竹园小溪冬季羊汤品鉴报告

近期小分队邀请一众南方小伙伴重游江浙菜馆——竹园小溪。之前去，小伙伴们就被他家的上海凉菜所吸引：正宗好吃，价格又实惠公道。近期他家新出了几道秋冬汤品，更是令人眼前一亮呢！羊排汤、汽锅鸡、鱼肉锅，吃得幸福感爆棚！简单介绍当天的小伙伴：口味清淡的台湾美女Emily和Crystal，生在广西、不过口味偏广东的莺莺，浙江绍兴妹子Christina和吃遍洛城的河南妹子Chloe。（咦，怎么又都是妹子？！以后团吃求汉子加入，哈哈） PS：最近竹园小溪办节日特惠，出示本文/小分队微博，消费满$30，可以打$9折，或送任意热炒一份。特惠有效期：12/25/2014

蛋黄鸡卷

鲜嫩的鸡肉包裹咸蛋黄，做法很花心思，肉裹得很到位，不会轻易松散开。重点是味道也非常好吃，典型江浙菜的感觉。Crystal：摆盘卖相非常好，鸡肉加蛋黄搭配非常新颖，但是我口味很清淡，这道菜对我微有点咸，对别人应该还好。Christina：喜欢吃，很有特色，在别家没吃到过。Emily：新奇、创意美观，但是蛋黄有点咸。

蜜汁熏鱼

说是洛杉矶最正宗好吃的熏鱼都不为过。鱼肉入味、表皮松脆，肉质又还是很嫩。来他家必吃哦！莺莺：超级喜欢，一级好吃。很入味，而且没有鱼腥味，外脆里嫩，一咬里面香甜的酱汁就渗出。Crystal：他家的熏鱼是我的最爱，咸淡都非常适中，略带甜味，非常喜欢！Emily：喜欢，甜甜咸咸，会想再吃。Chloe：之前吃过好几家江浙菜馆的熏鱼，都有点腥，还以为正宗的就是这样的……但是他家没有，所以很喜欢！Christina：经典本帮菜很有家乡味！

凉拌海蜇

作为凉菜，这道海蜇没有经过太多加工，但是简简单单地用新鲜食材搭配酱料，就做出了好味道。海蜇的肉质真的很肥美，又Q弹。莺莺：挺喜欢，爽口的餐前开胃菜。Chloe：海蜇特别酸脆可口，不错，很清爽~我们当天是当前菜，其实放在大鱼大肉之后再吃应该很解腻。Crystal：很新鲜清爽，用料足！Emily：海蜇给得很大片，口感不错，感觉可以再腌得久一点。

卤牛腱

好吃的卤牛健，有股淡淡的麻辣味（对比川湘菜肴），又不会太刺激，很开胃的一道小菜。Christina：给好评，肉片挺厚的、很实在，味道和云南过桥园的很像，性价比貌似更高。Crystal：口味很特别，和台湾用酱油做的卤牛肉很不同。上面一丝丝的香料非常有意思，从来没吃到过。自己以后去还会再点。

鲍鱼芹菜

厚片鲍鱼炒芹菜，虽然不复杂，但还真没这么吃过。鉴于当天女生多，这道菜受到热烈欢迎啊。菜式高档，价格也能接受，$24左右，满满一盘鲍鱼。Crystal：当天排名前三的菜！鲍鱼很新鲜、有嚼劲，不是软趴趴的感觉，而且量也很多。摆盘清脆又漂亮、女生都会喜欢的吧！Christina：好评！非常爽口，鲍鱼量也很足。Emily：好吃，大火炒过的芹菜非常脆及鲜甜，鲍鱼给得很大方，也很新鲜。莺莺：这个太喜欢了，鲍鱼爽口！吃了一片想吃第二片，根本停不下来。

羊排锅

非常好吃的双人小火锅，精选新西兰小羊排，虽然旁边有搭配秘制酱料，但是当场大家似乎都忙着吃肉喝汤，全然忘记了酱料了呢！$23.99的价格，两个人吃一锅，真心差不多。Crystal：心中数一数二的菜，连我不太吃羊肉的人都觉得很赞。新西兰羊排非常好吃，完全不膻。Emily：羊排非常嫩，一点都不会有羊骚味，汤头非常美味，冬天吃很舒服。Christina：大赞！最爱没有之一，其实我本来不是很爱吃羊肉，但是汤超级鲜美暖胃，羊肉也很嫩，肉质口感都一流。莺莺：今日最佳！！没有骚味，炖的很烂，很嫩，回味甘甜。Chloe：好适合这个季节吃哦！

汽锅鸡

汽锅鸡的做法就是把鸡放在特别的土陶蒸锅里来蒸食物的。这道鸡汤不放一滴水，全靠从汽锅中心冒出来的蒸汽。Emily：喜欢鸡汤，汤头感觉得到整只鸡的精华都炖煮进汤里，如果把上面都浮油可以处理掉一点就很棒了！Crystal：很好喝，鸡汤很有妈妈的味道。听老板说汽锅鸡是不加水，光靠蒸汽做的，对我来说很新奇，台湾没有吃过。Christina：汤很鲜鸡也很嫩，美中不足的是汤略咸。Chloe：听完介绍，觉得做法好神奇，汤很鲜！

烤鱼锅

鱼羊配在一起，就是一个鲜字。除了羊排锅，竹园还推出了特色鱼肉锅。感兴趣的，还可以一锅两吃，鱼羊双拼哦！单点也是$23.99一锅。莺莺：推荐！喜欢！魔芋丝很赞，午餐肉不错。不足的是，鱼肉不够入味。这样的小锅适合小情侣或者两个小伙伴。Crystal：我平时不太吃鱼，不过一锅端上来觉得非常丰盛。Christina：那天这道菜上的比较晚，大家都吃饱了，总的来说不错，不过个人偏爱鱼皮炸过脆脆那种烤鱼。