜片白、辣椒油红、香菜蒜苗绿、面条黄亮。判断一碗兰州拉面品质上佳与否，大抵也是如此了。

小拉面馆子新开，前些日子做促销，服务可能会有些跟不上，还请各位客官多多担待！店家说，不管大到味道和服务，小到摆盘和小菜，有任何意见都可以直接在一碗香的微信平台或者在吃货小分队的平台留言。不管如何，上一碗热腾腾的兰州拉面，让各位吃货君满意而归，才是最重要的。

附上一碗香(yiwanxiangsocal)的wechat二维码：

一碗香
China Tasty
地址：1308 E Valley Blvd, Alhambra, CA 91801
电话：626-457-8483