洛城冬日羊汤推荐系列二：清真马家馆

清真马家馆有羊肉汤也有羊肉锅，是最好多叫几个人一起去吃的。两个人的话，打包也不是，不打包浪费又嫌可惜。所以这次六个人，正好把想尝的几道菜都尝过。

周末的晚上生意不错，周围有好两桌回民。

马家馆招牌砂锅，就是两款，一款酸菜羊肉锅，一款红烧羊肉锅。我们一行六人，感觉点两个砂锅战斗力不是太够，于是折衷了下，点了一份红烧羊肉锅，一份酸菜羊肉汤。另外点了一份薄芝麻饼，凉菜三拼，三鲜刀削面（是听说三鲜里面有鸡肉和牛肉，那是刚好把没涉及到的肉种都吃了）

葱爆牛肉。感觉不是很清真的味道，不过适合汉人的口味，不错了。

红烧羊肉锅。不错，值得推荐。羊肉酥软，白菜粉条豆腐香菜舀一碗盛点汤，像我会再加一勺辣酱，满足感大大的~

来个close up,

老实说，羊肉锅是真心好吃，羊肉汤就逊色一筹。汤底偏淡，羊肉也比较少（不过价格也便宜嘛）。和红烧羊肉锅组合还是很般配的。一个汤清一个汤浓，很互补。另外酸菜羊肉味道虽然不浓，配一个芝麻饼就很好吃–芝麻很香（不过后来想了想无甚特别之处，是因为大家都饿了）

凉菜三拼卖相丑了点，不过麻辣牛肚味道很不错，牛筋也可以，烧鸡就一般了。

三鲜刀削面。也是算比较普通。刀削还行，但是口味就是普通的炒面–也许我们都是被国内兰州拉面的刀削面培养成了一种对刀削面味道的固定认识。。。

总体来讲，如果想吃个羊肉砂锅，这个地方还是十分的好评。但是别的菜就显得比较普通。好菜仍然推荐，一般的菜品，大家就略过吧。而且曾经听知晓内情的人说过，这家店曾经是回民所开，后被汉人买了下来，味道有所退步，不知道是不是真的。原来的老板在Irvine开了家马家清真馆(Mas' Chinese Islamic Restaurant，Yelp传送门)所以在Irvine的同学去吃吃看吧~