「休斯顿吃货小分队」正式更名为
「休斯顿生活小分队」啦！
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关于休斯顿本地生活的精彩内容，
敬请关注哦~
喜大普奔！休斯顿的海底捞，终！于！开！业！了！
早在去年，我们的吃货新闻就播报了海底捞落户Katy亚洲城的消息：👉速报 | 海底捞, 马路边边, 不二家酸菜鱼进驻休斯顿！大牌中餐神仙打架了？👈
在这半年多里，我们不知道被问了多少次：
“海底捞真的要来休斯顿了吗？
“海底捞什么时候开业啊？”
“海底捞怎么还不开啊？”
“海底捞到底还开不开了？”
“海底捞真的开业了吗？”
“海底捞怎么预约啊？”
今天终于能大声告诉大家：
👇 心急的朋友请先看这里 👇
海底捞具体位置在：
23220 Grand Cir Blvd #100,
Katy, TX 77449
目前每天5pm-10pm营业，
而且只接受电话预订，不接受walk-in
订位电话：
832-802-6666
这也是目前唯一的预约方式哦！
大家对海底捞的期待，
有的是单纯想吃火锅，
有的是想体验传说中无微不至的服务
我们在第一时间就前来探店，
所见所得都在下面的文字里，
主观体验，仅供参考哦！
休斯顿的海底捞选址在Katy亚洲城附近，从I-10下来很方便就到了。因为地处开阔地，停车也很方便哦~
海底捞所在的这个广场可能现在还不是很繁荣，附近有一家很好逛的动漫百货书店Kinokuniya、鲷鱼烧冰淇淋Somisomi，但这不海底捞刚开业，附近很多门脸瞬间都有了招牌👇
未来将迎来米其林星级港式饮茶添好运，港式糖水店杏记甜品、港式奶茶鹿角巷等等，应该会越来越热闹啦！
和国内一样，店门口设有等位区，小吃、零食、饮品一应俱全，甚至还有准备给小朋友的小玩具哦！
店内的配色很护眼，灰绿色和原木色的碰撞，整体感觉清新又优雅。
所有的座位都是卡座Booth，舒服放松也很独立，不容易被打扰。
波浪一般的鱼鳞纹贯穿整体，简约中带着一点中式复古的元素~
自助调料台是令人瞠目结舌的丰富！小菜、水果、甜羹都是标配，还有经典牛肉粒列队等你光临~
锅底可以点整锅、鸳鸯锅或者四宫格，口味有经典麻辣、清油麻辣、泰式冬阴功、辣猪骨、番茄、三鲜(豚骨)、菌汤、青椒。
点单全程在电子平板上进行，拖拽就能把想要的锅底放到锅里，不想要的口味再拖到右边删除就行，很好用~
什么口味都想尝尝的我们尝试了四宫格：经典麻辣、大骨汤、番茄锅和清水。
经典麻辣锅，一尝便知是海底捞独有的味道，辣得人毛孔舒张。这个锅绝对是肉肉和内脏的主战场，最适合牛羊肉、毛肚、黄喉、小酥肉啦！
豚骨锅醇厚香浓，最适合涮菌菇、豆制品和蔬菜啦！因为汤头太好喝，服务员还会帮你配一碗小料来专门让你品汤~
番茄锅真的绝了，点单的时候可以选择超浓番茄版本，真的是浓香四溢！
推荐一定要试试番茄牛肉粒的搭配，去小料台调一碗牛肉粒+葱+芹菜末+香菜（不吃香菜的请绕行）的组合，回来拌上米饭+一勺番茄浓汤锅底，谁吃谁知道！
清水锅是免费的，仍然贴心地配上了一把红枣和枸杞，别小看这一锅清水，能涮辣锅过辣的食材，也可以调制成自己喜欢的简单锅底，属于进可攻退可守的万能选手~
菜品送上来的时候还有小惊喜！没想到店里还有两台超可爱的机器人送菜员，勤勤恳恳帮助服务员一起完成工作。
肉片薄如蝉翼，色泽红润，油花比例完美，用来涮火锅再合适不过。沸腾的汤底里浸上几秒后，肉就熟了，无需再多说什么，唯有两个字：吃它。
事先已经腌渍好的牛肉片，由于浆过，牛肉格外嫩滑，色泽也透着诱人的红艳。用来涮红汤锅，辣力翻倍，鲜味也翻倍。
这绝对海鲜爱好者的福音，这一大盘鲜鱼片、青口贝、扇贝、大虾一应俱全，每一种都十分新鲜，涮熟后的肉质，该紧实的紧实、该鲜甜的鲜甜，非常推荐！
不过拼盘里鱼籽鱼丸的夹心有一点点呛口的芥末味，也有点过甜，不喜欢鱼籽的伙伴可以避开~
据说海底捞的虾滑虾肉含量高达93%，无论放进哪种汤水里涮，吃起来都爽滑可口。尤其是从番茄锅里出来后，挂汁浓郁，不用蘸料就已足够美味。
我们点的是网红抖抖面筋球，其实就是虾滑鸡蛋面筋组合，服务员会耐心地帮你组装好，鸡蛋、虾滑被紧紧地塞到面筋里，味道和口感都是一绝！
芝士虾球和小酥肉是今日的惊喜，虾球外壳酥脆，虾肉货真价实很Q弹，夹心芝士一咬就在嘴里爆开，散发着淡淡奶香。
银耳羹搭配红枣、枸杞、莲子熬到胶质尽出，紫米粥微甜而浓稠，吃辣锅之前喝上一碗，妥帖又护胃~
点餐的时候服务员会耐心介绍，引导你使用点餐的pad；在吃饭过程中，及时更换碟子、添加饮料之类的，就不用多说了，体验非常好。
每一桌都配有自己的水壶，和无线手机充电设备，开动前服务员还会送上围裙、擦镜布和保护手机的小袋子~
终于体会到吃顿海底捞可能会说八百个谢谢，但这样贴心而细致的服务，我们想说，真好。
至此，休斯顿的地表最强”海底捞火锅”，本周已经正式开门营业啦！
餐厅目前还在试营业阶段，期间将采取Reservation only的形式，暂时不接受任何Walk in的客人，请大家务必打电话提前预约哦！
🏠 店铺
海底捞 Haidilao Hotpot
📍 地址
23220 Grand Cir Blvd #100,
Katy, TX 77449
🕒 试营业时间
周一-周日 5pm-10pm
☎️ 预订电话
832-802-6666
— 往期回顾 —
据说海底捞的虾滑虾肉含量高达93%，无论放进哪种汤水里涮，吃起来都爽滑可口。尤其是从番茄锅里出来后，挂汁浓郁，不用蘸料就已足够美味。
