宅家最全免费在线资源汇总, 健身,带娃, 充电, 解压, 通通不耽误!


好多地方“家里蹲”令又延期啦,而且更新的细则更加严格,虽然还要宅家一个月,不能出门无聊到爆,但禁令严格也是好事儿,减少病毒传播途径,期待疫情拐点的早日到来。

不论如何,就算是足不出户,日子也要照样好好过下去,小编从medium.com 帮大家整理了下面这些免费的在线活动,希望可以让你的宅家生活更加enjoyable。
如果你想宅家健身:
👉 Chris HemsworthCentr为新会员免费提供6周试用
【https://centr.com/join-us】
 

👉 Goldsgym提供的Goldsamp app,有600多个在家可用的健身视频,免费观看直至五月底
【https://www.goldsgym.com/anywhere/?fbclid=IwAR3MNCgHmDH4EFz_NIeK6TKdq3IhwtXAepVceSqTqNtVaZjbtul92P3DheY】
👉 Les Milles免费提供100多种健身和舞蹈课
【https://watch.lesmillsondemand.com/at-home-workouts】
 

👉 Core Power Yoga免费提供在线瑜伽课程
【https://www.corepoweryogaondemand.com/keep-up-your-practice】
 
👉 Down Dog App医护人员和学校学生及教职工提供直到7月1日的免费在线HIIT和瑜伽课程
【https://www.downdogapp.com/ 】
 

👉 Adidas Runtastic Premium锻炼课程,前3个月免费
【https://www.runtastic.com/checkout/results?code=RNT-WBDA-XAVD&experiments=benefits_footer&hide_progress_indicator=true&ut=93f3eeb8ee17bc】
 
 
如果你爱阅读:
👉 Scribd提供超过1,000,000本书的30天免费电子书阅读以及有声读物
【https://www.scribd.com/readfree 】
 

👉 getAbstract将在5月18日之前让企业和个人免费阅读全部馆藏约20,000多种专业书籍
【https://hub.getabstract.com/freeaccess-sm 】
 

👉 StoryWeaver给小朋友提供多元文化背景的各种故事书
【https://storyweaver.org.in/ 】

👉 纽约公共图书馆暂时关闭,但在线上为纽约州居民提供300,000多种书籍的在线阅读(需要申请NYPL图书卡)
【https://www.nypl.org/books-music-movies/ebookcentral/simplye 】
除纽约公共图书馆外,很多城市的Public Library系统都开放在线阅读/有声读物,请到你所在城市的公共图书馆官网查看。
 
👉 剑桥大学出版社提供了700多种教科书的免费使用,直至五月底
【https://www.cambridge.org/core/what-we-publish/textbooks】
 

👉 JSTOR上免费提供了6000多种电子书和期刊
【https://about.jstor.org/whats-in-jstor/books/open-access-books-jstor/】
 
如果你需要宅家陪娃:
👉 Connections Academy网络讨论平台,帮助父母计划孩子的网课,回答问题和帮助
【https://medium.com/@hypeasia/free-resources-during-home-quarantine-from-parents-to-kids-to-startups-and-to-creatives-cb6f57ece374】

【https://www.connectionsacademy.com/Portals/4/ca/documents/pdfs/CA_LC_CreatingSchedule_Fillable-tips.pdf】此链接可用下载每日学习时间表
 
👉 Audible在学校关闭期间,免费为学龄儿童提供精选有声读物和故事书
【https://stories.audible.com/start-listen】

👉 Really Good Stuff按主题免费提供可打印的资源,从数学到写作到娱乐到绘画应有尽有。
【https://www.reallygoodstuff.com/free-resources-library?fbclid=IwAR11RXx_FPogUe-IRWokhuRjyup_ziDXTZ4YrSnYV5pR1zXExXLlTzkjogY】
 

👉 Netflix免费提供150多个适合小朋友观看的教育类节目(需要已经订阅Netflix)
【https://homeschoolhideout.com/educational-shows-on-netflix/?fbclid=IwAR1QGf9ZOLn_PfvmucbGQFPASgZJhHAKu0HIAK9rlIv5ZBURsR5ZWNSJkJY】

👉 Youtube也开设了Learn@Home频道,针对有各个年龄段的孩子的家庭,有不同的在线学习项目可以选,也可以根据感兴趣的科目自由选择~

【https://learnathome.withyoutube.com/ 】
👉 小分队之前还推荐过线动物/自然直播,家长和小朋友都可以看(戳图片查看)


 
如果你就是想来点娱乐节目?
 
👉 NBA免费提供2019–2020常规赛季比赛Free Preview
【https://www.nba.com/nba-fan-letter-league-pass-free-preview】

👉 NHL免费提供2019-2020年常规曲棍球大量比赛视频观看
【https://www.nhl.com/news/nhl-to-keep-fans-connected-during-pause/c-316219230】
 
👉 NFL免费提供2019–2020常规赛比赛观看
【https://gamepass.nfl.com/packages?redirected=true】

👉 IFDA提供免费观看多个独立纪录片
【https://www.idfa.nl/en/collection/documentaries?page=1&filters%5BtvPrice%5D=Free】

👉 柏林爱乐乐团提供30天免费访问其整个表演库的权限。折扣码BERLINPHIL
【https://www.digitalconcerthall.com/en/home】
 
👉 纽约大都会歌剧院每周在线直播
【https://www.metopera.org/ 】
如果你想钻研厨艺:
👉 Christopher Kimball的牛奶街烹饪学校,提供101段烹饪方面的免费视频

👉 下厨房APP及网页版,华人最爱的菜谱分享软件,分类齐全,有很多优秀的菜谱作者(小编本人上学期间从厨房杀手成长为一代大厨就是靠它)
【https://www.xiachufang.com/ 】
👉 不少大厨宅家也做起了烹饪教学,比如说知名chef Michael Symon
最近就在自己的Facebook发布各种做饭的教学视频,还会和留言互动。还有很多米其林厨师也纷纷开始免费在线教学,快去搜索你爱的大厨的社交媒体账号,说不定有惊喜~

如果你想宅家期间提升自己
很多在线教育网站都提供免费的在线课程各个领域都有,而且很多都是刚好4周的课程,非常适合利用宅家的这段时间充实自己,需要enroll才能上哦~

👉 哈佛大学免费在线课程
【https://online-learning.harvard.edu/catalog/free 】

👉 Coursera在线教育网站在线免费课程
【https://www.coursera.org/courses?query=free 】
👉 Open Culture线免费课程汇总:
【http://www.openculture.com/freeonlinecourses 】



👉Mooc慕课【https://www.cnmooc.org/home/index.mooc】


👉khanacademy可汗学院【https://www.khanacademy.org/】


想足不出户在线“云旅游”: 
国家公园系统也开设了virtual tour “云旅游”,让大家过过眼瘾。
👉 优胜美地virtual tour,可以选择你喜欢的地点,然后自由转动视角。


【https://www.virtualyosemite.org/ 】
👉 黄石公园的virtual tour感觉更像是多图的gallery,附有各个景点的说明。

【https://www.nps.gov/yell/learn/photosmultimedia/virtualtours.htm 】
👉 想在线游览全世界?Google Arts & Culture提供全世界各地的博物馆、美术馆等馆藏艺术品的高清大图在线游览,足不出户环游世界,还能带着你家小朋友大朋友们一起陶冶情操~
【https://artsandculture.google.com/ 】

👉 想跑得更远,甚至逃离地球?NASA联合Google,搞了个网络版VR体验,可以和Curiousity号漫游车一起,观看火星表面的真实图像记录。(建议用电脑看,大屏更爽~)


【https://accessmars.withgoogle.com/# 】


只想静静享受宅家时光?
👉 Balance: Meditation App提供一年的免费subscription
【https://apps.apple.com/app/id1361356590】
👉 Insight Timer提供三万多种在线冥想课程
【https://insighttimer.com/】

小编查看发现以上这些免费线上活动,虽然经济实惠又亲民,但大部分需要注册会员才可以使用,请大家按需选择~ 如果你还有啥自己独有的提升宅家乐趣技巧,也请分享给大家呀,我们一起度过这段时光!

某编辑部集体沉迷动森这件事情就不要说了

Ref:
https://medium.com/@hypeasia/free-resources-during-home-quarantine-from-parents-to-kids-to-startups-and-to-creatives-cb6f57ece374
编译 | 阿初
截图 | 来自各商家,
版权归属原作者
封面图来自iStock
*本文为吃货原创文章,仅代表吃货立场,
不涉及任何商业利益。仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

疫情期间如何正确吃外卖: 病毒会通过食物传染吗?外卖到手要如何消毒处理?



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今年人口普查已经过啦? 其实才刚开始! 只需五分钟, 为美国华人争取更多资源!

受疫情影响

这次人口普查的时间整体后移

所以人口普查填写还没有结束

10年一次的2020人口普查才刚刚开始

是不是觉得和你没关系?

那你就错啦!

不仅仅是美国公民和绿卡

留学生、H1B、探亲其实都是要参与的

觉得参与了也没卵用?

那你就又想错了!

每次普查华人和亚裔都因为参与人数低

损失了很多原本属于我们的政府财政补助

而这些都是动动手指

花个5分钟填个人口普查表

就能争取到的权益


什么是美国人口普查?


美国宪法要求

美国每10年进行一次人口普查

今年刚好就是那个「十年」

普查将统计在美国的每一个人

以一个住户为单位进行统计


需要注意,每个人确保只被统计一次

也就是说,一个人只统计在一个住户下

学生则应该统计在学校宿舍/校外公寓内

这样才能为大学城争取更多教育/医疗等资源


统计哪些人?


2020年4月1日待在美国的所有人

注意!留学生、持工作签的人都算!

家庭中刚出生的婴儿也算

如果是居无定所、四处漂流的人

则按4月1日漂到的地点统计进去


人口普查的重要性


很重要!!!

普查的人数决定了一个城市、一个社区

甚至是小透明族群未来10年的资源分配

这种免费分一杯羹的机会

不要白不要呀!


人口普查的结果将用于

  1. 决定美国各个州在众议院中的席位,划分投票区,让各族裔拥有平等的发声权

  2. 确定逾 6750亿美元的联邦资金每年如何在社区分配使用

  3. 作为立法者、企业家等各行各业的研究数据,推动社会更好的发展

  4. 联邦根据普查数据制定更多的补助项目,包括教育、医疗、心理健康、公共设施的基建等等


如果这些点过于抽象

那么举个实在点的🌰

在10年前的人口普查中

洛杉矶市有近8万人没有被统计

导致城市少争取了2亿美元的联邦拨款

而南加大作为市内的大学

在获取更多教育资源上自然也受到了影响


从全美来看,大约有1600万人没有参与普查

根据美国人口普查局表示

每增加1%的人参与人口普查

纳税人一年就可以一起省下8500万美元

这也是为什么人口普查局在电视、高速广告牌

甚至是超级碗上不惜重金也要做广告

亚裔长期参与人数低


2017年全美亚裔总数大约有2200万

主要居住在加州、纽约,及华盛顿州

其中五分之一的亚裔都不了解普查

而亚裔中又有很多低收入

甚至是不懂英文的群体

这将导致未来如果发生失踪问题

这些人将无迹可寻


统计人数不够将影响政府补助资源的多少

包括教育、健康、营养计划、医保等等

这些对于不少低收入的亚裔而言

都是生存的保障


对于留学生来说

生存可能不是个问题

但是教育资源却和留学生息息相关

根据普查数据的多与少

将影响双语课程、奖学金、餐食等教育福利


如何参与人口普查


所有住户在3月底之前

都应收到一封人口普查局的填表邀请信


问卷填写方式

✉️方法一 ✉️

填写纸质问卷再邮寄  

💻方法二💻

填写网上问卷 

网址:2020census.gov

☎️方法三☎️

电话回答问卷  

电话:844-330-2020


问卷填写时间点


由于受到新冠疫情影响

本次普查的各个时间点均往后移


3月12日—8月14日

个人主动填写问卷截止日期


5月7日—8月14日

普查局初期上门拜访督促问卷填写

仅拜访5月之前没有主动填写的住户


5月28日—8月14日

普查局二次上门拜访督促问卷填写

再次拜访之前没有主动填写的住户


普查局建议大家最好网上填写问卷!


网上问卷填写步骤


步骤一

登入「2020 Census」官网

网址:2020census.gov

点击「Respond Now」

步骤二

进入新窗口后点击

「Start Questionnaire」

开始填写人口普查表

步骤三

要求输入12位的普查ID

这个ID可以在寄送到家里的信件里查看



如果没有12位普查ID

点击最下方的

「If you do not have a Census ID, click here」

之后就一页一页填写即可

10分钟就能轻松搞定


需要注意的是

人口普查是一个住户为单位填写

住在这个屋檐下的所有人一块上报

如果是合租的

那就和室友一起填吧

反正宅家也是闲着

不如一起填问卷陪跑一下人口普查

为壮大华裔做贡献

💪💪💪


人口普查问卷真的很好填

大家千万不要因为犯懒

放弃这个可以轻松争取更多权益的机会

为华人群体发声

更是为自己发声


Reference:

https://www.advancingjustice-aajc.org/sites/default/files/2019-03/Census%20National%20Factsheet.pdf

https://news.usc.edu/30021/census-counts-for-international-students/


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外卖, 超市买回的物品上有新冠病毒?美国医生妙招 教你如何安全购物

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疫情期间如何正确吃外卖: 病毒会通过食物传染吗?外卖到手要如何消毒处理?

自从开始shelter in place模式,

在家长草的卡罗琳就开始了

一天一外卖的幸福生活。

可惜好时光不长久,

卡罗琳的妈妈打电话来的时候,

卡罗琳嘴里正塞着一整块红烧肉。

妈妈一听点的是外卖,

就把卡罗琳劈头盖脸训了一顿。

总体思想是,外卖不能吃,会传染新冠!

没有了外卖的卡罗琳像没有了灵魂,

于是,卡罗琳作为一个好学小宝宝,

决定亲自了解学习一下,

外卖到底会不会传染新冠?

厨师生病,食物会携带致病病毒吗?

以及,点外卖时要如何保护自己?

厨师感染了,是否会传染给食客?

早前CNN就科普过,病毒传染与食物本身无关

传播途径主要为人与人的直接接触。


而在仔细阅读了FDA和WHO

权威机构提供的文献后,

我们得出的结论是,

厨师并不会通过食物将病毒传染给食客!

除非你吃饭之余和厨师来了个亲密接触(咳咳)


(图片来自FDA)


目前并没有任何证据表明

食物和食物包装会导致新冠病毒的传染。

并且过热的环境会导致病毒降低活性并死亡,

即使厨师感染了新冠病毒,

烹饪过程中产生的高温也会将病毒杀死!


之前很火的美国医生也告诉大家别忘了高温消毒哦👆

【戳图片查看全文,视频连接戳

https://www.youtube.com/watch?v=sjDuwc9KBps&feature=youtu.be】


外卖拿回家后,

通过微波炉高温加热也可以起到消毒作用。

所以大家尽量选择热食而非冷食外卖。

外卖小哥感染了,是否会传染?

答案是,有可能!

新冠病毒最常见的传染方式便是

人与人接触传染。

所以疫情期间拿外卖一定要与小哥保持好距离,

并且戴上口罩,回家洗手!

不过目前许多外卖平台都有“无接触配送”:


@趣资讯


只要备注了“无接触配送”, 

外卖小哥就能把食物留在门口,

避免了人与人的直接接触。


拿回外卖以后只要对外包装进行消毒,

再洗一遍手,确保万无一失!


不过现在有一些condo禁止了外卖人员进入楼内

在“无接触外卖”无法实行的情况下,

一定记得做好防护措施再下楼,

下楼以后可以让小哥把外卖

留在距离你几米以外

等小哥离开后再取回外卖。

(我上周亲测这样取餐,小哥很开心…)

点外卖时要如何保护自己?如何消毒?

刚刚提到新冠病毒虽然不会通过食物传播,

但是和外卖小哥的接触也是有可能被传染的。


再加之COVID-19病毒,

在空气中会存活3小时、

塑料或金属表面上能存活3天之久

所以外卖的外包装也有可能携带病毒。

那么,在不影响点外卖日常生活的前提下,

我们该如何保护自己?

第一步,勤洗手!


出门要洗手,拿回外卖要洗手,

只要脚踏出家门,回家就得洗手!

总之就是两个字,洗手洗手洗手!

第二步,勤消毒!

虽然WHO目前没有证据表明,

收到包裹外卖等会传染新冠肺炎。


但不排除包装上携带病毒的可能性

所以不论是外卖,还是包裹,

拿回家后最好消毒后再使用!

可以先用消毒喷雾喷一喷,


再可以用酒精或者消毒棉片擦一擦。


第四步,及时处理外包装


打开外卖时最好立即将外包装、

塑料袋等及时扔出门外;


又避免让手和外包装接触到食物本身,

将食物直接倒入家中准备好的干净盘子之中。


也可以进微波炉或者烤箱热一热。

高温加热后更安心❤️

疫情期间好不要吃冷食

千万别以为冰箱可以轻易冻死病毒。


根据美国医生的说法,

某些冠状病毒可以在冰冻环境下

存活超过两年。

此前,中国互联网联合辟谣平台也发布了类似的信息

图片来自:piyao.org.cn

做好以上这四步,就可以继续愉快的长胖吃外卖啦!

最后奉上小分队的洗手六部曲~

 ⚠️:本文为小分队编辑部根据网上资料收集整理,

如有错误,烦请指正。


撰文 | Caroline

图片 | 部分来自网络,

版权归属原作者

编辑 | 小贝习

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最全解读 | 美国2万亿发钱计划, 留学生, 非绿卡能拿到钱吗?

美国共和与民主两党参议员投票前一直对法案中有关失业救济的部分进行激辩,具体争议条款包括向大多数美国成年人直接补助1200美元,以及帮助小企业支付员工工资等。参议院最终通过的法案中包括退税,贷款,用于医院的花费和救援计划。决定发放2万亿刀补助。


关于发放金额细则

单身美国居民(Individual):

报税且年收入不到$7.5万(包含无收入的0申报):$1200/人

报税且年收入超过$7.5万:每超过100刀,金额减少$5

报税且年收入超过$9.9万:没有

 

夫妻二人收入(Married And Filing Jointly)且没有孩子:

报税且夫妻二人总年收入不超过$15万:$2400/2人

报税且夫妻二人总年收入超过$15万:每超过100刀,金额减少$5

报税且夫妻二人总年收入超过$19.8万:没有

户主(Head Of Household)

报税且家庭年总收入不超过$11.25万:$1200/人

报税且家庭年总收入超过$11.25万:每超过100刀,金额减少$5

报税且家庭年总收入超过$14.65万:没有

每个家庭不满不17岁的孩子:$500/人(每个家庭上限 2 个孩子可领取)

 

能不能拿到钱?税表说了算!

年收入情况首先参照2019年联邦纳税申报表(Tax Return), 没有的话参照2018年联邦纳税申报表(Tax Return)。


此外, 没有2018或者2019年报税的人,IRS会参考社会保障福利(Social Security Benefits)和退休福利表(Railroad Retirement Benefit statements)的收入信息来确定。


关于收入情况,美国国家税务局 IRS 会参考的文件有这些:2019 Social Security Benefit statement/SSA-1099/Social Security Equivalent Benefit Statement/RRB-1099

 

✌️能收到钱的人

绝大多数非高收入的家庭(ps:年薪10万+的个人或20万+的家庭白白了👋)

包含领取非税政府福利项目人群(如SSI, 补偿性社保收入福利,符合条件的居住在其他国家的美国人)。


🙉不能收到钱的人
没有有效SSN的;
非居民外国人 Nonresident Alien:
大部分F1/J1学生(包含OPT/OPT-EXTENTION)即使有SSN,只要按照Non-Resident Alien报税的,都不符合被发放支票条件;
作为另一个纳税人,不动产或信托的dependent的个人。
 
发钱需要申请么?
不需要申请, 由 IRS根据报税税表和收入来决定是否给与支票和金额。(是你的逃不掉~~)
 
关于支票发放
和每年退税(Tax Refund)是一样的形式:在支付前的15天内会给最后的已知地址寄送通知,告知支付的方式和金额。
1. IRS电子转账:今年或者去年报税时,授权过直接退税到银行账户(Direct Deposit Refund)
2. IRS邮寄支票:没有授权过账户退税(Tax Refund),参照税表信息邮寄。
财政部长表示,当下目标是在4月6日这一周,第一笔支付可以发放到位。早在 2008 年美国政府做过类似发放现金的行为,用了 8 周的时间让所有符合要求的美国人收到了支票。
 
根据税表确定是否符合“居民身份”
报税时提交1040:你的身份则是“居民”(Resident Alien&Citizen)
报税时提交1040-NR/1040NR-EZ:你的身份则是“非居民外国人”(Non-resident Alien)
 
哪些人算是非居民外国人Non-resident Alien和居民外国人Resident Alien?
因为在报税方面,居民和非居民有很大的差别:比如F/J/MQ签证作为非居民外国人(NRA)报税可以豁免Social Security和Medicare的税金。这次发钱是根据“税务居民”身份来定义的,所以让我们来看看,到底什么是非居民外国人Non-resident Alien和居民外国人Resident Alien。

居民(Resident Alien、RA,也称居住外国人)和非居民(Nonresident Alien、NRA,也称非居住外国人)的区别,美国国税局 IRS 在官网有说明,简单整理如下。有两个简单的判断法则:
1、绿卡测试(the Green Card Test)。如果你持有美国绿卡,那么是 Resident Alien。
2、实质居住测试(the Substantial Presence Test)。通俗来说,你虽然不是美国公民或永久居民,但「相当于已经住这里了」,也是 Resident Alien:
a. 当前年度至少31天必须身处美国境内
b. 连续三年至少计数183天身处美国境内
c. 计算方法:当前日历年所在天数+1/3的前一年度所在天数+1/6再前一年度所在天数
需要注意的是,留学生(F, J, M, Q签证)前5年及访问学者前2年均是非居民,可以豁免作为Non-resident alien来报税。而工作签证H1b并没有豁免,完全依照实质居住测试(the Substantial Presence Test)来参考,因此,H1B持有者,除了长久离境的,一般情况下,因为按照居民外国人(Resident Alien)报税,应该是符合这次发放救济金的条件。


看完上面的解读,你估摸着可以拿到钱吗?
不过这年头,还是保命要紧,钱就随缘吧~

今天,美国确诊人数已经超过中国和意大利
已超过8.5万人确诊

美国加油啊!挺住!

Ref:
https://www.washingtonpost.com/business/2020/03/26/senate-stimulus-bill-coronavirus-2-trillion-list-what-is-in-it/
*本文为吃货原创文章,
仅代表作者观点,
与商家利益无关联。

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外卖, 超市买回的物品上有新冠病毒?美国医生妙招 教你如何安全购物

文章转载自:Yvonne Dong加州地产经纪


大家好,我是Yvonne Dong,《硅谷纵横》栏目制作人、主持人,也是硅谷资深房地产经纪人。很高兴能和大家一起分享在疫情期间安全购物的妙招。相信历经风暴后的我们,一定会蜕变成更强大的自己。
如今,北美各大城市Shelter in Place 命令一下,大家出门变少了,但食物、日用品的购买也还是需要去超市,还是会收到包裹快递,或者买外卖。那么问题来了,这些东西如果携带COVID-19病毒怎么办?该怎样消除这个安全隐患呢?
最近YouTube上大热的美国医生亲身示范,如何处理从外面拿回家的物品,包括超市买回的食物、新鲜的蔬菜水果、快递包裹和外卖餐饮,提供了全方位的建议。Yvonne 在此把它翻译成中文,以便更多同胞查阅。
这位有着20年经验的密西根医生
名叫 Jeffrey VanWingen
他先介绍了,COVID 病毒在各种物质表面存活的时间。

空气中 存活3小时
纸盒上 存活1小时
塑料 或者金属表面 3天!!
在处理从外部拿回的物品,如果不是必须立即要用的,最好让它们在你的车里、家门外、车库、院子里放3天请注意,不要以为放进冷冻库可以冻死细菌,有研究表明,冠状病毒在冷冻环境里,可以存活2年!
出门Shopping的话,现在很多商店都会在每天晚上结束营业后,喷消毒液消毒整个环境,但店员并不会把每一个货品拿出来消毒。
因此,请做到以下4步:
1,不仅要用消毒湿巾擦购物车把手的部分,还要把购物车底部、接触到食物的部分,也用消毒湿巾擦拭、消毒。
2,确定你碰的物品是你要买的,不要拿起来又放回去,增加传染病毒的几率。
3,如果你有任何感冒或者COVID-19的症状,请不要出门购物。
4,请确定你买足两周的量。
另外,如果家里有65岁以上的老人,请尽量不要让他们出门购物。你可以帮他们采购、消毒后,再送到他们手里。

场景一:超市购物回家

第一步: 消毒桌面并分区
当你采购完毕回家,请不要立即把货品拿进家里。先把桌子中间分成两个区域,已消毒区域和未消毒区域用常规的消毒液擦拭桌子表面,进行消毒。
第二步:消毒物品
把买回来的食品放在桌子的一侧,另一侧作为干净的区域存放已消毒的物品。
药物:撕掉外包装,拿出里面的瓶子,用消毒纸擦拭。因为里面的瓶子,药房的人会碰触。
有双重外包装的食物:比如早餐麦片,纸盒里面还有密封的塑料袋,那么理论上在近期内应该没有人接触过里面的塑料袋,因此只要去掉外部的纸盒,把里面的东西直接放在清洁区域就可以。这一步需要确保手是干净的。
塑料袋包装的蔬菜:两个方案,可以请家人打开冰箱,然后你把蔬菜的包装袋撕掉,里面的蔬菜直接扔进冰箱;或者用消毒纸巾擦拭塑料袋外部消毒。
硬纸盒/罐装物品:直接喷消毒液在外包装盒上。比如薯片,罐装饮料等等。可以在你认为比较容易被店员或客人碰触的部位,重点擦拭。
水果:比如苹果、橙子之类的表皮,可以当作皮肤的消毒方式处理,在肥皂水中清洗20秒。请注意,此处的水果指苹果、橙子之类的。如果你想要的是草莓蓝莓葡萄等…我也帮不了你…

场景二:外卖

洗干净手,在桌上干净的区域放上几个干净的盘子。
汉堡/三明治:把外包装打开,直接让里面的食物自由落体到盘子里。不要让手接触到食物。
用微波炉加热食物:有助于降低冠状病毒的活性。
注意!!不要认为把冷冻食品直接扔进冰柜就没事了,有研究显示,冠状病毒能在冷冻环境里存活2年!!所以如果买冰淇淋的话,也请记得把外包装消毒一下再放入冷柜哦!
在选择外卖时,请尽量选择热的食物,而不是冷的食物。
最后,把所有拆下的包装纸、塑料袋、纸盒等等迅速扔出家门要准备好在家门外的垃圾桶,避免细菌依然留在家里!

完整视频链接奉上:
https://www.youtube.com/watch?v=sjDuwc9KBps&feature=youtu.be
如果家里有酒精的话,可以用小喷瓶制作酒精喷雾,有研究显示,COVID 很怕酒精,这种小喷瓶在Target就有卖。
以上医生的提醒和建议,请多多分享给身边的朋友。

在Shelter in Place 期间,大家尽量减少出门,如果必须去超市采购,请尽量多买一些,回家做好消毒工作。如果社区有老人需要帮助,可以询问他们是否需要帮助采买食物。
我们虽然保持着Social Distance, 但是心与心的距离将更近。
Stay Safe, Stay Healthy. 我亲爱的朋友们,保重。

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本文部分文字和图片均来自于网络,版权属于原作者所有。如有涉及侵权,请联系公众号作者删除。谢谢。

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小卖部上新: 「来伊份」香辣金针菇, 油焖春笋, 卫龙香辣小鱼吃货宅家不愁

「来伊份」的香辣金针菇

油焖春笋到货啦,

还有广受好评的卫龙小鱼🐟

小卖部独家江湖酸辣粉,

卫龙香辣卤藕。

昨天我们联系UPS等快递公司得知,

由于美国境内快递数量增加,

导致订单有积压现象,

运送或出现延迟情况,

还望大家海涵体谅🙏。


「来伊份」香辣金针菇 


作为江浙沪扛把子零食品牌,

这家的香辣金针菇配比舒适,

不过辣,不重口,

还能吃出金针菇的韧劲和爽脆,

在家放松时开几包喝点小酒,

不长胖放心吃,囤货指数No1。


「来伊份」油焖春笋 

春天到了,最馋的
就是这口油焖笋。
不吹不黑,速食零食自然
不比刚出锅的菜来的活色生香,
但笋的清甜滋味
油焖工艺还原度感人,
下酒下饭皆宜,
也是好吃不胖的必囤款哦。


 🐟卫龙小鱼🐟 


肉质紧实细腻的小鱼,

配以优质植物油香辛料腌制,

香辣咸香,味足过瘾。

独立真空包装

最大程度的锁住麻辣鲜。


在家追剧打开一袋,

再开瓶冰啤酒,

宅家的生活似乎也不那么难熬了。

除了以上的新品,

小卖部还有即食参鸡粥/汤

卤味佛跳墙

茶味糖果奇多

耐放易储存和冷冻速食。

👇数量都不多,戳码囤粮👇

请大家扫码关注小卖部公众号

👇如有上新我们会第一时间通知大家👇

 

养生滋补类

海陆战舰佛跳墙 (洛杉矶夫妻鲜煮)

Maniker 整鸡入滋补参鸡汤

Maniker 整鸡入全参参鸡汤

Maniker 养身参鸡粥

Haitai 参鸡汤料包


一句话推荐:
佛跳墙包含大块海参、鲍鱼、蹄筋、鱼肚,浓稠淳香满满胶原蛋白;参鸡汤含整肥美全鸡肚子塞好糯米和红枣,配韩国本土产人参
戳下图看更多详细介绍👇

方便速食/代餐

箱装江湖酸辣粉

(一箱6桶)

一句话推荐

红薯粉爽滑Q弹,外加豆皮,黄豆等干料,料包酸辣微麻非常过瘾。(进货数量有限,每个小伙伴限购3箱哦。)

肉食海鲜卤味

名轩 志强大闸蟹

纯味肉食卤味大礼包

(真空锁鲜/便携包装等各式组合)

一句话推荐

这是提高宅家生活水平方阵。

来这里提大闸蟹鸭脖鸭翅鸭头鸭舌猪耳鸡爪酸豆角肉末牛板筋鸭胗鸭爪牛筋凤爪泡面立马变奢华。

戳下图看更多详细介绍👇

(目前由于疫情原因,出于安全考虑本公司人员缩减,usps发货状态更新也比平时慢。太多不可控因素请大家理解。

配送时效:当前特殊时期,下单后预计3-4个工作日发出,最终收到日以邮递公司信息为准,请大家及时查询。如有急单也可邮件咨询自付邮费服务。  如有运输途中造成的任何产品质量问题,请联系客服info@chunweius.com)


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祛火甜蜜饮料

香飘飘 蜜谷茶

(金桔柠檬/泰式青柠)

一句话推荐:

清凉去火,果味缤纷,这里都有。

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下饭酱料火锅料

名扬 手工全型火锅底料

(牛油微辣/牛油特辣)

一句话推荐:

牛油底料买回家,自制冒菜麻辣烫不在话下。

图片credit to:豆果美食柠小梨

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零食点心小吃

卫龙小鱼

来伊份香辣金针菇

来伊份油焖春笋

奇多玉米棒

(美式火鸡味/日式牛排味)

北京三禾稻香村京八件

好缘糖 茶味糖果

(乌龙茶/玄米抹茶糖等)

卫龙香辣卤藕

奇多是肥宅好伴侣,有美式火鸡味和台式牛排味。

好缘糖,每包糖都代表一个好运,买回家摆一排,霸气。

保湿清洁护肤

 燕窝大马士革玫瑰手工皂 

 悦诗风吟绿茶籽菁露 

经常洗手通风的同时,也不要忽略自己的肌肤呀。手工洁面皂富含玫瑰萃取和燕窝精华,深层清洁抗氧化,敏感肌小伙伴也可放心使用;


捧着手机电脑到小卖部逛一逛,

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特殊时期,采购有啥需求,

也欢迎留言告诉老板娘。

在美国的小伙伴,

多保重身体,吃好每一顿饭❤️


点击原文进入小卖部网站

特殊时期大量囤粮, 蔬果肉蛋储存有妙招!

为了自己和家人的健康,很多小伙伴在宅家期间开始选择减少外卖、自己在家烹煮。想尽可能降低自己的感染风险,必然要减少外出/叫生鲜外送的次数,这样一来,每次购物的囤货量一定不少

在我自己亲身经历了 “好不容易抢到instacart的外送时间,买了一周的菜和肉,但是因为没有妥善保存,周末想吃个青菜结果从冰箱里拿出来发现菜叶都发黄蔫掉了” 之后,下定决心要研究一下,在大量囤菜的需求下,学会一些技巧延长食材的新鲜“寿命”。


 美国食物令人迷惑的“保质期”们 

首先,美国市场上的食物标注的“保质期”和我们在国内所理解的不太相同。根据Science Daily的解释,咱们先来区分一下,各种标识都是什么意思

Use by食用截止期

这一标注是针对消费者的,意为该食物应在此日期前被吃完;衡量的标准是食物品质,在use by日期后,该食物的品质将下降更快,食用的安全性大大降低。

Sell by销售截止期

这一标注是针对商家的,意为该食物应在此日期前销售或从货架移除不代表这个商品在该日期之后吃就不安全了。

Best by最佳食用

这一标注是建议消费者,该日期前食用风味最佳。
原来,超过这些“保质期”,并不代表食物就一定不能吃了。
美国农业部也表示,食物在超过这些期限后,仍然可能是安全可食的,但是要注意留心其气味,口感,质地是否有异;如果食品有变质现象就不能再食用了。

(图片来自bicycling.com)

常见食物的“安全期”判断 

那么该如何判断一些常见食物的“食用安全期”呢?
鸡肉等家禽类:根据USDA, 鸡肉在购买后放入冰箱冷藏,未开封的情况下,通常可以贮存3-4天。新鲜可食用的鸡肉应当肉质结实有光泽,没有浓重的鸡腥味,不渗过多血水。
 
猪肉,牛肉等红肉:销售截止期前买回后放入冷藏,可保存3-5天;放入冰箱冷冻室,在未解冻的情况下,可以保存6-12个月。新鲜的冷冻肉为灰红色,化冻后恢复红色,没有异味,肉质有弹性和光泽。(变质的肉👇)。
(图片来自Furious Grill)
新鲜三文鱼在购买后放入冰箱,可保存1-2天;放入冷冻可保存2-3个月
 
培根:在未开封的情况下,可在冰箱冷藏中存放2个星期
 
坚果:坚果可以在阴凉干燥的地方存放10-12个月
 
牛奶:冷藏的情况下,牛奶在其销售截止期后的大约一周都可饮用。此外,可以通过冰冻,将牛奶的保质期延长至3个月。

正常状态下,牛奶基本无味或有淡淡奶香,清澈不结块;如果出现酸味和分层,则有变质的可能(图为变质的牛奶)👇。

(图片来自BBC)
酸奶:未开封的情况下,在销售截止期后的10天内都可食用。放入冷冻,可以贮藏1-2个月。
 
鸡蛋:鸡蛋在买来后放入冷藏,可贮存3-5个星期

(图片来自Wonder How to Food Hacks)
美国注册营养师Jenn Fillenworth说,“美国农业部表示,罐头食品,耐贮存食品以及冷冻食品,在过期之后食用一般是安全的,不过或许在味道上会有影响,比如麦片谷物等会出现油味。”她补充道,“同时,食物在建议日期后,其营养成分可能会流失。”

 如何延长食物的“可食用期”  

延长食物的“可食用期”,也是特殊时期加强物资使用的有效方法。
 首先,这几种基础的储存方法可以参考:

1. 冷冻食物:“冷冻食物是延长食物寿命最好的方法之一,不只我们众所周知的肉和熟食可以冷冻,牛奶,面包,奶酪和生鸡蛋都可以冷冻。(鸡蛋在冷冻前,要轻微地砸出裂纹)

 

2. 定期整理冰箱:有时候冰箱东西太满,一些犄角旮旯的东西就会被遗忘了。如果藏在角落里的食物发霉或者腐坏,也容易污染冰箱内其他食物。


3.水果蔬菜放进冰箱前别洗

水洗后反而会加快新鲜水果蔬菜的腐坏速度,大部分蔬果都应该是买回家直接放进冰箱,吃之前再洗干净~

4.避免将一些不同种类的蔬果储存在一起

苹果、香蕉、牛油果等会自己散发乙烯等天然催熟气体的食物,应该单独储存;

而土豆、胡萝卜、西蓝花等比较稳定的蔬菜,混合存放也不会有太大影响;

最让人省心的是青椒、甜椒等,在冰箱里跟谁放一起都没问题~【感觉青椒和好多种食材炒一锅也都很合适,真是个百搭的好选手!】


图片来自 www.commonhealth.com

5.熟透的水果不要丢:熟透的香蕉,苹果和柑橘等,都是很好的原材料,熟透的水果很甜,虽然吃起来口感可能已经不是最佳,却是做奶昔佳品!可以去网上搜索Amazing Waste Cookbook, 发掘更多创意。

小编也帮大家查询了一些具体的

 我们常吃的蔬果食物储存方式


1.叶菜、青菜类

买回家后,将菜上面附着的泥土洗干净、并且直接去除已经发黄或者已经有点坏掉的部分,之后尽量擦干表面水分,放入保鲜袋中,同时塞进去几张餐巾纸/厨房纸。尽量排出袋中空气之后密封,放入冷藏室保存。


图为小分队一日不可无青菜的红豆沙同学亲自操作示范。


2.芹菜

根据The Kitchen的建议,想最大限度增加芹菜的保存时间,可以把它用锡纸包裹之后、再放入冰箱的保鲜盒。并且吃之前尽量不要切断、也不要洗。

3.西红柿

对于华人喜爱的万用食材西红柿,据说要根据它成熟的情况来决定如何储存。未完全熟的偏绿色的西红柿,可以放入纸袋中,其茎朝下;而熟透的红色(偏硬)西红柿应在室温下存放,彼此分开且远离阳光直晒。

而对于过熟(偏软)的西红柿,以防止其进一步成熟导致腐坏,可以放进冰箱,但放入冰箱可能会使西红柿失去部分口味和营养价值。(我从来都是买回家就放冰箱,难道一直都做错了……)


图片来自 almanac.com

4.蓝莓、树莓等浆果类

同样,买回家之后在通风良好处静置、别提前洗也别放进冰箱,吃之前再洗。不过,其实浆果类非常不适合长时间存放,不建议囤~

5.牛奶

一个牛奶存放小技巧,虽然冰箱门的结构看起来就是为牛奶盒量身定制,但其实,由于冰箱门常常被开启,导致温度不稳定,有可能加速牛奶的变质。因此,如果想更长时间储存牛奶,应该把它置于冰箱内部中下层温度较低的地方


图片来自 New York Times

5.生姜

做中餐各种菜都少不了的生姜,直接放在室温下太容易干。正确储存方法是,放入保鲜袋中,尽量排出袋内空气,然后放入冷藏柜。

6.面包

面包并不适合放入冷藏储存,最佳的存放方式就是避光的室温下。如果你一次买了超过一周的量,那其实可以考虑面包放入冷冻。但如果选择冷冻储存,要记得把面包切片分装成每次食用的量,避免一整个面包多次解冻+重复冷冻。

7.鸡蛋

做了research才发现,原来存放鸡蛋也是我本人多年来的一个误区……每次买鸡蛋回家,我都会直接把一整盒放进冰箱,因为在超市鸡蛋就放在冷柜销售。但是根据 Eggs.ca 的说法,鸡蛋是不需要放冰箱的。(仔细回想一下,好像的确小时候奶奶从来不把鸡蛋放冰箱,就直接摆在厨房)

球球各位有丰富生活经验的小厨神告诉我,你觉得哪种储存方式更好?


图片来自Foodiesfeed

8.蘑菇

菌菇类保鲜也有小技巧,超市货架上用来出售蘑菇的纸盒并不是它们的最佳归宿。从超市买回来后,应该先清洗干净菌菇根茎上的泥土,之后晾干表面残留的水分或者擦干,用纸巾将蘑菇包起来之后放入纸袋,再放进冰箱,可以更持久保鲜。一次如果买得比较多,可以分装在不同纸袋里,一次吃一袋。

9.生肉

装入保鲜袋中,尽量排空袋中空气后,分装冷冻。排空气小技巧,利用一盆水,将袋子下部浸入水中来挤出袋中空气,之后密封封口,可以有效防止肉被冻坏。


图片来自 Serious Eats

 

食用 “过期食品” 有风险  

不过,就算你用了这些能够让食材保鲜时间更长的方法,一旦发现食物可能变质,就绝对不要食用食用过期食品可能导致你食物中毒,以及暴露于大量的细菌
过期食物中可能存在大量细菌比如大肠杆菌和拟杆菌。一些过期食品中发现的细菌性毒素甚至可能对人体终生有害,引发肾脏受损等不可逆的损伤

 (图片来自Hi Care)
特殊时期,医院也是病毒传播的高危地区,能健健康康地活着,咱就尽量避免去医院。

希望大家宅家都能吃好喝好,物资充足健健康康,一起加油度过这段时光。如果你有属于自己的独家储存食物小窍门,记得评论分享呀~~
信息参考来源

https://scottscompostpile.com/2019/02/11/my-year-of-eating-expired-food/

https://www.insider.com/what-happens-if-you-eat-food-that-went-bad-2019-2

https://www.insider.com/foods-most-likely-make-you-sick-food-poisoning-2017-8#shellfish-bottom-feeders-concentrate-bacteria-5

https://www.mentalfloss.com/article/574663/americans-dont-understand-food-labels-expiration-dates

https://www.insider.com/how-to-store-food-so-it-lasts-longer-2018-9#treat-herbs-like-flowers-by-keeping-them-hydrated-1


文字 | 哎克丝 阿初初
图片 | 网络图片,版权归原拍摄者所有
编辑 | 哎克丝

*本文为吃货原创文章,仅代表吃货立场,
不涉及任何商业利益。仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

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“疫情必囤:1个月都不会坏”,教你做5道土豆系列快手菜

大噶好,我是野生瑞。一个把“ Less is More ”挂嘴边,长期跟随极简女王 Marie kondo践行断舍离生活方式,从来不多买一颗菜,每周要把冰箱清空才心满意足的反囤积人士

然,这次也被疫情乖乖教做人了。

深深地体会到那个以前嘲笑父母辈是囤积狂的自己,真的图样图森破。

年轻人,平时家里多存些货,总不会吃亏。


米面油腊肉干货,食盐糖饮用水,易保存的蔬果,常规药物,以应对非常时期的供应紧张。危难来临,想起奶奶家常年储备的20公斤大米,和阴暗墙角躺着的大麻袋土豆。

那不是一袋简简单单的大米和马铃薯,那是老一辈的应急生存智慧!!


囤够食物,世界末日来了,也不害怕。


为什么囤马铃薯?


说到囤食物, 论营养价值,饱腹感,储存难易程度,烹饪难易程度,口味,土豆绝对是最优选择之一


pc:oneandonlyrain.deviantart

知识点:马铃薯块茎含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的,在欧美国家特别是北美,马铃薯早就成为第二主食。—《科普中国》


如何正确储藏土豆?



知识点:“普通的土豆放置在阴凉干燥处,可保存至少一个月。

若是还带有泥土的新鲜土豆,把泥土已经吹干后,放到黑色的塑料袋里,袋子里放入2个苹果,将土豆放到阴凉,太阳晒不到的储藏室。这样也能保存3个月以上。”—《科普中国》


见光的土豆容易发芽和变绿,会产生毒素,食用可能导致中毒!!!


如何花式烹饪土豆?


被迫宅家的这些天,某瑞每天搓着手,变着花样折腾土豆,琢磨如何不重样地消灭仓库里的土豆君。上次有读者反馈,我们教的快手菜,一点都不快手。

pc:giphy.com

今天某瑞就在这和大家分享几道,

几乎不可能翻车,15分钟以内就可以搞定,

就算是第一次进厨房的小白,也可以轻松完成的土豆系列超级快手菜! 


pc:memegenerator.net

(做饭高手可以跳过以下章节了)



番茄炒土豆

📌食材:番茄一个、土豆两个; 


📌 调料:食用油两汤勺,冰糖两颗,酱油一汤勺。

📍步骤: 

1 土豆洗干净,削皮,切片;

2:切好的土豆片放入水里,浸泡一分钟后捞出备用,以利于沉淀多余的淀粉;

3:番茄洗净后,分别切成小块,备用。

4:热锅放油,加入番茄和土豆片,翻炒。


5:中火翻炒至番茄流汁后,加入半小碗水,放冰糖,稍微翻炒,盖上盖闷煮。


6:闷煮至土豆片熟透,约两分钟,加入一勺酱油,拌匀,关火,出锅。


酸酸甜甜 清清爽爽~番茄汁很顺口,拌饭佳品。


云南风味炸土豆


📌食材:土豆一个(按照自己适量增减食材);


📌 调料:食用油(猪油最佳)两勺,酱油一勺;


📍步骤:1:土豆洗干净后,削皮;


2:削皮后的土豆,滚刀切块,备用;


3:热锅,下猪油,热油;(用任意食用油均可)


4:下土豆,不停翻炒,一定不能加水!!


5:翻炒2-3分钟左右,土豆表面开始变金黄;


6: 观察土豆的外表,炸至彻底金黄后,放一勺酱油,迅速翻炒,关火,出锅。


表面会有点糊的痕迹,没关系是酱油的缘故,稍微焦糊的外层非常酥,冒着猪油香,土豆会更好吃!!


西芹胡萝卜炒土豆


最适合囤的三种食材,炒一锅,胡萝卜素纤维素和矿物质的碰撞,健康又营养。


📌食材:土豆一个,胡萝卜一根,西芹两根;


📌 调料:食用油一勺,酱油一汤勺,醋一勺,冰糖一小颗


📍步骤:

1:将土豆,胡萝卜,西芹洗净,土豆和胡萝卜削皮;


2:土豆,胡萝卜,西芹分别切成不规则的小四方体,备用;土豆块切好后,在水中浸泡片刻 除去多余淀粉,备用;


3:热锅烧油,倒入所有切好的食材,翻炒;


4:加入酱油,冰糖,醋,继续翻炒至上色


5:加入小半碗水,闷煮;


6:闷煮至收汁后,关火,出锅。


一道又健康又好看又好吃的特殊时期营养餐~


凉拌土豆丝


📌食材:土豆一个,小葱一根,大蒜两瓣;


📌 调料:白醋一勺,冰糖一颗,辣椒酱一勺,酱油一勺;


📍步骤:

1:将土豆洗净,去皮;

2:土豆切丝,小葱洗净切小段,大蒜拍碎切末,备用;

3:小锅烧水,水开后,把土豆丝放进去白焯,土豆丝很细,不需要太久(约一分半钟);


特殊时期不生食,葱末蒜末放入漏勺,烫熟约30秒;

4:土豆丝出锅,用凉水冲洗后,放入碗中;

5:加入白醋,冰糖,辣椒酱,酱油,葱末,蒜末,搅拌均匀。


6:出盘~ 

酸酸辣辣甜甜很下饭的一道菜~



老奶洋芋


📌食材:土豆一个,小葱一根,干辣椒两根;


📌 调料:橄榄油一勺,酱油一勺,辣椒油一勺;


📍步骤 1:土豆洗净,削皮,切成厚片状;小葱和干辣椒都切段,备用,不需太细;

2:小锅烧水,水沸腾后,下切好的土豆片;

3:捞出煮熟的土豆片,在碗里捣碎,或用手捏碎,不需要碎成泥,半泥半块的状态味道最佳:,捏碎的土豆备用;

4:热锅放油,小火,下土豆,葱段,辣椒段,放酱油,辣椒酱,翻炒拌匀,即可出锅。

一道云南特色的老奶洋芋,软软糯糯,
滋味丰富,老奶奶也嚼得动!
以上是某瑞分享的五道
几乎不会失手的土豆系列家常菜,
菜谱中的食材量和调料计量,
均是按照个人适量增减
不用花很多时间在做饭上,
就可以吃到的下饭土豆菜~
各位吃货小当家有什么其他的土豆简餐?
欢迎在评论区分享~
撰文 摄影 编辑  | 野生瑞 
 
*本文为吃货匿名试吃评价,
仅代表当次体验,
评价比较主观,
不代表吃货立场,仅供参考。
少量无水印图片来源于google开放资源
版权归拍摄者所有

北美足不出户买菜图鉴

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流感爆发,家中常备药或许比看医生还管用

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北美防疫消毒指南

美国疫情越来越严重

即使待在家中也建议

勤!洗!手!

推特上开始流行起制作洗手歌群嘲

试图让每天洗100次手这件事没那么痛苦


新冠病毒在物体表面的停留时间长

手触碰之处很可能残留细菌

医学论文发布平台medRxiv3最新论文指出

新冠病毒可以在空气中停留至多3小时

塑料和不锈钢表面停留至多3天

纸板停留至多24小时

铜质表面停留多至多4小时


出门买菜、防风

在家收外卖、生鲜都不是在真空状态


除了勤洗手,勤消毒也非常重要

另一篇发表在《医院感染期刊》的论文指出

新冠病毒在以下情况下可以失去活性

62%到71%的乙醇

0.5%的过氧化氢

0.1%的次氯酸钠

或漂白水等消毒物品



美国环境保护署EPA最近也发布一份

《符合防疫消毒标准物品清单》

今天小分队综合EPA清单

外加各路网友推荐的消毒好物

给大家送上

《防疫消毒好物最全指南》


随身携带消毒好物

免洗洗手液 

Hand Sanitizer


消毒功效:至少含有60%酒精的免洗洗手液才能有效杀死细菌和病毒。


使用方法:免洗洗手液的用量一定要足才能起到杀菌的效果,建议每次挤压一个 quarter 硬币大小的用量,使整个手掌和手指覆盖完全至少20秒,之后让洗手液自然干;在接触完如门把手、电梯按钮等公用物品后使用。


注意事项:皮肤敏感人群, 比如容易长湿疹的群体,建议使用不含酒精的免洗洗手液,但是无酒精的洗手液在杀菌方面的功效比较弱,另外,免洗洗手液用完之后手部皮肤会很干,建议后续使用护手霜,保护手部皮肤。


Top品牌(排名不分先后)


01

Purell

70%酒精含量


02

Hempz 

63%酒精含量



03

Eo Essential Oil

62%酒精含量



酒精棉片

Hand Sanitizing Wipes

消毒功效:能有效杀死99.99%的细菌和病毒。


使用方法:单独包装,一次性产品,用于擦拭手机、iPad、鼠标、键盘、耳机、方向盘等这些日常中手经常触碰且细菌含量较高的个人物品。


Top品牌(排名不分先后)


01

Wet Ones



02

Purell

EPA认证 ✅



03

Germ-X 


清洁湿纸巾

Hand Sanitizing Wipes


消毒功效:清洁湿纸巾大多不含酒精,因为含水分较多,有类似「洗手」的功效,能有效清洁手部卫生,但杀菌效果较弱,不过在没有免洗洗手液、酒精棉片的情况下,还是有备无患。


使用方法:通常湿纸巾不是单独包装,会有几抽,因此在开封之后记得封紧开口,以免湿纸巾水分挥发。


Top品牌(排名不分先后)


01

Babyganics

对宝宝友好、无刺激



02

Cleanwell



03

Cottonelle



DIY 免洗洗手液


目前很多免洗洗手液、酒精棉片都断货了,但其实不需要慌张,免洗洗手液的制作方法很简单,DIY只需5分钟,一趟CVS就能搞定,随时随地都能消毒啦!


所需材料:


1. 60g酒精 (91%-99%的异丙醇 isopropyl alcohol,即医用酒精)

2. 30g 芦荟胶(Aloe vera gel)

3. 10g 茶树精油(或者其它香味的精油)


4. 分装瓶(Spray Bottles)

5. 之后搅拌均匀即可。


注意事项: 

1.所需的酒精是含量达91%-99%的医用酒精,英文为 isopropyl alcohol,而不是乙醇 ethyl alcohol,乙醇除非质量很好,通过重重检测,否则使用有危险。

2.在制作过程中,91%-99%的医用酒精不可直接接触皮肤

3.酒精本身存在火灾隐患,在制作之后,不可大面积喷洒在物体表面。


居家杀菌好物

抗菌洗手液

Antibacterial Hand Soap


消毒功效:能有效杀死99.99%的细菌和病毒。


使用方法:先将手打湿,之后使用抗菌洗手液彻底清洗手的各个部位(手掌、手背、指缝、指尖、虎口、手腕)至少20秒,之后先不要立即用手关闭水龙头,而应该拿纸巾(最好是抗菌纸巾)擦手之后,拿着纸巾关闭水龙头,防止洗干净的手再次接触到细菌。


Top品牌(排名不分先后)


01

Dial



02

Softsoap



03

CleanWell



抗菌抽纸

Anti-Viral Facial Tissue


消毒功效:纸巾共3层,中间那层能有效隔离99.99%的细菌和病毒,对于有流鼻涕病症的流感或感冒患者,能有效阻挡鼻涕中的病毒透过纸巾传播。


使用方法:和正常的抽纸使用方法没有区别,建议搭配抗菌洗手液使用,作为洗手后的擦手纸,彻底通过「洗手」消灭病菌;流感和感冒患者必备


推荐品牌

01

Kleenex

前小编只知道这个牌子有出抗菌抽纸,大家如果知道其它品牌,也请推荐呀!作为一个鼻炎患者,这款纸巾真的是万年回购!

消毒喷雾

Disinfectant Spray


消毒功效:能有效杀死99.99%的细菌和病毒,同时清除异味。


使用方法:喷洒在清洁干净的物体表面上,因为这种喷雾只有杀菌功能,不具备清洁能力,所以最好是在喷洒之前先做清洁,并且保持室内一定的通风。


Top品牌(排名不分先后)


01

Lysol

EPA认证 ✅



02

Clorox

EPA认证 ✅



03

Purell



清洁消毒湿巾

Disinfecting Wipes


消毒功效:在清洁的同时,能有效杀死99.99%的细菌和病毒。


使用方法:如果想要通过擦拭杀菌,在擦拭的过程中,湿巾用量需要充足,要使表面保持湿润状态至少10秒,而不是简单擦一遍就完事。


Top品牌(排名不分先后)


01

Clorox

EPA认证 ✅



02

Lysol

EPA认证 ✅



03

Seventh Generation



紫光灯空气消毒器

Air Purifier & Sanitizer

品牌:Guardian Technologies 



消毒功效:通过UV紫光灯减少空气中的细菌和病毒。


使用方法:这款插入式紫光灯可以插在厨房、房间等任何需要净化空气、消毒杀菌、去除异味的室内。


紫光灯杀菌盒

UV-C Sanitizer Box


品牌:PurLite 


消毒功效:通过UV紫光灯杀死99.99%的细菌和病毒。


使用方法:手机、耳机、钱包等能够放进盒子的物品放入盒子中,30秒即可完成杀菌消毒。



衣物消毒好物


衣物杀菌消毒剂

 Laundry Sanitizer

品牌:Lysol(不含漂白剂)


消毒功效:可以有效杀死布料上99.99%的细菌和病毒,同时去除衣服异味。


使用方法:通常情况下使用两个瓶盖大小的用量,加入放衣物柔顺剂的容器内即可。

布料杀菌去味喷雾

Antibacterial Fabric Spray


消毒功效:可以有效杀死布料上99.99%的细菌和病毒,同时去除布料上的异味。


使用方法:15cm至20cm的距离对要消毒的布料进行喷洒,均匀的喷湿布料表面,并让布料保持5分钟以上的湿润状态,之后自然晾干,每隔14天重新喷洒一次。


喷雾不具备清洁功效,最好在喷洒前对布料进行清洗,可以喷洒在毛巾、衣物、床上用品等容易清洗的布料上,也可以喷洒在毛绒玩具、汽车座椅、沙发等不易清洗的布料上。


Top品牌(排名不分先后)


01

太渍 Tide



02

Lysol

EPA认证



03

OdoBan 



高温烘干衣服


细菌在高温下难以存活,因此在烘干衣物时,选择高温烘干至少30分钟是可以有效杀菌的。


下水道消毒好物


新型冠状病毒除了主要的飞沫传播之外,粪口传播也是传播方式之一,专家已经指出,在确诊患者的粪便中存在大量病毒,这些病毒会污染下水管道,因此如果居住在公寓楼里,上下层之间和他人公用下水道的,需要定期对马桶进行消毒。


卫生间强力杀菌消毒剂

Toilet Bowl Cleaner


消毒功效:能有效杀死99.99%的细菌和病毒,同时强力去除马桶污渍。


使用方法:建议在睡前清洗,将消毒剂喷洒在马桶里,之后使用马桶刷将消毒剂均匀的覆盖到马桶内部,包括边缘处,之后关上马桶盖,静置一晚上,隔天早晨冲水即可。


Top品牌(排名不分先后)

01

Lysol

EPA认证 ✅



02

Clorox Tablets With Bleach

EPA认证 ✅



这款是一个漂白球,可以冲刷多次,比较没那么快消耗完,每冲一次就消毒一次,小编自认为是性价比之王。


03

Method


一次性马桶刷

品牌:Clorox ToiletWand Disposable Toilet Cleaning System EPA认证 ✅


消毒功效:能有效杀死99.99%的细菌和病毒,同时强力去除马桶污渍。


使用方法:这款马桶刷的刷头是一次性的,每次清洁时进行替换,刷头中已经添加了杀菌消毒剂,在遇到水之后将溶解,就和喷洒完消毒剂,再刷马桶一样,只不过这款的刷头每次替换,会更卫生,避免细菌残留在刷头上



小编真的强力推荐入手这个马桶刷,专治刷马桶恐惧症,上面有个小开关,刷完马桶一按就能丢掉刷头!

一次性橡胶手套

Nitrile Disposable Gloves


使用方法:前面推荐的很多强力杀菌剂对皮肤还是很刺激的,建议在清洁时戴橡胶手套使用,防腐蚀,保护手部皮肤


推荐品牌:Safeguard



提高免疫力自我排毒

维生素C泡腾片


抗疫功效:维生素C是一种抗氧化剂,可以提高人体免疫,减少炎症反应,同时在感冒和感染流感期间,可以减少患病时长。


根据上海医疗协会(Shanghai Medical Association)最新的研究表明,高浓度的维生素C对于缓解新冠病毒引发的炎症是有效的

推荐品牌:Emergen C

储备好更多常备药以应对疫情👇

吃货之前的文章 link


补充水分,保证睡眠


抗疫功效:虽然预防病毒的关键是不接触传染源,及时补充水分和保证睡眠属于被动防御,但不少医学专家已经指出,充足的水分和睡眠对人体健康有益,能够增强人体免疫力


以上总结的消毒产品部分已经断货

大家查一下周边哪个超市还有货

网上也会定期补货

大家可以查查小众品牌进行替代

现阶段与其惶恐不安

积极做好防护措施才是最好的定心丸

有更多消毒好物也欢迎大家留言分享呀


https://nymag.com/strategist/article/best-hand-sanitizers.html

https://www.guruin.com/articles/4617

https://www.youtube.com/watch?v=Q54UJ0e8aQk

https://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=228745


文字 排版 | 艾格尼丝

全美买菜攻略实时更新: 12个生鲜平台配送时效对比

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全美买菜攻略实时更新: 12个生鲜平台配送时效对比

上周宣布疫情进入紧急状态,网上买菜是越来越难,各大生鲜平台都有不同程度的延迟。小分队也发现两周前发布的《全美足不出户买菜图鉴》中的平台不管是从菜品和送达时间都有很大变化,因此我们决定分享一下近几天“实操买菜的经验”,希望仅供参考,疫情期间吃喝不愁。

如果这两天买不到也不要太慌张,各平台也在积极补货协调物流,相信接下来配送时间能跟上。

以下都是小分队成员和粉丝的个人买菜经验

不同时间段不同地区情况不同,无任何商业行为


全美

Amazon Prime Now

 

配送范围:全美有whole foods的地区

货品:蔬果肉品奶蛋品质极为新鲜且提供多样的有机商品,价钱和实体whole foods一样。

配送门槛&费用:加入会员前30天免费试用,享满$35免运费。


时效:部分地区下单后开始出现“暂无送货时间”,或送货时间档期随时调整,不妨每隔一段时间查看,有的小伙伴就这样成功取得两小时送货呢。

全美

Amazon Fresh

 

配送范围:全美

货品:蔬果肉品奶蛋齐全,品类比Whole Foods要多

配送门槛&费用:享满$35免运费。


时效:各地情况不同,快的2-3天到,慢的一周,部分地区暂时不能下单

@粉丝糖糖:坐标波士顿,我提前把购物车加好,晚上12点准时下单成功,两三天后的送到。

全美

Google Express


配送范围:全美大部分地区,送货范围广

合作平台:与很多大型的商家合作,像是Costco、Target和Ranch 99等,适合大量购买Costco、懒得自己搬回家的人,因产品单价偏贵,且可能有额外运费。

配送门槛&费用:多数店家满$35免运费,生鲜菜品类的选择较少。


时效:以前送货1-7天内,目前配送状况约10天。

@妮可:15号下单,有的23号到,有的26号到。


全美

Shipt


  配送范围:支援全美的超市跑腿代购

合作平台:Fairway Market、Morton Williams、Safeway、Smart & Final等,也送Ranch 99华人超市

货品: 生鲜蔬果肉类、熟食点心到日用品都有

配送门槛&费用:会员费$99/年或$8.25/月,新用户免运费试用2周。


时效:送货时间通常两天,目前旧金山湾区Ranch 99和Safeway要排至少一周之后或暂无配送时间。


@小分队妮可:输入位于南湾的地址后,Sprouts、韩超H Mart都在送货范围。然而目前南湾H Mart和Sprouts下单后显示暂无配送时间,不过Sprouts店经理说这情况最快一周内会好转。

 


全美

Instacart


配送范围:全美

合作平台:各大超市Costco、Kroger’s、Publix、Albertsons、Ahold-Delhaize、HEB、Safeway等合作送货到府,进入首页后会显示出所在区域合作的超市。

配送门槛&费用:可一次订不同超市商品,运费分开计算。新用户首单免运费,之后$3.99起,加入Instacart Express前两周免费使用,之后会员费$99/年,多数超市满$35免运费。


时效:送货时效根据各个超市的库存而定。部分地区最近订单多,时效不能保证。有些热门超市如:Costco需要拼手速占位,如果不能预约当天、次日送,可以约一周后送达。

@小分队陈皮红豆沙:坐标Sunnyvale,17号下午突然刷到有24日的配送可以预订,花1分钟把放在购物车三天的肉蛋奶给结了,一身轻松~