如果说有道菜有颜值又讲究，

还能单独撑起一桌的场面，

那一定非酸菜鱼莫属了！

这不，在西海岸刷爆某书

和某圈的北美酸菜鱼天花板「不二家」，

终于扎根达村啦！

不得不说，

一开业就凭借肉鲜味美的鱼，

吸引了无数小伙伴排起长队来品尝，

这次我们也是先探为快！

这小清新的装修风格，

也是不二家的特色风格了，

虽然店铺很小，

容纳人数不多，

可在鱼界里气质拿捏的恰到好处！

虽说是主打老坛子酸菜鱼，

但是凉菜的精致度一点也不输。

酿制过的青椒搭晶莹剔透的皮蛋很有卖相，微微的辣椒清香配着松花蛋独特的口味，还能吃出几分香港街头小吃煎酿三宝的感觉。

鲜嫩丝滑的鸡肉，是椒麻鸡的灵魂。小米辣加花椒红油提味，特别的麻辣鲜美，层次感也很丰富，清新爽口～

懂得吃鱼的小伙伴都知道，

活鱼的口感和鲜美度

是冷冻鱼片望成莫及的。

听说，不二家的鱼就是精挑细选的活鱼！

来自爱达荷的温泉鱼场，

每天新鲜供应而来，

那自然要味美很多。

鱼的种类有两种选择，

罗非鱼和加州黑鲈鱼。

除了老坛酸菜味，

还有香辣沸沸味和藤椒麻麻味多种选择。

虽说是2-3人份，可这比脸都大的盆上桌，份量是真的十足了！金黄诱人的鱼汤，还有扑鼻而来的干椒、蒜蓉、花椒、酸菜、菊花瓣混合的炝香味，赚足了口水！薄片的鱼肉鲜嫩可口，没想到牛肉片也能完美搭配，细腻顺滑！

古法秘制的老坛酸菜，虽说是酸菜鱼的配角，可酸辣爽脆口味也绝对称得上过瘾。经过熬制的鱼汤，微微带辣咸鲜满满，称得上精华所在，这样如此大手笔的烹饪每一口都是满足！

虽说新鲜出炉的油条很酥脆，但吸饱了鱼汤的香酥油条才最有味，一定不能忘记尝试！

罗非鱼的肉质是细嫩的，还比较少刺，特别适合做成鱼片。香辣沸沸味更接近川味，上等的花椒和干椒，经过油炝爆香之后，麻辣爽口很是过瘾。不同于传统的沸腾鱼，不二家的鱼是加了灵魂老坛酸菜的，好吃的程度就不言而喻了！

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除了各种开胃菜，

没想到不二家的小吃也很惊艳！

手作红糖糍粑是去不二家必点的小吃，在吃完酸辣口感的食物之后，甜食也会显得特别美味。说它外酥里嫩，香浓可口一点也不夸张，而且一点也不甜腻，恰到好处！

冰凉清爽的冰粉和酸菜鱼也超级搭，传统的红糖冰粉很香甜，山楂片，葡萄干，花生粒融在冰粉里，每一口都是惊喜。

浓郁的奶茶冰粉也值得一试，有淡淡的台湾古早味，又不会甜的很浓烈，冰粉的柔软搭配脆脆圈，别有味道。

鱼是最新鲜的温泉鱼，

酸菜是正宗的老坛酸菜！

喝汤吃鱼配甜品，

估计是开始降温达村最温暖的美食选择啦！

而且！加税加小费人均才$25，

太划算了吧～