2013年洛杉矶吃货小分队年度关键词

2013年洛杉矶吃货小分队年度关键词

12月31日,来看小分队盘点过去一年洛城吃货们的各种最爱吧! 回顾过去和大家一起度过的2013吃货之旅,总会心生颇多感触~2013年和任何一年一样,新店开业的风生水起,经营不善的关门大吉。洛杉矶餐饮业向来是风水轮流转,有这么几间屹立不倒的常青树们,也有只爱去一家店的忠实拥趸,但不能否认的,是大家喜新厌旧,爱尝鲜爱试新鲜事物之心。

滋味成都:无疑给洛城川菜馆提升了一个档次。爱的人很爱,不爱的人也会向小分队抱怨"名不副实"–盛名难副,好不好吃,就在乎“期望值”三个字。小分队食评戳这里

Lady M:小分队不是夸功,是自己也没想到这家店可以在吃货粉丝间火成那样。这个纽约上东区的千层蛋糕品牌彰显了一种名媛而又优雅的气质,戴LV早是俗气,但拍一张Lady M的抹茶千层,配一杯清咖,是不是很有范?哦对了,我们的文心小厨房教过Lady M绿茶蛋糕DIY,值得各位美女们收藏实践!

请见Lady M千层蛋糕完美复制

lady mCrepe Cake

海底捞:中国餐厅开海外店,又是国内以多项神奇服务著称的海底捞,不引起洛杉矶吃货们的轰动是不可能的。但海外海底捞非天朝海底捞,迎合本地口味又要照顾原本的中国同胞,挑战总归是难免。

眉州东坡:年底姗姗来迟。开在不是中国人大本营的西边,尤其在高端商圈Century City,东坡君注定不走寻常路。小分队探店报告戳这里

肉夹馍、凉皮早就成了全国人民的真爱,新开的西安食府成为除陕西名吃之外LA又一吃全民小吃的去处。

面王的湖南米粉不是所有国人都吃得惯,但却是湖南老乡魂牵梦萦的早餐。

纯味鸭脖开张如同及时雨,快递服务更是满足了美帝外州华人对卤味的渴望和需求。不要管Yelp上面差到家的评论,美国人民不懂。他们趋之若鹜的是鼎泰丰在Glendale开的第二分店,哦对了,他家来年春天还将进驻South Coast Plaza。

另一个迅速扩张的无疑是85度C,先后在Chino Hills、Gardena和Garden Grove开了分店,颇有遍地开花之势。

此外还有自动烤串店丰味BBQ,北京麻辣香锅味的麻辣香锅,东北菜馆千品香,学生党熟知的金山城火锅店已经关门,变成了华芙饼店GRIDS纽腰,纽腰

不可否认的是,2013年纽腰人民引领了好几个美食的潮流。可颂甜甜圈在LA引发了多个变种Ramen Burger两度登录LA的Mitsuwa又让山鸡人排队排的不亦乐乎。纽约最著名的冰淇林餐车–大基友冰淇林来西海岸巡游,国人更是大大的捧场。

小分队的粉丝还在Twitter上面和大基友聊到了我们(^_^)~

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十大泡面榜单。且不谈评出这个榜单的泡面客之Credibility,从当初这篇帖子的热门程度可以看出我们亲爱的吃货们中有着大批泡面粉丝和宅男宅女。第一名的新加坡叻沙风味更是多位吃货给小分队带来了测评。其最出众的是那里面好大一包椰浆粉,爱吃之人说香味浓郁,也有众多吃不惯的国人吃货吐槽说理解不能。十大泡面榜单原文戳这里,小分队微博讨论灌水原帖戳这里

十大泡面 10大 榜单

美食节

全美第一拉面节成为了排队的梦魇、626夜市今年多了好几个时间场次,没去过的嚷着要去,去过的人说再也不去;龙虾节年年有,不同的beach轮番上阵。在小分队的介绍下,越来越多人知道抓住DineLA的机会用优惠价格去体验一些著名餐厅。洛杉矶餐厅周马上下个月又要来啦!最新新闻戳这里

Ramenyokochous_top 626NightMarket

月饼。月饼是思乡的吃货们在中秋节期间的必然寄托。传统月饼无太多话题(除了五仁兄今年狠狠的被黑了一把),倒是今年各大超市的大班和美心冰皮月饼都在我们小分队微博上面火了,新加坡进口的榴莲冰皮月饼也是好评颇多。小分队的粉丝还在微博上面互赠月饼,温情绵绵~小分队兢兢业业跑遍洛杉矶有供应鲜肉月饼的各大店家,献上洛城鲜肉月饼大集结;我们的好厨娘文心更是出了超简易版本自制鲜肉月饼攻略,食谱戳这里

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吃货们最爱分享的还有超市美食。Costco、Whole Foods甚至大华都能发现好吃的,发现濑尿虾的西贡海鲜也是慰藉了好多海鲜爱好者之胃。但今年最惊艳的当属海鸥超市。黄泥螺,真空红烧茭白,速冻咸肉,邵万生醉蟹、长江刀鱼,更是逆天的从国内进口了大闸蟹..还有冰糖葫芦驴打滚,东北炉果,哈尔滨大列巴…这个超市是江浙人 东北人合伙开的么?相关微博看这里,更多小伙伴报告请搜索关键词"海鸥超市"

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李安其实是吃货 早先就有朋友报告小分队在虎子看到了大导演;李安凭少年派于13年初一举摘得奥斯卡最佳导演称号,拿到小金人李安大导演在Sunset Blvd街头啃起了汉堡–小分队转发了张“李安导演变身吃货图”,洛城的小伙伴们激动了–是看到自己爱的in n out被大导演垂青么?是看到华人导演获得奥斯卡后如此亲民的街边啃汉堡的唏嘘么?当然有人说,为什么不是肉夹馍lol

李安 in and out 汉堡

小黄人Minions 小黄人的受欢迎,恐怕《卑鄙的我》剧组都没有想到。这次配角大大的喧宾夺主,小分队被各种at小黄人翻糖蛋糕、纸杯蛋糕、小黄人月饼。。。更不用提那些讨厌的家伙们来晒自己的小黄人全套了>.<

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韩流姜虎东烤肉队伍永远排的老长,小分队很早介绍过的本粥,后来被告知就是韩版流星花园女主打工的地方~继承者们多个LA拍摄地已经被吃货们搜得(见相关微博),Running Man上面露脸的那家LA炸酱面也被粉丝找到,最近更有小伙伴发现韩剧中频繁出现的Mango six cafe也开来了洛杉矶–小分队真是爱死你们这些善于发现爱吃爱生活爱八卦的吃货了!!(点击看大图哟~)

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和众吃货度过的365天里,太多美味的心情,认识太多专业的吃货,洛城餐饮业的风起云涌,实在不可能用一篇文章细数过来。最后想说的是,小分队的队伍越来越壮大,最新的微信平台(请搜索"chihuosocal")也广受好评。脸书和Chihuo.org重新上线,并在酝酿增加更实用的功能。

小分队从一个小小微薄成长到今天,有很多需要完善的地方。2014年新年愿望有两个:1,有更多好餐厅开来洛杉矶;2,小分队可以打造出更给力的美食分享平台。我们会一直努力! 话不多说,谢谢大家!

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