M.Y. CHINA是位于旧金山市中心的Westfield Mall四层的一家高档中餐厅，由知名主厨甄文达先生（Martin Yan）和鲤鱼门Koi Palace共同经营，在Westfield已经开了将近10年。近日，负责人宣布，M.Y. CHINA将永久停业。

截图自open table

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Westfield发言人Christina Mendez向媒体表示了遗憾，并且确认了餐厅不会再重开。主厨甄文达先生也向媒体确认了这一点。甄文达，Martin Yan，1948年出生于广州，是北美著名的中餐主厨、同时也是烹饪节目“甄能煮”（YANCANCOOK）的主持人，他把中餐文化在电视上展示在了美国和加拿大观众面前。

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餐厅关门的主要原因就是疫情期间生意骤减带来的经济困境，甄文达主厨向媒体解释，尽管购物中心在6月重新向公众开放，但M.Y. CHINA却一直未开始做外卖，因为餐厅位于商场四楼，很少会有人考虑去那里拿外卖。

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去过Westfield的人都知道，想到达四层的餐厅区，需要穿过大半个商场，换两次电梯，再加上整个商场是密闭空间，疫情期间身处其中确实有更大感染风险。

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听到这个消息的小队长也是一阵唏嘘和难过。位于旧金山市中心的M.Y. CHINA虽然主要是做本地美国客人生意，但是在甄文达大厨和主创团队的坚持下，菜品的质量和呈现都非常优秀。口味和做法也并非是美式中餐，而是国人也会喜欢的风格。

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餐厅环境好，地理位置优越，再加上菜品价格并不会太高，是商务聚餐或者朋友庆祝的好去处。

还记得在旧金山上学的时候，周末约朋友逛完街，有时就会直接上楼去M.Y. CHINA吃一顿，烤鸭、小笼包、金蒜龙虾，还有我们每次去必点的野猪肉炒刀剪面，都是又精致又好吃。

图源Yelp@Dennis W.

喜欢的餐厅一家接一家撑不下去了，转眼加州可能迎来更严格的居家令，不知道这些我们爱吃的local馆子还能撑多久。好在疫苗即将面市，希望很快迎来转机，也能让我们早日安全放心地走出家门，再去店里好好吃一顿吧。

ref：https://www.sfgate.com/food/article/M-Y-China-co-owned-by-celebrity-chef-Martin-15748822.php?IPID=SFGate-HP-CP-Spotlight

撰文 编辑 | 阿初

图片 | 图片来自网络

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