开车223.69881公里 

就为了打卡这家火锅店

 火锅 | 川渝味道 | 牛油 

来自成都的吃货姐妹们，

天一冷就火锅魂附体！

就算从洛杉矶出发开了2小时去SD，

也要去打卡的，必须是这家店👇

  刘一手火锅  

Liuyishou Hot Pot (San Diego)

圣地亚哥这家刘一手已经三岁了，他家的周年庆活动大家可以mark好啊~在去之前羊毛薅起来！

 自家的底料真的不辣？

来之前团团就收到了室友的“警告”，上次她们打卡刘一手感觉锅底没味道。所以我们一来，就点了大辣！加了双倍牛油的那种！

加了之后真的刚刚好，就是那种入口又麻又辣，回味是浓郁的牛油香气，目测牛油与水的分量几乎五五开，吃辣星人真的可以冲。

他家的锅底选择还不少：

🔥麻辣红油（牛油/清油）

🔥养生汤锅（番茄/野山菌/猪骨）

🔥季节限定锅底（花胶鸡/老鸭汤）

在点菜之前，室友惊呼被刘一手的菜单价格居然降了这么多！菜品比之前便宜了至少25%,而且分量也大很多。

 招牌菜闭眼点就对了！

反正我们这顿是放开了吃！大胆的点！室友表示刘一手上了新菜单之后，真的和之前大大的不一样了！

给大家总结了几个大家都举手推荐的招牌菜~

【霸道牛羊大飞盘】

这一圈肉端上来的时候，份量着实很实在！$19.95这么大一盘肉也太良心了😢

飞盘架在火锅上，肉分别是肥瘦相间的雪花肥牛和来自纽西兰的羊肩肉。

肥牛一断生就能吃，脂香肉嫩；羊肩肉毫无膻味，还带着淡淡的奶香。

【雪花肥牛】

肉眼可见的大理石花斑，让每一口雪花肥牛都变得肥美多汁。

在红灿灿的牛油锅里涮上789秒，肉上挂着红汤，食肉欲瞬间就被激起了~

【刘派四绝】

让我看看哪个火锅魂是不爱脆脆组合的？

刘一手的鹅肠+黄喉+千层肚+鸭血组合，分量真的不少~尤其是鹅肠处理的很干净，在洛杉矶很难吃到的稀缺食材，在sd能吃到真的大满足~

【手切黑鱼片】

新鲜的黑鱼片晶莹透亮的躺在冰盘上，放进锅里等上789秒，带着甘甜的鱼肉就烫熟了。

鱼皮是脆脆的口感，鱼肉很嫩嫩嫩，团团觉得这一盘只够我一人炫~

这马上要过圣诞节啦~

要去圣地亚哥短途旅行的小伙伴，

可以提前预定他家的圣诞套餐~

 比单点可划算太多了！！！

 这5样到店必吃！

【手打丸类】

我们点了牛肉丸和墨鱼丸，真的有一口被惊艳到！

丸子都是新鲜手打的，牛肉味和墨鱼肉的鲜味连牛油的麻辣味都压不住。咬开丸子，细嫩的肉肉里汁水充盈，肉汁流进嘴里真的棒呆~特别想打包几份丸子回家囤着😢！

【海鲜总动员】

谁说川渝火锅人不吃海鲜？那是我们吃不到！但现在作为西海岸人，红油涮海鲜可是巴适得板~而且海鲜拼盘只要$26.95真的只有刘一手了。

南美大虾+墨鱼仔+生蚝+青口+太平洋大带子，虽然都是冰鲜的，但每一种海鲜的个头真的非常大。尤其是墨鱼仔，经过红油的洗礼，变得爽脆弹牙。

【蜀国片粉】

这个绿油油的粉条，真的都给我点！

绿豆做的宽粉，在汤里吸满了汤汁，滑溜溜的入口，居然是脆脆的口感，裹一裹花生碎，好吃好吃~

【手工自制糯米糍粑】

我希望洛杉矶火锅店的老板们，都能来刘一手吃尝一尝这个糍粑！

首先把糍粑切成方块儿就特别贴心，因为是手打的糍粑，糯米的清甜得到了极大的保留，外酥里软，蘸一蘸浓郁的红糖…没错，吃完我们还打包了一份走。

小酥肉的话，团团不太喜欢这种口感蓬蓬的酥肉做法。但其实外酥里嫩也够味，大家可以试试看。

【山城冰汤圆】

堆满了小料的冰粉，看着是不是就很诱人？

蜜瓜，西瓜的加持让这碗冰粉十分清爽，糯唧唧的小丸子上淋满了桂花糖，我们四个人分都绰绰有余！

奥对了~他家还有好喝的！

草莓🍓Mojito+重庆日落，都是好喝的调酒，超大一杯~微醺吃火锅才更带劲~

 单人小火锅也很快乐！

当然，刘一手也给想要自己吃火锅的朋友们准备了午市小火锅套餐~

一个人的小火锅，真的比大锅还要浓郁！而且只要$15，这个价格这真的太亲民了。套餐包括：手打肉丸+肥牛+蔬菜，可以选择搭配粉丝或者来碗大米饭，中午来上一顿火辣辣的火锅er，整天都美滋滋的吧~

商家信息

🏠 店名 | 刘一手火锅（SD）

📍 地址 | 4690 Convoy St Ste B105-B106,

 San Diego, CA 92111

⏱ 营业时间 | 11:30–22:30

☎ 电话 | (858) 598-5300

图片 | Harry弟弟

撰文 | 团团脸

排版 | 团团脸

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