相爱容易相处难，这句话放在饮食男女身上可是真理。柴米油盐中，为了咸粽子甜粽子，咸豆花甜豆花，吃火锅油辣还是鲜香，芝麻酱vs蒜油，而上演互不妥协，相爱相杀的大戏。
如果你也有类似的窘境，那就来——沸腾火锅吧。
本次介绍为沸腾火锅SF市区店，Fremont装修已结束，焕然一新开门营业了哟~
在湾区，想吃火锅并不难，难的是找一家满足天南海北的吃客们对火锅的不同要求，味道赞，环境好，开得晚的自助火锅店。种种条件筛选一遍，大概只剩下沸腾火锅了。为什么说沸腾火锅？且听小分队君一一道来~
·第一印象·
一进门就是时尚现代的装修风格，再搭配一点热带风情，好配合火锅大餐的阵阵热浪呀~
·一醉方休·
光喝可乐和酸梅汤怎么尽兴，火锅配上冰爽扎啤才能吃的爽快！
饮料酒水可以单点，而且加10块就可以享受All you can drink！除了啤酒，更有清酒烧酒红酒，不醉不归~(要开车的小伙伴注意安全哟~)
环境好，有酒牌，是不是跃跃欲试了？这些都不是最重要，让我们来正经的谈谈吃。
·皆大欢喜·
锅底一次可选4种口味(是的看到那四个格子了吗)，你想猪骨汤涮羊肉蘸芝麻酱，老爸爱辣油汤涮牛肉蘸蒜油，另一半中意酸菜锅下粉条蘸沙茶，一个锅就能满足所有人！
除了上图的猪骨浓汤，秘制麻辣，番茄，最新推出的泡菜锅底外，还有酸白菜，牛骨，咖喱，菌汤四种锅底——也就是共有8种锅底可以选择。
麻辣口味够麻够辣，香料专门用油煸炒，芳香四溢，不像很多火锅店的底料有刺鼻的生辣椒味。
不是那么会吃辣的小朋友，番茄、酸菜和泡菜锅底也都颇受欢迎。
·各取所需·
火锅配料丰富，有美国神户牛，肥牛，新西兰进口的羊肩肉，油花均匀，肉色鲜艳。啤酒泡牛肉也是特色选择。
蔬菜选择多多，肉吃腻了，清凉冬瓜，爽脆莲藕来一发，好吃的不要不要的！
调料台干净整齐；调料选择丰富，花椒油尤其香。
辣椒油做的用心，特别加了中和祛湿的传统香料白寇，温和了辣味，让香气更加扑鼻。
饭后还有雪！花！冰（2-3种口味），$1.99一份；冰火两重天，满足感可是从舌尖一直到胃里~
·聚会首选·
什么？人多？一个锅怕不够？
别怕！还有两个锅的桌子，人再多也能应付。放学下班聚会，聊天约会，或者唱歌后组局夜场，喝酒吃火锅，可是一大乐事！
最近Fremont店已于8月14日装修完毕重新开业，湾区的小伙伴们又可以在这个夏天，吹着空调吃火锅，喝着啤酒唱着歌，组一个火锅趴了！
沸腾火锅 Boiling Hot Pot
5512 Geary Blvd, San Francisco, CA 94121 | (415) 221-1188
沸腾火锅 Boiling
46997 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539 | (510) 226-1588
营业时间:
San Francisco店：
周一到周四 5:00 pm – 10:00 pm
周五周六 11:30 am – 2:30 pm；5:00 pm – 10:30 pm
周日 11:30 am – 2:30 pm；5:00 pm – 10:00 pm
Fremont店：
周一到周四 11:30 am – 2:30 pm；5:30 pm – 10:00 pm
周五 11:30 am – 2:30 pm；5:30 pm – 11:00 pm
周六 11:30 am – 3:30 pm；5:30 pm – 11:00 pm
周日 11:30 am – 3:30 pm；5:30 pm – 10:00 pm
撰文：金黄色葡萄球
拍摄：Kathy Yue
感谢吃货达人@滩滩果果美食吃透透 对本文的贡献
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