休斯顿海底捞第一手探店!终于在Katy吃上海底捞,是怎样的一种体验?

「休斯顿吃货小分队」正式更名为

「休斯顿生活小分队」啦!

今后会继续为大家带来更多

关于休斯顿本地生活的精彩内容,

敬请关注哦~

喜大普奔!休斯顿的海底捞,终!于!开!业!了!

早在去年,我们的吃货新闻就播报了海底捞落户Katy亚洲城的消息:👉速报 | 海底捞, 马路边边, 不二家酸菜鱼进驻休斯顿!大牌中餐神仙打架了?👈

在这半年多里,我们不知道被问了多少次:


“海底捞真的要来休斯顿了吗?

“海底捞什么时候开业?”

“海底捞怎么还不开啊?”

“海底捞到底还开不开了?”

“海底捞真的开业了吗?”

“海底捞怎么预约啊?”

今天终于能大声告诉大家:


 底 捞 !它   !

👇 心急的朋友请先看这里 👇

海底捞具体位置在:

23220 Grand Cir Blvd #100,

Katy, TX 77449

目前每天5pm-10pm营业,

而且只接受电话预订不接受walk-in

订位电话:

832-802-6666

这也是目前唯一的预约方式哦!

大家对海底捞的期待,

有的是单纯想吃火锅,

有的是想体验传说中无微不至的服务

(看拉面表演)
和无限创新的吃法。
如此大好消息,生活小分队怎能错过!

我们在第一时间就前来探店,

所见所得都在下面的文字里,

主观体验,仅供参考哦!

地理位置
休斯顿的海底捞选址在Katy亚洲城附近,从I-10下来很方便就到了。因为地处开阔地,停车也很方便哦~
海底捞所在的这个广场可能现在还不是很繁荣,附近有一家很好逛的动漫百货书店Kinokuniya、鲷鱼烧冰淇淋Somisomi,但这不海底捞刚开业,附近很多门脸瞬间都有了招牌👇


未来将迎来米其林星级港式饮茶添好运,港式糖水店杏记甜品、港式奶茶鹿角巷等等,应该会越来越热闹啦!


等待区

和国内一样,店门口设有等位区,小吃、零食、饮品一应俱全,甚至还有准备给小朋友的小玩具哦!
饮料和零食

▼等待区

就餐区
店内的配色很护眼,灰绿色和原木色的碰撞,整体感觉清新又优雅

所有的座位都是卡座Booth,舒服放松也很独立,不容易被打扰。
波浪一般的鱼鳞纹贯穿整体,简约中带着一点中式复古的元素~

自助调料台是令人瞠目结舌的丰富!小菜、水果、甜羹都是标配,还有经典牛肉粒列队等你光临~ 
锅底


锅底可以点整锅、鸳鸯锅或者四宫格,口味有经典麻辣、清油麻辣、泰式冬阴功、辣猪骨、茄、三鲜(豚骨)、菌汤、青椒。


点单全程在电子平板上进行,拖拽就能把想要的锅底放到锅里,不想要的口味再拖到右边删除就行,很好用~

什么口味都想尝尝的我们尝试了四宫格:经典麻辣、大骨汤、番茄锅和清水

经典麻辣锅,一尝便知是海底捞独有的味道,辣得人毛孔舒张。这个锅绝对是肉肉和内脏的主战场,最适合牛羊肉、毛肚、黄喉、小酥肉啦!
豚骨锅醇厚香浓,最适合涮菌菇、豆制品和蔬菜啦!因为汤头太好喝,服务员还会帮你配一碗小料来专门让你品汤~
番茄锅真的绝了,点单的时候可以选择超浓番茄版本,真的是浓香四溢!

推荐一定要试试番茄牛肉粒的搭配,去小料台调一碗牛肉粒+葱+芹菜末+香菜(不吃香菜的请绕行)的组合,回来拌上米饭+一勺番茄浓汤锅底,谁吃谁知道!
清水是免费的,仍然贴心地配上了一把红枣和枸杞,别小看这一锅清水,能涮辣锅过辣的食材,也可以调制成自己喜欢的简单锅底,属于进可攻退可守的万能选手~

菜品

品送上来的时候还有小惊喜!没想到店里还有两台超可爱的机器人送菜员,勤勤恳恳帮助服务员一起完成工作。



菜都送到后,就会开开心心地自动回到厨房啦~


肥牛/澳洲羊肩肉

肉片薄如蝉翼,色泽红润,油花比例完美,用来涮火锅再合适不过。沸腾的汤底里浸上几秒后,肉就熟了,无需再多说什么,唯有两个字:吃它

捞派滑牛

事先已经腌渍好的牛肉片,由于浆过,牛肉格外嫩滑,色泽也透着诱人的红艳。用来涮红汤锅,辣力翻倍,鲜味也翻倍。

海鲜拼盘

这绝对海鲜爱好者的福音,这一大盘鲜鱼片、青口贝、扇贝、大虾一应俱全,每一种都十分新鲜,涮熟后的肉质,该紧实的紧实、该鲜甜的鲜甜,非常推荐!

不过拼盘里鱼籽鱼丸的夹心有一点点呛口的芥末味,也有点过甜,不喜欢鱼籽的伙伴可以避开~


捞派虾滑/抖抖面筋球

据说海底捞的虾滑虾肉含量高达93%,无论放进哪种汤水里涮,吃起来都爽滑可口。尤其是从番茄锅里出来后,挂汁浓郁,不用蘸料就已足够美味。


我们点的是网红抖抖面筋球,其实就是虾滑鸡蛋面筋组合,服务员会耐心地帮你组装好,鸡蛋、虾滑被紧紧地塞到面筋里,味道和口感都是一绝!

亲测值得尝试的网红吃法

小食

芝士虾球和小酥肉是今日的惊喜,虾球外壳酥脆,虾肉货真价实很Q弹,夹心芝士一咬就在嘴里爆开,散发着淡淡奶香。

甜品

银耳羹搭配红枣、枸杞、莲子熬到胶质尽出,紫米粥微甜而浓稠,吃辣锅之前喝上一碗,妥帖又护胃~
服务

点餐的时候服务员会耐心介绍,引导你使用点餐的pad;在吃饭过程中,及时更换碟子、添加饮料之类的,就不用多说了,体验非常好。


每一桌都配有自己的水壶,和无线手机充电设备,开动前服务员还会送上围裙、擦镜布和保护手机的小袋子~

终于体会到吃顿海底捞可能会说八百个谢谢,但这样贴心而细致的服务,我们想说,真好。
至此,休斯顿的地表最强”海底捞火锅”,本周已经正式开门营业啦!

餐厅目前还在试营业阶段,期间将采取Reservation only的形式,暂时不接受任何Walk in的客人,请大家务必打电话提前预约哦!

店铺信息卡

🏠 店铺

海底捞 Haidilao Hotpot

📍 地址

23220 Grand Cir Blvd #100,

Katy, TX 77449

🕒 试营业时间

周一-周日 5pm-10pm

☎️ 预订电话

832-802-6666


✍️ 文 弗朗明鸽,Jane
🎨 图 弗朗明鸽,Jane
👩‍💻 编 弗朗明鸽

*本文为小分队原创文章,仅代表吃货立场,
不涉及任何商业利益,仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

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