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随着秋冬的逼近，室外堂食在美国的中西部地区逐渐不可行了起来。本周芝加哥市宣布，从10月1日（本周四）开始，将允许更多人在室内堂食。芝加哥将允许餐厅的室内容量从25％提高到40％，一个房间最多可容纳50人。市政府官员说，就关键的健康指标来说，芝加哥正朝好的方向发展，比如新增病例数、医疗保健系统的负担、阳性率等。

同时，芝加哥市市长也宣布了几条关于酒吧的新规定：从今日起，芝加哥市内的酒吧将允许在凌晨1:30关门，凌晨1点Last Call；对于那些曾被禁止室内服务的、不供应食物的小酒馆，也放松了限制。本周四开始，没有食品许可证的酒吧也可以提供25％的容量（最多50人）的室内服务。

图片来源 Eater Chicago

除了针对餐厅和酒吧的限制之外，对顾客也有新的规定：

• 顾客不允许起身去吧台点单，服务员应该在顾客顾客就座的同时帮助下单

• 酒吧和餐厅的顾客也必须时刻保持佩戴口罩，除非他们正在吃饭或者饮酒（虽然餐饮从业人员表现，提醒顾客正确佩戴口罩实在是太难了，特别是顾客在喝酒的时候）

  
  

健康专家表示，在一个有50个人的房间中，哪怕他们可能不知道，有人感染新冠的几率仍为15％。并且，人们在喝酒的时候，更容易忽视保持社交距离。

媒体分析称，容量的增加有助于大型餐厅，但是，对于本身没有什么足够空间、还需要分开6英尺摆放桌子的小餐厅来说，提高到50%的客容量并没有多少好处。芝加哥的老板们，你怎么看？

Reference：

https://chicago.eater.com/2020/9/28/21472192/chicago-restaurant-capacity-covid-bar-restrictions

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