啤酒生产工艺经历了太多的传承和进化，发展到今天近乎每一个地区都有自己特有的酿造技术和配方，相信每一个地球人都能找到适合自己的独特质地的啤酒。介于筛选的过程无聊又繁琐，我们在这里帮你制定了攻略，发掘列举了最棒的啤酒加工制作工艺的种类，一起来找到最适合你的啤酒！
球迷&慈善家
品牌和公司：Homefront IPA, Left Hand Brewing Co.
上榜理由：选择Homefront是一举两得的。对于棒球迷来说它与美国职业棒球联盟和路易斯维尔棒球的合作无疑是最吸引人的卖点。LHB将所得的收入捐献给美国军事慈善机构，以帮助美国军人家庭。这种即享受醇香口感又做善事，还能跟喜爱的球队互动的啤酒，真的是再理想不过的选择了！记得下次看棒球比赛的时候来一瓶。
汽车发骚友
品牌和公司：Long Strange Tripel, Boulevard Brewing Co.
上榜理由：对于Boulevard来说，“在路上”是一种生活态度和一份终身事业。复古沃尔沃的收集爱好使得身为创始人的他深深了解怎么做一款“汽车人”的专属啤酒，他最终成功了，并带给我这份珍贵的礼物！
科学家
品牌和公司：Birra Etrusca, Dogfish Head Brewery
原因：据说该公司派出分子考古学家前往罗马检测了伊特鲁里亚人古墓中酒的成分，说到这里，我想聪明的你已经领会了这是怎样一种神奇的啤酒，它是由科学的分析制作出的，完全复刻版的古罗马啤酒！
咖啡狂热者
品牌和公司：Beer Geek Brunch Weasel, Mikkeller Brewing Co.
上榜理由：是不是有时觉得生活一秒都离不开咖啡，从清晨到下午茶时间都要捧着咖啡，夜晚的时候又怎么少的了你的最爱呢？口味重的咖啡狂热者们，你们最爱的猫屎咖啡就是这种啤酒的主要成分之一，是的，就是这么重口味！
爱国者
品牌和公司：Liberty Ale, Anchor Brewing Co.
上榜理由：虽然市面上有很多标榜爱国主义的啤酒， 但是Liberty Ale是唯一一个，也是第一个庆祝保罗·里维尔的拥有两百年酿造工艺历史的啤酒品牌。虽然现在的酒已经没有了当年特别的酿造日期，但谁又知道下一个美国的纪念日会不会随时发生呢？
革命家
品牌和公司：La Guillotine, Brouwerij Huyghe
上榜理由：Belgian Ale在1989年为了纪念法国大革命两百周年而酿造，对于热爱那段历史的人，周末最完美的选择，一瓶La Guillotine再加上一部法国大革命纪录片。法兰西万岁！
地球爱护者
品牌和公司：Glacial Trail IPA, Central Waters Brewing Co.
上榜理由：Glacial Trail IPA啤酒加工的每道环节都充分利用了可循环的生产模式，从当地采摘的大麦发哮，到利用循环再生水，再到环保再生包装。你可以告诉朋友你要约他们一起做环保，周末来你家集合，然后以环保的名义开个啤酒party吧！
不爱啤酒的人
品牌和公司：Hell or High Watermelon, 21st Amendment Brewery
上榜理由：虽然此产品被归类给不爱啤酒的人，个人觉得更适合特别推荐给女生们。谁不喜欢炎热酷夏的西瓜汁！没错，它是啤酒，也是西-瓜-汁！还需要解释吗，不解释，走起。
技术宅
品牌和公司：Digital IPA, Yeastie Boys
上榜理由：不得不承认这瓶啤酒正确的打开方式深深考验着消费者的智商。外表虽然没有科技或者未来元素，但它的独特之处在于它的内涵——标签上的二维码，当你用手机扫描后，就会开启黑客模式“破译”得到制作啤酒的配方，然后制作你自己的啤酒。没错从此你可以成为啤酒业巨头，出任CEO，迎娶白富美，走上人生巅峰！（咳咳，后面纯属编者的遐想，小朋友请不要当真。）
烧烤王
品牌和公司：OMGWTFBBQ, Short’s Brewing Co.
上榜理由：这是一瓶可以尝到烤肉味道的啤酒! 你无需过分担心，OMGWTFBBQ的酿造成分（并没有肉），他只是为你的味蕾混合出了有趣的错觉。利用山核桃和豆科灌木烟熏啤酒花的工艺实现了发明人的“恶趣味”。很好奇，会不会喝的人越喝越饿呢？
冒险家
品牌和公司：Barrel Aged Shipwreck Porter, Arcadia Brewing Co.
上榜理由：这里大批的啤酒经历了密歇根州废弃的矿井历史，虽然大多数人无法亲身体验探险的刺激，但是周末野营时开一瓶Barrel Aged Shipwreck Porter也同样极具意义的。
过敏者
品牌和公司：IPA, Glutenberg/Brasseurs Sans Gluten Inc
上榜理由：啤酒创始人患有乳糜症对小麦过敏，他深知生产无谷胶的啤酒对于腹腔患者来说有多么重要。健康人士同样可以尝试一下，没有小麦成分的啤酒是个什么味道！
电影迷
品牌和公司：Centennial IPA, Founders Brewing Co.
上榜理由：Centennial IPA是新的啤酒文化的革新-工艺啤酒厂(craft brewery) 的代表作，它由啤酒爱好者们共同创办的。质深受影迷的喜爱，为此公司还特别推出电影之夜，推荐搭配旗下的10种啤酒和十部电影。无聊的小伙伴，哦不，感兴趣的小伙伴可以试一下哦。
动漫迷
品牌和公司：Beer Hates Astronauts, Half Acre Brewing Co.
上榜理由：实际上这款啤酒是漫画《God Hates Astronauts》的副产品。漫画的内容据说跟God或者宇宙没有任何联系，到底是个什么鬼，你可以去探究一下。
艺术家
品牌和公司：Doggie Style IPA, Flying Dog Brewery
上榜理由：在我们描述这款啤酒如何爽口，如何细腻前，先讨论一下它的视觉艺术！看到这个脑洞大开的标签有没有非常眼熟呢？没错他就是Flying Dog的御用设计师Steadman，同时兼顾Hunter S. Thompson的封面设计师。
葡萄酒迷
品牌和公司：Farmer’s Reserve Strawberry, Almanac Beer Co.
上榜理由：这款啤酒产自加州的Santa Cruz, 经过发酵处理后装进储藏葡萄酒的橡木木桶中，再加入新鲜的当地草莓。几个月后就酝酿出甜美微妙的粉色液体。准备好，打开一整瓶的浪漫了吗？
美国总统
品牌和公司：White House Honey Ale
上榜理由：虽然奥巴马并没有将他小规模的啤酒产业开放给公众，只供用于白宫的秘密酒吧。但是奥巴马确实有在白宫拥有完整的啤酒酿造产业链，并且把配方放在了网上，小伙伴们可以试着自己酿造品尝一下白宫的专属啤酒。本人相对比较懒，查到少有的几家网站上有出售White House Honey Ale, 准备周末买来试一下，cheers！
科幻迷
品牌和公司：Three-Eyed Raven, Brewery Ommegang
上榜理由：欺骗的双眸暗藏在荆刺丛的阴影中，血色的夜侵蚀着你的味蕾。。。这是一款纪念性意义的啤酒,灵感来自于一部同题材的美剧。猜到了吗，再给你一点提示：剧集的名字以G开头，内容充斥着绝望、战争和死亡。如此重口味又受欢迎的的美剧，相信你已经猜到了，没错就是《Game of Thrones》。
音乐家
品牌和公司：American Beauty, Dogfish Head Brewery
上榜理由： 当你握到瓶子的一瞬间，仿佛全世界都是Grateful Dead的旋律。没错Dogfish Head集结了数以万计的粉丝的要求，在音乐爱好者和啤酒爱好者提供的1500个配方中挑选搭配出了这款以Grateful Dead乐队为主题的啤酒。
吃货&美食家
品牌和公司： Pearl Necklace Oyster Stout, Flying Dog Brewery
原因：最早人们只是用牡蛎壳作为啤酒酿造的澄清剂，它含有丰富的碳酸钙可以加快分解过程。维多利亚时期，边吃生蚝边喝啤酒成为一种流行，被称为“oyster stout”。1929年，牡蛎肉终于演变成为特有的啤酒加工原料，发展至今被业内越来越多的酒厂所接受，被誉为革新意义的酿造形式。打开Pearl Necklace Oyster Stout，除了酒香你还可以品尝到当地Rappahanock河中牡蛎特有的甜美，同时回到维多利亚时期重温“oyster stout”文化。
文：Viona
编辑：小米
【本文编译自thrillist，CHIHUO原创编译，图片来自网络，如需图片版权说明或全文转载，请联系[email protected]】
