SUMMER
烤/肉/季/来/了
BBQ TIME
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这个夏天，终于可以欢快出行，畅快呼吸了！
夏天，还有什么能比大把撸串+大口喝啤酒更爽快的事？
但烤肉种类那么多，吃哪种好？
从土生土长的美式BBQ，到烟火气十足的中国烤串，谁才是烧烤界的王者呢？
下面来看看它们的Battle吧！
肉食者最爱
美式BBQ
从闻名遐迩的德州熏烤牛胸肉，到卡罗来纳烤全猪，再到肯塔基羊肉和手撕烤猪肉等等，美式烤肉一直是烤肉界非常“凶猛”的存在。
图片来自Taste of Home， 版权归原作者所有。
你经常能看到那整扇肋排，甚至整鸡整猪，以及一根根香肠在架子上滋滋冒油，香气逼人，烟雾缭绕间，让你抑制不住想要大快朵颐的冲动。
大快朵颐就是痛快
得天独厚各类新鲜肉类，就地取材的木材种类，配以炭烤或熏烤等烤制方式，以及上百种酱料香料的精心入味，让美式烤肉有了一州一味的特点，更有了一家一味的美誉。
吃的时候，更是豪放。外焦里嫩的大块烤肉摆在面前，一刀刀切成可入口的小块，看那鲜美的肉汁流出来，还等什么，赶紧烤起来！
烟火气十足
中国烤串
说起中国烧烤，想必每个人都会有自己独特的烤肉记忆，常常会有那么一个秘密聚点让人排队几个小时，只为撸这把串。
是啊，谁不曾在夜幕降临后，蹲坐在街头巷尾藏匿的烧烤小摊，流连于宝藏饭店那应接不暇的烤肉种类，徜徉于夜市大排档声势浩荡的烤肉长炉前……烧烤真的成了是咱们华人群体的共同美食记忆。
万物皆可烤
铁制长炉内码好红彤彤的炭火，配上一把蒲扇或鼓风机掌握火力。从各类新鲜肉类到内脏部件，从海鲜主食到各类蔬菜，真的是万物皆可穿串烤起来。
当各家独有的调料配方洒向烤串，用猛火锁住味道，再用小火慢慢入味，不停翻转烤匀，就在这火候与味道的角逐间，让人不禁觉得：烤肉的乐趣不仅仅在于吃，更在于烤肉的过程。
街头巷尾的乐趣
也正是这份让人迷恋的烟火气和热闹感，使得中国烤肉毋庸置疑地登上了咱们华人心中的王者地位。
中式烤串和美国BBQ的Battle就到这里，你想吃哪一款？
其实，无论你喜欢哪一款，在您所在地的大华超市都能买到各种器具、食材和酱料，赶紧欢快逛起来，烤肉吃起来。
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