湾区拉面哪家强？请你裁判十三店！

今天继续为入冬的湾区送来暖胃美食，即使凑不齐一桌人吃火锅，湾区（除三藩市，三藩拉面收集请关注【三藩拉面排排站，就等你来哧溜哧溜~】）这13家拉面店，总能满足远在东湾和南湾的你的胃。想想这湿冷的夜晚、放工后的凌晨、一个人不知道吃什么好的时候，拉面就是不错的选择了！本文按照行政区域排序，快来看看离你最近是哪家，从此喝汤吃面不再愁！No Ramen, No Life. 吃全这13家餐厅让你裁判【湾区拉面哪家强】。

East Bay

1) Ramen Shop
是的，在这里吃上一碗拉面你需要等待90分钟的时间。是的，这家店还在奥克兰。比对面的披萨店等待时间长也是有原因的：这是一家艺术拉面馆，主厨同时兼具来自日本和Chez Panisse的经验。你一定会为能吃到这碗绵柔松爽拉面而感恩，汤底由西葫芦，两种蘑菇，番茄，和盐腌蛋构成。讨厌排队吧？他家店面马上要扩张到隔壁哦！| 推荐菜：素食酱油柠檬拉面

地址: 5812 College Ave, Oakland, CA 94618

2) Ramen Hiroshi
在Walnut Creek难得有这样一家食客连连称赞的拉面馆，不管是Lunch Break还是收工后的晚餐，都是一个省时美味的好去处。 | 推荐菜：Miso Ramen

地址: 1633 Bonanza St, Walnut Creek, CA 94596

Peninsula

3) Ramen Dojo
这是湾区名声鹊起的拉面店，通常排队在1小时以上。Garlic Pork的汤底浓郁足味，而且可以选择辣度。吃货们会经常光顾这家店自然是有他的原因的，惊艳的香蒜油配合着鸡肉鲜汁，走地鸡肉，香菇和红姜，想象着鸡油漂浮汤面的美味吧。小吃类的章鱼小丸子和炸鱿鱼须也是很不错。| 推荐菜：Spicy Garlic Pork拉面

地址: 805 S B St, San Mateo, CA 94401

4) Santa Ramen
一定要尝试这里的味增豚骨拉面，汤底有柑橘和坚果的香味。当然啦，必须加上炖猪肉！味增汤底伴着玉米，吃起来简直就像像转化为浓汤和面条的夏日烧烤。美味！饱足感！肉肉肉肉！生活的美好简直浓缩在这一碗面里。| 推荐菜：味增豚骨拉面

地址: 1944 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403

5) Himawari
位于San Mateo Downtown的这家拉面从来没有让顾客失望的离开过，即使周边很难找泊车位，还是有很多人排队光顾。此店还销售Gift Card，可见好吃程度都可以馈赠于亲朋好友了。| 推荐菜：担担面

地址: 202 2nd Ave, San Mateo, CA 94401

South Bay

6) Maru Ichi
他家的猪骨汤里有肉桂和五香粉，而漂浮着的这些黑色的油星，不要担心，这只是厚重的香蒜油啦。考虑到他家自制的拉面和泡菜，以及较高的性价比，拉面榜上一定要占据重要位置。唯一不足的是只收现金，所以很多人为此抱怨不已. | 推荐菜：Kuro拉面

地址: 368 Castro St, Mountain View, CA 94041

7) Shalala
推荐2级辣度并不是说我们认为你handle不了3级辣度，而是你确实handle不了3级辣度。拉面里的五花肉很是鲜嫩，同时还有满满的玉米粒，让你每啜一口拉面都会伴着香甜的玉米！Shalala和别的店不同之处在于，你可以选择小中大三种size的拉面和汤底辣度。一定不要忘了加鸡蛋哦。| 推荐菜：Shalala味增拉面（2级辣度）

地址: 698 W Dana St, Mountain View, CA 94041

8) Ramen House Ryowa
这件主营拉面的小店作为午餐去处可是选择多多哦，肉肉、海鲜、素菜全都可以有，不仅好吃而且实惠，据说此店的冷面和日式咖喱饭也是一绝！| 推荐菜：Butter Corn Ramen

地址: 859 Villa St, Mountain View, CA 94041

9) Ramen Taka
传统的豚骨拉面一定是厚度适中，有一定油脂，比普通拉面盐度略低。他家的豚骨拉面不同之处在于更筋道的面条和更薄的叉烧肉片，加上腌制姜片和芝麻的点缀。| 推荐菜：Hakata叉烧拉面

地址: 2219 The Alameda, Santa Clara, CA 95050

10) Orenchi Ramen
他家的队是有名的长，据说有人排过三小时之久……因为每天仅限量500碗。但是这些大费周折换来一碗豚骨拉面绝对是值得！汤是用黑猪烧制18小时熬出来的，同时还加入了少许的鸡汤。叉烧肉，温泉蛋，竹笋，金针菇，葱末共同点缀着面条。好消息是他家终于决定要在三番开一家分店了！| 推荐菜：Orenchi拉面

地址: 3540 Homestead Rd, Santa Clara, CA 95051

11) Ramen Yamadaya
此乃小有名气的山田村传统拉面，在南加拥有多家分店且客满为患。好吃的拉面怎么可以能忘记让北加人享用呢？此店以诚信待客，即使拉面的topping也是高质量食材制作。请相信连锁老字号的品质保证！| 推荐菜：Yamadaya Ramen

地址: 1516 N. 4th St. San Jose, CA 95112
SF: 1728 Buchanan St. San Francisco, CA 94115

12) Ramen Halu
作为吃货，吃薯条的时候你一定爱蘸番茄酱，大快朵颐鸡翅的时候一定会配上蓝纹奶酪，啃胡萝卜条的时候也会搭上牧场沙拉吧！是的，这里的拉面的确是汤面分离的正所谓蘸面是也。汤底由酱油，豚骨构成略带一丝甜味。也许最有趣的地方在于，当你吃完面条后，还可以豪饮汤汁，用它来代替鸡尾酒。| 推荐菜：Tsukemen

地址: 375 Saratoga Ave, San Jose, CA 95129

13) Santouka
山头火是南北加都有的拉面店哟。这道盐拉面是不是听上去会很奇怪？在最咸的一种食物里加上更多的盐？是的，这就是shio拉面的精髓所在。当然，我们绝不是在抱怨，特别是拉面里还混有美味的叉烧肉。他家坐落在一个超日本市里，吃吃拉面逛逛超市倒是不错的选择呢。| 推荐菜：Shio拉面