芝加哥 | 周末的悠闲时光从brunch开始

在芝加哥念书的时候，我住在市区，每天靠着公交和腿丈量着城市。每个周末都会约着素素和小萌去公交能到的Brunch餐厅，就这么结束和开始一周。我会点一杯咖啡，素素喜欢果汁，小萌大约也是咖啡。素素和小萌喜欢薯饼，我偏爱华夫饼和松饼。边吃边聊，吐槽工作和学习的点滴，有一搭没一搭的聊起下周又有多少做不完的事情等着我们。这种周末睡懒觉之后的聚餐，渐渐的变成了我和室友们的传统项目。如果留意的话，就能发现著名的《Sex and the City（欲望都市）》四姐妹的聚会很大一部分也都是在Brunch店里发生的。

（图片来自ytimg）

Brunch对于我们而言，已经不再只是一顿聚餐，而是一种城市文化。Brunch最早出现在英国1985年的Hunter周报上。作者Guy Beringer建议周天人们在做完礼拜之后吃一餐简单的早午饭，以此来告别一周的繁忙，迎接新的一周，也让周六晚上醉酒的人能在咖啡和阳光中轻松的开始新一周。1930年之后，Brunch作为一种文化传入了美国的纽约，芝加哥和新奥尔良。1950年，美国人开始渐渐接受brunch的概念，于是早午餐渐渐出现在了周天的餐桌上。直到1970，1980年左右，brunch的理念越来越成熟，人们开始在周末的早晨相约家人朋友驱车横跨城市，去有名的Brunch店享受一顿轻松愉快的早午餐。Brunch的传统样式包括，咖啡，橙汁，大杂烩（香肠，培根，薯条等），水果，甜食（松饼，华夫饼等）。每一份主食的分量很足，很难一个人吃完一份。大多专门提供早午餐的餐厅，营业时间都是早上8点至下午3点。

芝加哥由于这种盛行的早午餐文化，周末总是能在大街小巷找到很多或隐秘或火热的Brunch店。一般早午餐都是为了与朋友见面或逛街看电影的前奏。小分队在这里向各位推荐15家经典的餐厅。这些餐厅分布在芝加哥的主要城区和街道，大多都是公交和地铁容易到达的地方。

笔者细心整理本文推荐的几家餐厅地图：

［探索系列］

每个城市都有一些值得探索的餐厅，首先为大家介绍2家捣蛋王隆重推荐的特色Brunch店。这两家店在批判和拥护的海潮中，有着相当好的业绩。

Uncle Mike’s Place

Uncle Mike是芝加哥唯一的一家将菲律宾饮食融合brunch文化的亚洲餐厅。平日里五点就开始营业，周天则从6点开始。个人非常喜欢菲律宾烤肉和肉粥，所以对于这种brunch真的是期待的不得了。从菜单上就能感觉出Brunch的标准流程和丰盛程度，但内容却融合了菲律宾的特色餐点和美式Brunch的传统饮食，例如烤肉，粥，三明治，水果，松饼等。这种独特的混搭受到了许多亚洲口味拥护者的好评。但是有些习惯了美式Brunch的食客却对Uncle Mike有一些小失望，觉得牛排和鸡蛋都煎过头了，觉得店面过于简陋，缺乏“阳光早餐”的感觉。任何有特色的事务，都是会受到鲜明的爱憎。相信接受中式口味的食客们一定会喜欢的。
推荐菜单：Skirt Steak

（图片来自yelp）

地址：1700 W Grand Ave，Chicago, IL 60622
交通：地铁绿线／粉线在Ashland－Lake站下
主食均价：$11-30
营业时间：
周一至周六 5:00am – 3:00pm
周日：6:00 am – 3:00 pm

美味之家（May May Gourmet Food Inc.）

美味之家绝对的传统小店，提供美味传统的广式茶点。虽然顾客们投诉服务欠佳，装修老旧，但是真的是好吃而且，太！便！宜！随便点，想吃什么随便点！又便宜，又美味！付钱的时候，绝不手软，绝不心疼！
推荐菜单：所有！

（图片来自yelp）

地址：210 W 23rd St, Chicago, IL 60616
交通：地铁红线在Cermak－Chinatown站下（中国城）
主食均价：$10（只收现金）
营业时间： 8:00 am – 8:30 pm

［HALSTED长街］

Halsted 是一条南北走向的主要街道，从北到南连接着芝加哥的北城和南边的中国城及以南。冬天的时候，裹着大衣和同学两三个人推着小车坐公交去中国城买一两周的食物；夏天的时候，坐公交去北边的餐厅晒着太阳吃Brunch，吃完之后在周围逛逛小店，买点小艺术品。以下是分布在Halsted街道周边的Brunch店。

Ann Sather Restaurant

肉桂焦糖面包绝对是餐厅首选，加上可圈可点的价格，非常适合逛街前的小聚。装修和食物的风格都透着异国风情。
推荐菜单：cinnamon rolls

（图片来自timeout）

地址：909 W Belmont Ave Chicago
交通：地铁棕线，红线，紫线Belmont站下；公交 8, 22, 77.
主食均价：$10
营业时间：周一至周五 7:00 am – 3:00 pm；周六周日 7:00 am－4:00 pm

Q-BBQ

由于主营是一家烤肉店，因此推出的Brunch菜谱会有一种BBQ的感觉，非常有意思。
推荐菜单：Brisket Burnt Ends Sandwich，

（图片来自timeout）

地址：714 W Diversey Pkwy Chicago, IL 60614
营业时间：周六至周天11:00 am－3:00pm提供早午餐

Summer House Santa Monica

从摆盘，装修，服务和理念，都透露出现代都市的优雅感。无论是聚会还是商业餐点，都是很不错的选择。
推荐菜单：Gold Beets, Goat Cheese

地址：1954 N Halsted St, Chicago, IL 60614
营业时间：周六至周天 8:00am－3:00pm（可提供早午餐）周一至周四 11:00am-10:00pm；周五 11:00am – 11:00pm；周六 8:00am – 11:00pm；周天 8:00am – 10:00pm

Au Cheval （英式早餐）

和传统的英式早餐比起来，又多了美式餐点的影子。喜欢芝士的小伙伴一定不要错过嫩到融化的牛肉汉堡。
推荐菜单：Fried Bologna Sandwich

（图片来自timeout）

地址：800 W Randolph St Chicago
交通：地铁绿线／粉线 Clinton站；公交8，14，20.
主食均价： $17
营业时间：周一至周六11:00 am – 1:00 am ；周天10:00 am – 12:00 am

Kingsbury Street Café

推荐菜单：Lemon Pancake with Fresh Blueberries

（图片来自timeout）

地址：1523 N Kingsbury St Chicago
交通：地铁红线North/Clybourn站下；公交：8, 72.
营业时间：周一至周五8:00 am – 3:00 pm; 周六至周日9:00 am – 3:00 pm
主食均价: $10

The Publican

推荐菜单：Waffle, Bacon

（图片来自the republicanrestaurant.com）

地址：837 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
交通：地铁绿线／粉线Clinton站下；蓝线Grand站下；公交8, 56, 65.
营业时间：周六 10:00 am – 2:00 pm提供早午餐，3:30 pm – 11:00 pm晚餐；周天9:00 am – 2:00 pm提供早午餐，5:00 pm – 10:00 pm晚餐；周一至周五 3:30 pm – 10:30 pm

Avec Restaurant

美食网站Eater专门为Avec做了一集纪录片，可见餐厅的影响力之大。最有名的一道菜做法极其的简单，用培根卷枣放进烤箱烘烤。培根油脂经过加热渗透进红枣，红枣的甘甜在烘烤后产生天然的焦甜。如此浓郁的小吃，搭配韧劲十足的面包，简单而精美。

推荐菜单：Bacon Wrapped Dates

（图片来自timeout）

地址：615 W Randolph St Chicago
交通：地铁绿线／粉线Clinton站下；公交： 20, 56, 125.
主食均价: $17
营业时间：周天10:00am-2:00pm

［繁华的老城］

念书的时候，每周有20个小时在北边的老城实习。从Union Station坐着蓝线一路到Division站。下班早的时候，在附近逛逛可以发现很多独特的小店。我碰到过刺着纹身的阿姨，带着狗的男人，喷着香水的香皂小姐和宣传画廊的二手倒卖店主。附近有一家很有名的brunch店。

Carriage House

不浮夸的美式餐厅，非常适合家人或姑娘们的聚餐。食物美味的超出预期。
推荐菜单：low-country boil

（图片来自timeout）

地址：1700 W Division St Chicago
交通：地铁蓝线Division站下；公交：9, 50, 56, 70.
营业时间：周一（不营业）周二至周天：3:00 pm之后；周六周天：10:00 am – 3:00 pm（只提供早午饭）
主食均价： $14

［商餐时刻］

有时候工作伙伴们会利用周末Brunch的一两个小时搞定一笔大生意。相约的餐厅地点大多也是位于市区的中心地带。在此向各位推荐几家口碑好，装修好，食物佳，卖相棒，服务水平高超的Brunch店。

Bongo Room

Bong room如果不是媛姐专门带我来，我自己应该是找不到的。实在是太隐蔽了！别说餐厅门面不明显，连广告都懒得做。但这并不影响餐厅的生意。每次去都是慢慢一屋子人，等位至少也是十分钟。食物量很足，也好吃，服务员非常专业。不过因为屋子隔音效果太好，人太多所以比较吵闹。
推荐菜单：Velvet Pancake, French Toast

(图片来自theskinnyfatkid)

地址：Bongo Room, 1152 South Wabash Avenue, Chicago, IL 60605
交通：地铁红线Argyle；公交22，92
营业时间：周一至周五8:00 – 2:00pm；周六至周天：9:00 – 2:00pm (只供应早餐)
主食均价：$10

Dusek’s Board & Beer

相对于其他所有的Brunch店，Dusek是最符合商业Brunch的餐厅。食物的摆盘精致欢乐，口味并不激烈，作为商谈的搭配再适合不过了。
推荐菜单：oyster hash

（图片来自timeout）
地址：1227 W 18th St, Chicago, IL 60608
交通：公交18
营业时间：周一至周五 5:00 pm – 2:00 am; 周六 9:00 am – 3:00 pm, 5:00 pm – 3:00 am; 周天 9:00 am – 3:00 pm, 5:00 pm – 2:00 am
主食均价: Average main course: $20

Frontera Grill

将墨西哥烘烤食物融入美式Brunch中，同时也提高了食物的摆盘，适合商业用餐。
推荐菜单：Huevos a la Mexicana

（图片来自timeout）

地址：445 N Clark St Chicago
交通：地铁棕线，紫线（仅上下班高峰时间）Merchandise Mart站下；红线Grand站下；公交22, 36, 65, 156.
营业时间：周二至周六提供午餐晚餐；周六提供早午餐
主食均价: $16

Meli Cafe Pancake House & Restaurant

Meli的气氛更加适合学生和年轻人的小组聚会，食物比较丰富，价格也适中。
推荐菜单：French Toast

（图片来自timeout）

地址：301 S Halsted St Chicago, IL 60661
交通：地铁红线Harrison站下；公交 22, 24, 62, 850, 851, 855
营业时间：6:00 am – 3:00 pm

River Roast

餐厅位置处在芝加哥的中心地段，周围有很多金融和IT公司。非常适商业聚餐。
推荐菜单：Croque Madame

(图片来自f acebook)

地址：315 N. Lasalle St. Chciago, IL
公交：地铁棕线紫线Merchandise Mart站下，蓝线，绿线，橙线，粉线，Clark／Lake 站下；公交11, 22, 122, 123, 124, 125, 156.
营业时间：周六至周天11:00am－3:00pm（可提供早午餐）；周一至周五11:30 am至晚；周天11:00am至晚

Wildberry Pancakes & Café

Wild应该是地理位置最好中，做松饼最棒的Brunch店了。靠着千禧公园和密西根购物区。但是跟美味的食物相比，让人记忆更加深刻的应该是半个小时的长队。此处，小分队提醒各位美少女，带好相机尽情自拍。
推荐菜单：Pancake

（图片来自timeout）