总有一些芝加哥的小伙伴们说在芝加哥“寿司易找，拉面难求”。其实，芝加哥也是有不少好拉面的。日式拉面一般有豚骨味、味增味、酱油味和盐味四种，但是现在越来越多地面馆在尝试着创新出新的口味。每家面馆的都有自己独特的口味，也各有偏爱他们的粉丝。到底哪家是你的爱，还是要你亲自去尝一尝！
10. Cocoro
当芝加哥市中心的亚裔上班族们还在怀念银座餐厅时，Cocoro 便来填补了人们的思念。其实他家的面算不上多惊艳，面汤就是“奶奶家的鸡汤味”，清鲜而又家常的味道，但是对于在市中心上班的人们来说，能在工作日的中午吃上一碗日式拉面，已经是莫大的享受了。
地址：668 N Wells St, Chicago, IL, 60654
9. Four Belly
这家店被称为Lakeview的“亚洲街边摊”。他家有好几种味道的拉面可以选择，但是对于日式拉面的死忠粉来说，当然还是豚骨拉面最高。面碗有点小，不过猪骨汤很好喝，苗条也很劲道，图上就能看到，他们还有煮到恰到好处的卤蛋。
地址：3227 N Clark St, Chicago, IL 60657
8. Slurping Turtle
这家店有东京风味的酱油拉面，以鸡汤为底并以酱油调味。相比大油的豚骨拉面来说，酱油面稍稍健康一些，也因此受到越来越多人的喜爱（虽然笔者还是爱大油的豚骨汤）。面条是在加州特制，然后运到芝加哥的，和面汤搭地很完美，喜欢清爽口味的话可以去试试。
地址：116 W Hubbard St, Chicago, IL 60654
7. Oiistar
Oiistar的拉面与传统的日式拉面有一点不同，厨师Sunny Yim将法国与意大利的元素融入拉面，创造出了独一无二而又令人惊喜的味道。他家最经典的Oiimen，便是在浓浓的猪骨汤中调入辛香的蒜油，带给人丰富而美妙的味觉体验。
地址：1385 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622
6. Wasabi
在多年以前，这里曾是芝加哥最好的拉面店，现在住在Logan Square的人都知道它。随着芝加哥的拉面店越来越多，Wasabi的面已经算不上是最好的拉面了，但浓滑的面汤和软嫩的肉片让它依然算得上是一碗优良的拉面。值得一提的是，他家的卤蛋被很多人称赞。作为老牌的拉面名店，我们依然为它保留着一席之地。
地址：2115 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
5. Santouka
拉面榜单怎么能少了老牌连锁店火头山（其实笔者一直念“火山头”……告诉我不是一个人）。相信大家对它都不陌生了：浓郁的汤汁，Q弹的面条和香软的五花肉，就是一碗标准的火头山拉面。和各地的分店一样，这家店同样是坐落在Mitsuwa日本超市内的拉面小摊。虽然具有快餐性质的火头山虽然上面速度比其他拉面店快不少，但摊前依然永远排着长队。不过笔者自己的体验是，火头山的不同分店做出来的味道并不稳定，芝城的这家如何，各位吃货何不前来一试。
地址: 100 E Algonquin Rd, Arlington Heights, IL 60005
4. High Five Ramen
芝加哥人一定都知道Brendan Sodikoff的“绿街熏肉店”（Green Street Smoked Meats，德克萨斯式烤肉店），现在他又进军拉面届了。虽然有人说面汤有一点点咸，但所有人又都会不约而同地推荐这家店。他家的肉片做的尤其地好，入口即化。注意他家的辣味拉面可是真的非常辣哦，如果你不那么会吃辣的话，记得要点半辣呦。
地址：112 N Green St, Chicago, IL 60607
3. Yusho
这是一家并不传统的拉面店，很多人称赞它的诸多创新配菜已经超越了拉面本身（比如图上那颗炸肉丸，还有鱼丸和蟹饼）。值得一提的是他家的Sunday Brunch，只要$20，就可以有一杯软饮料或鸡尾酒，一碗拉面，以及一个美味甜点:)
地址：2853 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618
2. Ramen Misoya
这家店一经开业便立即跃居芝加哥最好的拉面店之一——这是当然的，因为他也是拉面连锁店，在全球40多个地方都有分店。与一般的拉面店主打豚骨拉面不同，这家店主打的味增拉面，而且有白味增、米味增、豆味增等多种口味供选择。同时，配菜也不限于传统的卤蛋、肉片、笋片等，还有韩国泡菜、豆腐、炸鸡等，非常值得一试。
地址：1584 S Busse Rd, Mount Prospect, IL 60056
1. Strings Ramen
其实前面很多的评论都是从网友们和各大网站上道听途说来的，但这第一名确实是笔者吃过无数次的良心推荐。笔者曾经住在一个距离芝加哥4个小时车程的小农村里，每次进城的第一件事便是到中国城的Strings Ramen 吃上一碗拉面。
他家的菜单很简单，只有四种面可供选择，但五花肉有“多精肉”和“多肥肉”两种选择，经验是选择“多肥肉”反而更香，因为“多肥肉”的肉片是烤过的，而多精肉的仅仅是煮过。笔者每次都只点经典的豚骨拉面。他家的面和别家有很大不同，面条是用从日本进口的制面机做的，而那汤也不知是多加了什么香料，还是因为熬制48小时的缘故，非常浓郁，层次丰富，往往吃到第一口就好吃到让人精神为之一震，接着便一口接一口，总要吃到面汤一滴不剩才算会停。不过说起来，他家的关东煮实在不敢恭维，也不知现在改进了没有。
现在弦拉面已经在Lincoln Park开了第二家分店，不用跑到中国城也能吃咯！而且，他家在在周末会开到凌晨哦~
地址：2141 S Archer Ave, Chicago, IL 60616
1629 N Halsted St, Chicago, IL, 60614
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