美国海滩“入侵”大面积红色物种!? 竟是山东, 日韩人平时最爱吃的…(密集恐惧症慎入)


你一定见过上帝打翻了调色盘的地方
但你一定没见过
上帝打翻了「香肠」的海滩
美国北加州海滩最近被一种红色蠕虫攻占
绝对能载入「活久见」史册

前方高能预警!
图片可能引起不适
大家千万不要在用餐时阅读!

北加Drakes Beach最近惊现密密麻麻的「红色蠕虫」,如果你是密集恐惧症患者,那么现在就可以退下了……

这种酷似香肠的「红色蠕虫」俗称「Penis Fish」,成年人,看图你就能秒懂!

一时间还炸出一堆老司机

我知道我老婆为啥要去钓鱼了

  或许他们是来**开会的…

其实这种鱼还有个学名叫作「单环刺螠Urechis caupo」,长期出没在美国西海岸俄勒冈州至墨西哥州北部的Baja California的浅水区,比如Pajaro Dunes, Moss Landing, Bodega Bay, 以及Princeton Harbor,其实平时就一直活在我们眼皮下,只不过一直没上岸而已!

为啥这次大规模上岸呢?

据生物学家Ivan Parr分析,其实是受到天气和潮汐的影响,「小香肠们」才不得不被暴露在海滩下,长得这么奇(恶)特(心)真的不能怪他们,也是生活所迫,这样圆滑的体型有助于它们在海滩和泥潭上迅速挖出「U型」洞穴,帮助它们储存食物。

在亚洲很多地方,这些蠕虫的出镜率是很高的,还有另一个吃货耳熟能详的名字 ——「海肠」!海肠在中国、日本、韩国绝对算是美食,鲁菜系特色美食韭菜海肠、大连海肠饺子,韩国路边小吃海肠生鱼片,据说都是好吃到抖腿!

韭菜海肠


大连海肠饺子

海肠生鱼片

俗话说,吃哪补哪,那么海肠自然补的就是……中医表示,单环刺螠有壮阳,温补肝肾的作用,适合男性食用,总之是个无毒无害的食物!

不过,海肠这道美食在美国还没有被人类开发,目前被水獭、鲨鱼、以及海鸥享用。

看水獭吃的这么香,不知道喜欢吃海肠的你,有没有没馋到?

昨天不少吃货们看到海肠已经跃跃欲试,一大波狂热爱好者上线:
豪爽派:巨好吃 全放着我来 1/3烤 1/3炒韭菜 1/3 包饺子


体验派:辣炒、海肠饺子、巨好吃,香的很!


行动派:“已经在开车去捡海肠的路上了,需要啥捕捞证吗”
小伙伴们吃过海肠的,欢迎留言分享~带大家长长见识

rfe:
https://www.sfgate.com/local/article/fat-innkeeper-worm-penis-fish-drakes-beach-14902264.php
文字 | 艾格尼丝
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前几天我问朋友「年底假期有何安排?」

他竟然和我说「美国玩遍了,没有安排」

说年底假期不就是去纽约时代广场跨年倒计时

不然就是去夏威夷,迈阿密晒晒日光浴

人挤人,还不如在朋友圈环游世界

NONONO!

这位朋友恐怕对美国旅游有点误解

今天我就来给大家盘一盘

美国冬季小众旅行目的地

成为朋友圈年底摄影大赛最靓的仔!


美国小众避寒目的地

New Orleans, Louisiana

新奥尔良,路易斯安那州


喜欢跟着音乐摇摆,吃吃喝喝,拍拍美照的朋友,千万不要错过新奥尔良这座小众但热门的旅行地!新奥尔良位于美国南部的路易斯安那州,是一座港口城市,密西西比河贯穿其间,冬季气温在15度左右,非常适合在河边漫步。



紧挨着密西西比河的是新奥尔良必拍景点「法国区」!这里有着多彩且复古的欧式建筑,不少家庭的阳台都使用了雕花栏杆,并用花草点缀,出片率100%,同时也非常适合逛街,可以淘到非常多精致的复古礼品。


新奥尔良可以说是吃货的天堂,首先必吃美食就是「生蚝」了!这里的生蚝新鲜又便宜,重点是非常好吃,不论是生吃还是火烤,味道都是一绝!



喜欢音乐,尤其是爵士乐的朋友,你绝对会爱上这里的夜晚。波旁酒吧一条街(Bourbon Street)上有各种酒吧,听一场爵士音乐会再喝点小酒,简直不要太悠闲!P.S. 这里可以在街上边走路边喝酒,你就可以想象这是一座多么自由奔放的城市!




另外,新奥尔良不仅有城市的风情,还有绝美的沼泽地风光!深入沼泽地,可以看到鳄鱼、野猪,还有浣熊哟!



📅建议游玩天数:3至4天

🌡12月&1月天气:8-18ºC

✈️机票价格:加州往返大约250美元;纽约往返约300美元

🏨住宿价格:每晚约130美元


Punta Gorda, Florida

蓬塔戈尔达,佛罗里达州


美国境内另一个避寒胜地当属佛罗里达州了,不过佛州可不止有迈阿密,奥莱多!今天就给大家介绍佛州隐藏的最美渔村「蓬塔戈尔达Punta Gorda」



蓬塔戈尔达位于佛州第三大城市坦帕市(Tampa)的南部,是一个港口小镇,这里冬季气温大概在23度左右,非常适合不想赶行程的朋友,在这里花上3天过个简单却惬意的暖冬。


Englewood Beach海滩是当地人最喜欢的海滨。在这片海域,可以通过游玩水上项目,了解海湾生态系统,包括红树林河口和海草滩,还可以尽情躺在沙滩上晒日光浴,或走走停停欣赏风景。



当地的渔人码头附近则可以品尝到地道的海鲜,还有众多精致的小店,适合购买些纪念品。



里的街道被一排排皇家棕榈树点缀着,深入社区,可以欣赏到佛罗里达早期的建筑风格,比如铁皮房顶房屋和砖砌小巷,亲身体验老式佛罗里达州复古的风情



📅建议游玩天数:2至3天

🌡12月&1月天气:20-26ºC

✈️机票价格(飞往坦帕后开车前往):加州往返约276美元;纽约往返约200美元

🏨住宿价格:最低至每晚75美元


小清新目的地


Portland, Oregon

波特兰,俄勒冈州


波特兰位于俄勒冈州,距离西雅图开车大概3小时,连续多年被美国评选为最宜居的城市。这里是美食以及咖啡爱好者的天堂,冬季较冷,大概在8度左右,但这里的宁静与慢生活,非常适合年终的时候,让自己全身心沉静一下!



波特兰是咖啡之城,市中心先锋广场(Pioneer Square)附近有非常多ins风的咖啡店,不仅好喝,还非常适合拍照,每一家店,每一个街角,都自带滤镜的光彩



除了咖啡之外,这里的「巫毒甜甜圈 Voodoo Doughnut」也是来波特兰必打卡的美食,食物非常上镜,味觉和视觉都是一场享受。



波特兰的日本花园被誉为在日本以外最精致的日式园艺,花园不大但却格外精致,里面的植物和造景丰富且有层次,景观随着四季更迭,任何季节去都能收获不同的宁静与美好。



波特兰还有美国第二高的瀑布「马特诺Mutnomah Falls」,距离波特兰市区开车大概30分钟,非常适合徒步旅行,给自己来一场「森呼吸」。



📅建议游玩天数:2至3天

🌡12月&1月天气:3-8ºC

✈️机票价格:加州往返约150美元;纽约往返约200美元

🏨住宿价格:最低至每晚65美元


Santa Fe, New Mexico

圣达菲,新墨西哥州


圣达菲是美国新墨西哥州的首府,是一个充满艺术风情的沙漠之城,这里有超过250家画廊,主题从当代艺术到传统美国原住民艺术都涵盖集中,适合来一场精神上的洗礼。



虽然圣达菲冬季气温仅在0度左右,但阳光明媚,丝毫不减旅途的乐趣。这里的建筑风格多样且充满艺术感,城市整体风格是印第安+西班牙+美国西部+现代艺术的混合体,其中有大量被称作Adobe的特色建筑。



圣塔菲市中心广场被各种历史建筑、博物馆、画廊,以及餐厅包围,是了解这座城市的最佳起点。



当地最出名的建筑之一是Loretto教堂,以普韦布洛(Pueblo style)建筑风格,以及教堂内的螺旋式楼梯而闻名。



另一座名为St. Francis Cathedral Basilica of Assisi的教堂也在当地非常出名,是当地最大的非Adobe建筑风格的历史建筑,已经有超过400年的历史。



📅建议游玩天数:3至4天

🌡12月&1月天气:负8-6ºC

✈️机票价格:加州往返约300美元;纽约往返约450美元

🏨住宿价格:平均每晚160美元


Sedona, Arizona

塞多纳,亚利桑那州


听到亚利桑那州你是不是第一反应就是又干又炎热?塞多纳就是亚利桑那州的冬季宝藏旅游地!这里的冬季平均气温大概14度,非常的舒适宜人,随处可见红色的岩石景观,对于长期生活在城市的我们来说,非常有视觉冲击力!



这里以精神治愈圣地闻名,传说区域内存在多个磁场漩涡(vortexes),隐藏着「神秘力量」,非常适合康复、冥想,以及自我探索,还能找到灵媒为你算上一卦,最强的几个点是 Airport Mesa, Boynton Canyon, Cathedral Rock, Bell Rock



地必打卡景点就是1957年完工的现代风格教堂 Chapel of the Holy Cross,位于塞多纳市区,外形可以说是相当奇特了,再次刷新了对教堂建筑风格的认知!



另一处必打卡景点就是Bell Rock,是著名的磁场漩涡之一,开车很容易就能经过看到。



如果想要徒步深入了解当地的红色岩石景观,推荐Devil’s Bridge Trail。这条徒步难度低,小朋友也可以hold住,只不过路途比较远,往返7.1千米,大约耗时3小时,但是景观绝对值得一看!



📅建议游玩天数:2天1夜

🌡12月&1月天气:1-15ºC

✈️机票价格:加州往返约200美元;纽约往返约450美元

🏨住宿价格:每晚低至76美元


Pahoa, Hawaii

帕霍亚,夏威夷


夏威夷绝对是冬季避寒首选目的地之一,冬季平均气温在26度左右,不过每到年底假期,欧胡岛(Oahu),火奴鲁鲁(Honolulu),茂宜岛(Maui)几乎都是人满为患,而帕霍亚小镇则清净许多,没有大批的游客,非常适合全身心的度假。



帕霍亚位于夏威夷的大岛(Big Island),被称为被火山女神佩蕾(Pele)眷顾的小镇,因为这个小镇距离世界上最活跃的火山之一「基拉韦厄火山 Kilauea」仅有0.1英里不到的距离,每年吸引许多地质爱好者前来打卡。



在帕霍亚,你几乎可以一人独享整片海滩,浮潜与热带海洋生物一起游泳,无需和大批游客抢占地盘。



踏足热带雨林,呼吸森林氧吧带来的超新鲜空气。



到帕霍亚的主大街(Main Street)欣赏新式的维多利亚建筑,体会嬉皮式文化和传统夏威夷文化古怪又新奇的碰撞。



📅建议游玩天数:4至5天

🌡12月&1月天气:14-25ºC

✈️机票价格:加州往返约400美元;纽约往返约650美元

🏨住宿价格:最低至每晚80美元


美国周边境外游

Belize, Central America

伯利兹,中美洲国家


如果你想知道上帝手下伊甸园的样子,那去一趟伯利兹你就能领略!伯利兹是一座不太起眼的中美小国,官方语言为英语,北部与墨西哥接壤,东临加勒比海,全年气温温暖,年平均气温17至25度。


当地最著名的景点就是大蓝洞,可乘坐小飞机游览,全程不多于1小时,美景尽收眼底!



伯利兹的大蓝洞潜水被称为「世界第一潜」,蓝洞潜点可以下潜到42米,有机会可以看到各种鲨鱼、海鱼、珊瑚。



伯利兹的珊瑚礁群是北半球最大的珊瑚礁群,同时也是仅次于澳大利亚大堡礁,世界上第二大的珊瑚礁群。



在伯利兹还能见识到古老的玛雅遗址「苏南图尼奇 Xunantunich」!这个遗址在危地马拉附近,主殿可以攀爬至顶俯瞰全景。



📍签证信息:拥有十年美签可免费进入

📅建议游玩天数:4至5天

🌡12月&1月天气:21-28ºC

✈️机票价格:加州往返大约500美元;纽约往返约550美元

🏨住宿价格:每晚低至80美元

Oaxaca, Mexico

瓦哈卡,墨西哥


瓦哈卡小镇位于墨西哥南部,多姿多彩颇具风情,是本土文化最强的地区。这里全年气温温和,冬季昼夜温差大,最高温大约25度,同样也是冬季避寒的热门目的地。



必打卡景点是San Domingo大教堂,是巴洛克的建筑风格。



教堂边上的「瓦哈卡文化博物馆」,博物馆内每一个窗口望出去都是一幅油画,出片率100%!



瓦哈卡市中心开车大概40多分钟可到达当地非常著名的秘密仙境,由大自然打造的天然无边泳池「Hierve el Agua」,至于有多仙,看图片体会!




📍签证信息:拥有十年美签可免费进入

📅建议游玩天数:3至4天

🌡12月&1月天气:8-27ºC

✈️机票价格:加州往返大约300美元;纽约往返约400美元

🏨住宿价格:每晚低至50美元


Montego Bay and Kingston, Jamaica

蒙特哥湾&金斯敦,牙买加


牙买加是加勒比海的一个岛国,可不在非洲哟,就在古巴边上。在这里你可以享受到加勒比海的浪漫,牙买加文化的热情,非常适合慢节奏的度假。



牙买加首都金斯敦(Kingston)是旅游疗养胜地,这里四季如春,气温常在23-29度之间。城市三面是苍绿的丘陵和山峰,一面面朝大海,风景如画,有“加勒比城市的皇后”之誉



蒙特哥湾是牙买加的另一个城市,距离首都金斯顿开车大约2个半小时。这里酒店的配套设施非常全面,酒店一般位于海滩边,几乎都是all-inclusive,提供各种水上活动,晚上还能看show。



牙买加必去景点之一还有「邓恩河瀑布Dunn’s River Falls」。踩着层层叠叠的石头和水花往上爬,真的是非常清爽且有趣的体验啦~



家一定对「蓝山咖啡」这名字不陌生吧?其实蓝山咖啡产自牙买加的蓝山(Blue Mountain)。蓝山咖啡口味醇香且独特,有时间的朋友一定要去打卡一下最正宗的蓝山咖啡。



📍签证信息:持中国护照免签

📅建议游玩天数:7天

🌡12月&1月天气:25ºC左右

✈️机票价格(蒙特哥湾往返):加州往返大约500美元;纽约往返约400美元

🏨住宿价格:每晚150美元左右

Punta Cana, Dominican Republic

蓬塔卡纳,多米尼加共和国


多米尼加共和国也是加勒比海上的岛国,蓬塔卡纳的海滩在世界上也享有盛名,这里的游玩方式和墨西哥的坎昆很相似,但是却没有被大量游客攻占,多了几分安逸与宁静。



蓬塔卡纳冬季气温大概在22-25度左右,是热带草原气候,偶尔阵雨,很快就停了,冬季真的是非常清爽的天气了!推荐定个all-inclusive的酒店,度假模式开启!



和大多数海岛一样,这里热门的水上项目也是浮潜!

海钓也是很不错的度假体验!



如果水上项目不够吸引你的话,还可以报个tour到附近的丛林去探险!



📍签证信息:拥有十年美签可免费进入

📅建议游玩天数:4至5天

🌡12月&1月天气:22-29ºC左右

✈️机票价格:加州往返大约700美元;纽约往返约400美元

🏨住宿价格:每晚130美元左右


*以上机票和住宿价格仅供参考

大家年底假期都有什么计划了?

小编我是种草了中美国家伯利兹!

大家有什么宝藏旅游地别藏着呀

评论分享给大家~


文字 编辑 | 艾格尼丝

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美国大叔专挑过期酸奶,薄饼…吃了一年健康无恙?! 那些扔进垃圾桶的食物还能吃?

吃东西前,一些小伙伴总会习惯性地看一眼保质期,如果发现食物过期了,便会如临大敌般把它扔进垃圾桶;

而美国马里兰州的一位大叔Scott Nash,却专挑过期食品吃了一年,依然安然无恙。瞧这明媚的笑容!
(图片来自Bethesda Magazine)

  “过期食品”,能吃吗?  


从吃一罐过期6个月的酸奶👇开始,Scott尝试去解锁人类吃“过期”食物的能力,并开启了他的试验。

 
超过销售截止期7个半月的香蒜沙司👇,拌菜依然风味十足。
 

超过食用日期15天的牛肉馅👇,包饺子捏丸子没毛病!(后半句我编的)

 
超过销售截止期7个月的烤番茄👇

 
超过最佳食用期近1年(!!)的薄饼👇,照样卷一切!

 
Scott还曾调侃到,“撞大运了,2亿5千万年前的盐明年过期,叫我给碰上了。”👇

他这一系列“现身说法”是为了引起人们对食物浪费的重视,尤其是因为保质期标注歧义引发的浪费。

约翰霍普金斯适宜未来生活中心曾做过一个问券调查,1029份回答中,84%的回答者表示自己曾根据所谓的“保质期”扔掉食物,而37%的人表示自己经常这么做,这无疑造成了巨大的浪费。

(图片来自Food Standards Agency)

 令人迷惑的“保质期”们 

的确,美国食品上标注的日期总是令人困惑,它们都是什么意思?根据Science Daily的解释,咱们来区分一下:

Use by食用截止期

这一标注是针对消费者的,意为该食物应在此日期前被吃完;衡量的标准是食物品质,而不是在这之后吃会让你生病。无论如何,在use by日期后,该食物的品质将下降更快,食用的安全性也会降低。

Sell by销售截止期

这一标注是针对商家的,意为该食物应在此日期前销售或从货架移除;不代表这个商品在该日期之后吃就不安全了。

Best by最佳食用

这一标注是建议消费者,该日期前食用风味最佳。
原来,超过这些“保质期”并不跟“不安全”挂钩啊。
美国农业部也表示,食物在超过这些期限后仍然是安全可食的,但是要注意留心其气味,口感,质地是否有异;如果食品有变质倾向就不能再食用了。

(图片来自bicycling.com)

常见食物的“安全期”判断 

那么该如何判断一些常见食物的“食用安全期”呢?
鸡肉等家禽类:根据USDA, 鸡肉在购买后放入冰箱冷藏,未开封的情况下,通常可以贮存3-4天。新鲜可食用的鸡肉应当肉质结实有光泽,没有浓重的鸡腥味,不渗过多血水。
 
猪肉,牛肉等红肉:在销售截止期前买回后放入冷藏,可保存3-5天;放入冰箱冷冻室,在未解冻的情况下,可以保存6-12个月。新鲜的冷冻肉为灰红色,滑动后恢复红色,没有异味,肉质有弹性和光泽。(变质的肉👇)。

(图片来自Furious Grill)
新鲜三文鱼:在购买后放入冰箱,可保存1-2天;放入冷冻可保存2-3个月
 
培根:在未开封的情况下,可在冰箱冷藏中存放2个星期
 
坚果:坚果可以在阴凉干燥的地方存放10-12个月
 
牛奶:冷藏的情况下,牛奶在其销售截止期后的大约一周都可饮用。此外,可以通过冰冻,将牛奶的保质期延长至3个月。

正常状态下,牛奶基本无味或有淡淡奶香,清澈不结块;如果出现酸味和分层,则有变质的可能(图为变质的牛奶)👇。

(图片来自BBC)
酸奶:未开封的情况下,在销售截止期后的10天内都可食用。放入冷冻,可以贮藏1-2个月。坏掉的酸奶通常会呈稀释絮状,并有难闻的酸味。
 
鸡蛋:鸡蛋在买来后放入冷藏,可贮存3-5个星期。把鸡蛋放入冷水中,如果鸡蛋沉入水中则证明新鲜;如果鸡蛋一头沉一头飘在水上,说明鸡蛋已有些时候了,不过做熟仍可食用;如果漂浮在水面上,说明已不可食用。

(图片来自Wonder How to Food Hacks)

蜂蜜,果酱:阴凉处或置于冰箱冷藏中,可保存很久,结块结晶属正常现象,依然可以使用。
                                         
(图片来自Keeping Bee)
美国注册营养师Jenn Fillenworth说,“美国农业部表示罐头食品,耐贮存食品以及冷冻食品,在过期之后食用一般是安全的,不过或许在味道上会有影响,比如麦片谷物等会出现油味。”她补充道,“同时,食物在建议日期后,其营养成分可能会流失。”

 如何延长食物的“可食用期”  


延长食物的“可食用期”,也是避免食物浪费的有效方法。以下几种方法供你查漏补缺:

 

1. 冷冻食物:“冷冻食物是延长食物寿命最好的方法之一,”食物浪费研究专家Tyler Lark说,因为细菌和病原体无法在冷冻室的温度下生长。不只我们众所周知的肉和熟食可以冷冻,牛奶,面包,奶酪和生鸡蛋都可以冷冻。(鸡蛋在冷冻前,要轻微地砸出裂纹)

 

2.熟透的水果不要丢:熟透的香蕉,苹果和柑橘等,都是很好的原材料,熟透的水果很甜,做奶昔佳品!可以去网上搜索Amazing Waste Cookbook, 发掘更多创意。

 

3.让蔬菜“活”得更久:把西蓝花包在一块潮湿的毛巾里,把买来的芦笋进行水培,蔬菜比如生菜,茼蒿,芥蓝等,直到吃之前再洗,可以减缓变坏的程度。

 

4. 定期整理冰箱:有时候冰箱东西太满,一些犄角旮旯的东西就会被遗忘了。所以,定期整理冰箱,将蔬菜,熟食,乳制品按空间划分好很重要;此外,记录好具体物件的保质期,贴在冰箱上,也是既环保又有生活情趣的好方法。

 食用“过期食品”有风险  

无论如何,食用过期食品可能导致你食物中毒,以及暴露在大量的细菌之间
 
“如果你吃了过期食品,并且食物已经变质,你可能会食物中毒,”美国注册营养师SummerYule说,“症状包括发烧,颤栗,肚子胀疼,拉肚子,恶心和呕吐。”

过期食物中可能存在大量细菌比如大肠杆菌和拟杆菌。值得注意的是,一些过期食品中发现的细菌性毒素可能对人体终生有害,引发肾脏受损等不可逆的损伤。

 (图片来自Hi Care)
当你吃“过期”食品时,要格外留意这些最容易导致食物中毒的。美国疾病控制预防中心列了一份清单,其中就包括,鸡肉等家禽类肉,易腐坏的食物比如奶制品和熟食,豆芽,未经高温消毒的果汁,甲壳类水产比如生蚝等。
 
超过保质期就丢掉,这种对“超过保质期=不安全”的误解,导致了很大的浪费;而如果矫枉过正,误食了变质食物也是得不偿失;

所以,Fillenworth表示,判定食物是否可食用,吃之前做个检查是十分必要的:观察是否有发霉变质的迹象,闻闻是否有异味,也可以吃一小块,如果有异于平常的味道,请吐出丢掉。“如果你对这个食物有疑虑,还是丢掉吧。”
信息参考来源

https://scottscompostpile.com/2019/02/11/my-year-of-eating-expired-food/

 

https://www.insider.com/what-happens-if-you-eat-food-that-went-bad-2019-2

 

https://www.insider.com/foods-most-likely-make-you-sick-food-poisoning-2017-8#shellfish-bottom-feeders-concentrate-bacteria-5

 

https://www.mentalfloss.com/article/574663/americans-dont-understand-food-labels-expiration-dates


文字 | 哎克丝
图片 | 网络图片,版权归原拍摄者所有
编辑 | 哎克丝

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《美国各大城市饮食消费报告》洛杉矶,旧金山,还是纽约? “最能吃的城市”竟然是…

美国劳动局出炉了22个主要城市

20172018年的消费者花销报告,

其中涵盖了住房、交通和饮食等关键分类。

那么,

哪些城市的“最能吃”?

每个月花在吃饭上的钱在总消费中占比多少呢?

小分队按月均总饮食开销来排名了一下,

答案可能和你想的不一样哦!

 

 美国各大城市饮食消费


  

No 1. 西雅图 

首先要恭喜西雅图的盆友们,

喜提美国城市饮食消费榜首!

(btw总生活花费也是第一哦

“在家吃饭”(food-at-home)月均花销:$516

“在外面吃饭”food-away-from-home月均花销:$435

总食物花销:$951

占月均总生活花销$7072:13.4%

在看到这个排名之前,总以为三甲会在洛杉矶、旧金山、纽约中产生

万万没想到是西雅图杀出重围

是越来越多大量科技巨头在西雅图驻扎抬高物价?

还是小资的虾图人在享受生活成本高?

来来来,大家来为自己花的多找找“理由”

 

No 2. 圣地亚哥

 

坐标南加的圣地亚哥在食物花销上

是拉高全国水准的一位,

甚至超过了加州两大城市

——洛杉矶和旧金山。

“在家吃饭”月均花销:$465

“在外面吃饭”月均花销:$419

总食物花销:$884

占月均总生活花销$663913.3%

在SD生活的盆友们快想想自己平时都吃啥去了?

 

No 3. 旧金山

 

虽然(莫名)比圣地亚哥要低,

但大湾区人民的生活花销

从来就没拖过全美人民的后腿!

“在家吃饭”月均花销:$433

“在外吃饭”月均花销:$413

总饮食花销:$846

占了月均总生活花销$672812.5%


不过看看比例,湾区的吃饭花销在总开销里占比相对没前两个城市高

心痛,都被房租占去了…

 

No 4. 波士顿

 

名校扎堆的波士顿

是美国东北地区生活花销最高的城市。

“在家吃饭”月均花销:$489

“在外吃饭”月均花销:$316

总食物花销:$805

占了月均总生活支出$664512.1%

 

No 5. 洛杉矶

 

本来以为遍地美食的山鸡村的食物花销

一定非常贵,

但对比了下圣地亚哥后,

其实还可以。

“在家吃饭”月均花销:$379

“在外吃饭”月均花销:$369

总食物花销为$748

占月均总生活支出$5677:13.2%

不过,掐指一算,每个月在外吃饭三百多,感觉只够一周多的饭钱,是不是怀疑自己是个“假洛杉矶人”。


所以洛杉矶的小伙伴们你们一个月吃饭开销是多少呢?鼓起勇气算一下~

 

No 6. 纽约  

 

然而,

更出乎意料的竟然是大纽约。

“在家吃饭”月均花销:$402

“在外吃饭”月均花销:$324

总食物花销为$726

占了自己月均总生活开销$589912.3%


这比西雅图足足低了225刀,

比洛杉矶低了22刀,

不过仔细一想,

还不是因为住房花费太高

看来大家为了房租真的都很克制了。

 

No 7. 芝加哥 


 

同样是美国主力城市的芝加哥,

饮食消费就比纽约略低一点。

“在家吃饭”月均花销:$397

“在外吃饭”月均花销:$310

总食物花费为$707

占月均总生活支出$5311的:13.3%

 

em…”芝伯利亚”的这个天气,是不是宁愿自己做饭也不愿出门的,当然咱还有外卖呢!


No 8. 亚特兰大 

 

作为佐治亚州的首府,

亚特兰大的食物花销就十分亲民了。

“在家吃饭”月均花销:$315

“在外吃饭”月均花销:$308

总食物花销:$623

占了月均总生活支出$539311.5%

 

No 9. 达拉斯  

 

位于战斗州的达拉斯的食物花销也偏低,

是22大城市中最低的几个之一

“在家吃饭”月均花销:$322

“在外吃饭”月均花销:$289

总食物花销为$611

占总生活支出$552411%

 


 

基于劳动局的这些数据,

美国农业局也做了一些小调研。

原来在2018年,

美国消费者、公司、以及政府机构加起来,

一共吃了1.7万亿美元。 

数据来自美国农业局/United States Department of Agriculture

 

在2017年,

美国消费者们每花在国内产食物上的1美元,

就有36.7分付给了餐饮公司,

15分付给了食物加工商,

12.6分付给了食物零售商。

 

由此看来,

外出就餐在美国人的饮食消费中占有较高的比例。

 

另外,

外出就餐的饮食支出从1960年起到2018年,

一直比在家吃的饮食支出要高出许多。

 

果然,

多在家解决三餐才是经久不衰的省钱之道啊~ 

 

 

那么,

在移动支付相当发达的国内,

人们的饮食消费又是如何的呢?

 

中国经济时报于2017年的一篇报道指出,

因为外卖行业的兴起和整体经济水平的发展,

中国是亚太区最大的餐饮市场,

消费者外食消费达2650亿美元

折合人民币上万亿元。 

 

虽然知道人口基数摆在那儿,

但看到数字还是忍不住感叹一下,

我们是真∙吃货∙民族啊!

 

 

 美国人在饮食上如何省钱


 

吃饭着实是件幸福的事,

但同时也可以很烧钱。

众所周知,

许多美国人都背负着超高的学生贷款,

即使毕业了也需要很多年去还清。

所以,

无论是大学生还是上班族,

都会选择在饮食花销上省钱,

因为效果最直接可观。

下面让我们来看看

美帝人民是如何在线省吃俭用的。

 

 COSTCO

 

要说省钱法宝,

Costco当仁不让。

这个批发超市存在的理由

就是让大家愉快囤货,

是所有美国人民的刚需。

只要开个会员卡,

就可以超低价买到各种生活用品,

而且量多实在。

还记得曾经和室友去抱了一大包厕纸回家,

半年都没有再买过新的。

所以对于开Costco的卡,

美帝人民几乎都是不会犹豫的。

 

 

多注意单价

Cost Per Unit

由于Costco是囤大货的地方,

自然不会每周都去。

那么平时逛

猴父子、缺德舅、Target的时候

要怎么省钱呢?

多注意商品标签上的单价,

即cost per unit。

因为有的同类产品之间很难比较量多量少,

所以不要看到标签上最醒目的价钱便宜就入手,

多花两秒看看那个CPU的小标价

这样会买到性价比更高的产品。

 

节假日后购物 

 

很多超市在大型节假日

都会放出一些打折商品,

例如节日曲奇、蛋糕、佐料等等。

买这些过季糕点当早餐或零食

也是美国人民常用的省钱方式。

 

开会员卡

挑选一家最常去的超市,

然后买会员卡。

例如已经归到亚马逊爸爸旗下的Whole Foods,

其实开个prime就很划算了。

平时网购免运费,

买菜还能便宜,

一个月就能剩下很多

(我甚至怀疑自己在打广告,但并没有!)。

当然,

这样的前提是你得经常在家做饭。

 

银行卡福利 

现在许多银行卡都推出了cashback福利,

Amex人手必备的买菜神卡

discover每个季度都有特定5%返现

(如:Grocery Store,沃尔玛等)

Chase蓝宝石还有餐厅吃饭三倍积分

不用就浪费了哦!

这篇小报告就到此告一段落,

你觉得这份报告跟你的真实开销基本符合吗?

  欢迎分享你的坐标,一起唠唠你的钱花在哪里了?

 

 

说到底,

节省开支最根本的方法

还是在家做饭吃。

可是学习工作已经这么艰难,

我都不配外出就餐安慰胃袋了吗😭

 

方法当然有,

那就是继续关注吃货小分队的推文(不要脸)

保准你钱都花在刀刃上(误)!

 

 

撰文 | LL

编辑 | 姜子牙

Photo Credit:
Unsplash / Giphy
Source:
https://www.bls.gov/cex/2018/msas/west.pdf
https://www.bls.gov/cex/2018/msas/norteast.pdf
https://www.bls.gov/regions/new-york-new-jersey/news-release/consumerexpenditures_newyorkarea.htm
https://www.ers.usda.gov/data-products/ag-and-food-statistics-charting-the-essentials/food-prices-and-spending/
http://www.sohu.com/a/160166443_115495
https://www.businessinsider.com/smart-ways-to-save-on-food-and-household-spending-2019-7

本文为吃货原创文章,仅代表吃货立场,
不涉及任何商业利益。仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

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留学生煮螺蛳粉被罚44刀, 警察怀疑家里藏着生化武器…


最近螺蛳粉又“惹祸”了

一位欧洲留学生

煮螺蛳粉的时候开窗透气

被隔壁意大利邻居举报

警察来了怀疑我家里有“生化武器”

被罚40欧(约44刀)


40欧,这可能是史上最贵的螺蛳粉

心痛之余很多留学生也倒出了自己的辛酸史

谁还没有嗦粉被人侧目的经历呢

网友们的留言也真是让人哭笑不得

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~


室友嫌螺蛳粉污染空气,要求退租

邻居怀疑螺蛳粉是不可告人的东西
有经验控分享:一定要关上房门,开窗,保持通风是关键啊!

当然,也有留学生逃过一劫,感激室友们木有报警!

反正小编觉得螺蛳粉真的

太香太上头了啊啊啊

辣油加上酸豆角

啧啧~光看图片都想舔屏



老外受不了真的只能怪他们太没品位

多少我大中华的美食他们都没有口福

歪果仁最不能接受的中国美食

(排名不分先后)


臭豆腐

螺蛳粉要是在排行榜

“外国人最不能接受的食物”

上排第二名

那么“臭豆腐”一定是榜首


@小明今天不上课:一个外国朋友非常喜欢吃鲱鱼罐头,没到餐厅吃饭都要点鲱鱼罐头,最后搞得没人愿意和他一起吃饭了,有人建议他挑战一下臭豆腐,他欣然接受,结果刚入口就吐了,实在是咽不下去啊,事后据说好几天吃饭都没胃口



那让我们来看看歪果仁们

在吃了臭豆腐以后的反应

👇👇👇



皮蛋

CNN将皮蛋评选为世界上

最最最恶心的食物第一名

皮蛋的英文是Century Egg

很多歪果人觉得皮蛋是

“百年鸡蛋”一样的存在

从味道上闻就觉得令人难以接受


就连“站在食物链顶端”的男人

什么都敢吃的贝爷

都在吃到皮蛋后颤抖了



意大利警方还在西西里岛的华人超市

查扣了800颗蛋

里面除了松花蛋,还有咸鸭蛋

原因竟然是:不适合人类食用????

一定是他们吃皮蛋的方式不对

皮蛋瘦肉粥什么的

可是冬天和生病最温暖的美味

哼!!!


鸭血粉丝

鸭血粉丝汤口感嫩嫩的滑滑的

火锅鸭血也是许多留学生的心头好

最重要的是,山鸡村到处都能吃到

但许多歪果仁听说“红色的豆腐”

竟然是鲜血做的…



🤢好吧,小编也接受不了哈哈哈哈哈


腐乳

对,连许多中国人都接受不了的腐乳

我们得给大家好好“盘盘”

还记得那个将别墅花园变菜园的

澳洲硬核丈母娘么?

这个老太太特地跑去华人超市

买了一瓶北京老字号的豆腐乳



在窝窝头上涂上豆腐乳

期待地递给女婿

满脸写满质疑的女婿耐不住丈母娘的热情

只能小心翼翼地凑近闻了一下

“闻起来就像💩一样!”

最后还被连哄带骗的吃了一口

“这是什么魔鬼玩意!”

让我们来感受一下他的绝望



呵!难道只有中国的食物“奇葩”?

小编搜集了一大大大波留学生的反馈

这些“本土食物雷”你有没有踩过?

🙂🙂🙂



歪果仁另类的重口味

豚鼠

在南美洲

当地的烤荷兰猪店比麦当劳都多

没错!就是我们当宠物养的!

可爱的荷!兰!猪!啊!

荷兰猪就是豚鼠



而美国西海岸近年的豚鼠供应量逐渐攀升

许多南美餐馆为满足南美裔食客的思乡之情

纷纷恢复供应这道传统名菜

对,在加州也吃得到这道“名菜”了

不过,这道“油炸豚鼠”

和咱们中国爱吃的兔头

都在“最恶心食物博物馆”出现了呢



@芝麻火箭菜:荷兰甘草糖这玩意儿简直就是糖果界的鲱鱼罐头!当时刚来荷兰被很多公众号和广告安利过这个糖,不就甘草糖么,谁还没吃过复方甘草含片?让老夫我也来入乡随俗一次!



👆

吃完第一颗的我…



我在哪?我是谁?我刚才吃了什么?仿佛一个巨大鲜嫩多汁的八角在嘴里爆开!!!朋友们,如果你也热爱咀嚼八角,那么你一定会爱上它的!



Cupcake


美帝的我们必须吐槽Cupcake

包括甜甜圈,马卡龙这些甜品

甜!齁甜!非常甜!纯纯粹粹的甜!

小编这种甜食爱好者实名接受不了

虽然LA有很多高颜值的Cupcake店

但是甜到上头的味道,一次就够了



@洲艺:美国的cupcake真的是甜得要命,即便是店里卖的,也比咱们国内做的甜点要甜上很多,没有带苦味的茶作伴,基本上你是咽不下去,水都拯救不了它。



@就是脸盲:Twizzlers真的是无法言喻的味道…看样子还以为是香香的草莓软糖!



看来还是我太年轻

它的味道可以用下面这张图来形容



而且这货竟然还有甘草味儿的

吃起来,是八角味的胶鞋

可能使我们中国小伙伴

对甘草有什么误解???



不过小编觉得这些“踩雷”

也都是胆大尝的鲜

比如意大利的“活蛆乳酪”

英国的“醋味薯片”

德国的“生猪肉糜”

虽然有时候一时嘴馋成千古恨

可是也是段不错的经历呀~

希望大家都能吃好喝好哟!

在海外的你还经历过类似“螺蛳粉”的尴尬吗?

欢迎分享吐槽…


文/团团脸

图片来源于网络


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串串界的传说, 火爆国内【马路边边】洛杉矶直营店开业! 还有独家7.8折+双重福利!

洛杉矶人都关注👇

国内「串串香」界有一个传说

他的名字叫做「马路边边」

从今天开始,洛杉矶人民也有口福啦!

「马路边边」正式落地罗兰岗!


这位串串界的一哥

3年内在全中国开出500家门店

目前全国1000家门店全天都不间断大排长龙

吃一口串串排队2小时+那都是小场面

重点是,只要吃过的人都喊出了「你值得」!!

话不多说,先炸一波独家福利

🔥马路边边麻辣烫 🔥

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🎁福利1:

仅限今天(11/22)

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快去看看这位传说到底是有多「值得」?!

「马路边边」吃什么?

常年远居海外,跟不上国内时代的我们

听到「马路边边」的第一反应恐怕可能跟江疏影一样

要坐在马路牙子吃火锅???

其实「马路边边」是一家卖串串香

小郡肝、嫩牛肉、猪天梯、毛肚……

上百种串串任你挑选

只有你想不到的,没有你吃不到的!

除了撸串外,还有各种冒菜

冒脑花、冒牛肉、冒小土豆……

道道都吃出最地道的成都味

当然还不会少了黄金酥肉、红糖糍粑

毕竟这可都是成都味里的固定菜单

不过,作为一个阅“锅”无数的吃货来说

串串香其实要做得难吃还挺不容易…

倒是要做到长时间地火爆确实让人好奇

所以,「马路边边」到底在红什么?

吃的不只是串串,还有怀旧

「马路边边」有着充满“回忆杀”的装潢

走进店内,浓浓的怀旧感随之而来,一秒带你穿越回80年代最地道的老成都市区



精致到几乎可以以假乱真的壁画,让时光迅速倒回了40年前某一个慵懒的午后,只见身旁的大爷大妈叱咤在麻将场上,旁若无人,巴适得很。


清一色宝石蓝的桌椅,更是加深了眼前这“虚拟现实”的场景感。在这里,不仅是吃串串,更是吃一股怀旧的氛围!


当洛杉矶遇上老成都

「马路边边」重视每一个入住城市的“独家记忆”。


在洛杉矶的新店,因为开在了罗兰岗,壁画上,“宽窄巷子”的转角就是“罗兰供销社”


公告栏一旁的大字报,用最直白的方式写着航班讯息:成都到洛杉矶、北京到西雅图、上海到纽约……哪一趟航班,哪一座城市,戳中了你的回忆?


不过,回忆什么的有点太虚了。吃完饭后,你真正将收获的是内存爆炸的手机相册里一堆等待被P的照片,当然还有正在编辑中的朋友圈文案

地道成都味,微辣是底线

「马路边边」的秘制锅底堪称一绝,有着「神仙锅底」的称号,方圆几条街之内的空气,都会被它们浓郁的香辣滋味承包。


为了保证最正宗的“成都味”,各分店的招牌菜更是完美1:1 还原老成都资格麻辣烫,无时差享受地道成都味这正宗口感让不少漂泊在异乡的成都人,都忍不住在社交媒体上疯狂打call

而对于普通的路人来说,吃完「马路边边」直接路转粉。「马路边边」就是一道坚决不可以错过,势必要打卡掉的美食!

山鸡村的村民们

是时候跟上一波国内的潮流

最近天气刚好降温了

不如约一波「马路边边」

用香辣辣的串串暖暖胃

再顺便搭上这班年底的末班时光机

叙叙那些2019年匆匆错过的故事


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🏠马路边边麻辣烫
Ma Lu Bian Bian Hot Pot
📍地址:18194 Colima Rd Ste A
Rowland Heights, CA 91748
☎️6268209206
⌚️营业时间:周一到周日 5PM-12AM
🚗停车:Plaza内免费停车
撰稿 | 艾格尼丝

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先别急着走!

来戳戳小分队地图榜单

你想要的餐厅、地址、菜单、必点菜…都有!👇


只有厨师才知道的“15个餐厅未公开秘密”, 这些食物最好别点!​


火锅用地沟油

奶白色的浓汤其实放的是添加剂

三无酸奶和果冻可能加了明胶……

对于这些已经明牌打的“潜规则”

作为吃货,多多少少心里都有点数

但不得不说,这恐怕只是冰山一角

更多餐厅的“小秘密”还在暗流涌动

今天吃货就来为你扫雷

为大家揭秘只有餐厅厨师知道的

“15个未公开的秘密”

这些食物最好别点!

不要点全熟的肉

在餐厅点全熟(Well-done)的肉制品,意味着你将拿到一块口感最差的肉,因为厨师为了让肉更容易熟透,通常会选择切的比较薄,或者本身肉质比较硬的肉。美国烹饪教育学院( Institute of Culinary Education)的烹饪研究主任兼资深厨师 James Briscione表示,除非是身体特殊原因(比如怀孕、年纪大了),能不要点全熟的肉就不要点。

厨师Briscione建议:Medium-rare(四分熟)的肉口感最好也最鲜嫩多汁!

Medium-rare谁能hold住,来举个手~恕小编无能,在此膜拜下

带松露油的食物千万别点

(Truffled French Fries)

松露的味道是美妙的,撒上松露油(Truffle Oil)的食物也总是让人欲罢不能!可是!在餐厅中,你吃下的松露油,享受到的“强烈且逼真”的松露口感,其实都是化学剂调制而成的“味蕾盛宴”,和真正的松露没有半毛钱关系!

(Truffled Cauliflower)

厨师Briscione良心揭秘:千万不要点那些食材带松露油的食物!这些调制而成的松露油成本大概也就20美分,但因为灌上了“松露”高贵的名头,一般价格都翻了几番

在餐厅点蚌就是在“赌博”

一群厨子去餐厅吃饭一定不会点的食物之一就是蚌(Mussels)。来自波士顿的资深厨师Mary Dumont在接受Insider采访时说,不点蚌的原因是,蚌在厨房中非常不好保鲜,因此被端上桌的蚌很难是新鲜的。

厨师Anthony Bourdain在他的《厨房机密》中也提到,“除非我对某个餐厅的食材来源非常了解,否则我是不会在餐厅点的。”

除了Mussels之外,厨师们也不建议点,因为生蚝也是很难保存的食物,如果没保存好,变质且没有熟透的生蚝,可能会对健康产生极大的危害


根据美国疾病预防与控制中心(CDC),生蚝如果没有保存好,变质且没有熟透的生蚝会夹带着一种叫做创伤弧菌(Vibrio vulnificus)的细菌,同时也会携带着其他病毒,这时候如果免疫力比较差的人群食用了,容易引起发烧、胃疼、拉肚子等疾病症状,严重的甚至可能威胁生命。

加了各种料的汉堡就是在骗钱

现在汉堡是越来越fancy了,各种加料(toppings),$20+的超豪华汉堡是无处不在,就比如纽约的Le Burger和Tavern Burger基本都在$30左右。不过,在专业厨师眼里,一些豪华汉堡就是做出来骗!钱!的!

这些“天价”汉堡通常都有这样的“特质”,用配料来溢价,比如鹅肝、鸭脂培根等看起来很fancy的配料。不过厨师Briscione表示,好的汉堡拼的不是配料,拼的是肉质,比如是使用牛肩胛肉还是牛胸肉,又或者是肋骨肉。那些靠配料堆积而出的“天价”汉堡做出来就是在浪费食材!

便宜没好货的神户牛肉

神户牛肉(Kobe Beef)就是牛肉界的爱马仕。正宗的神户牛肉每磅的价格在$150。

这时候你要注意了,如果餐厅推出神户牛肉的特价,千万别以为是遇到好运了,因为你很可能吃的就是低一档次的日本和牛(Wagyu Beef)

夏威夷欧胡岛波利尼西亚文化中心(polynesian cultural center)的厨师长Felix Tai解释道,“神户牛肉是日本和牛的一种,但日本和牛可不能代表神户牛肉了!这两种肉类的标签在美国非常的模糊。神户牛肉是非常有限的,一般餐厅很少提供这种肉,大多都以日本和牛代替。”

所以各位吃货在花钱享受顶级食材的同时,一定要搞清楚钱没白花,便宜没好货的道理!

海鲜特价餐?别点!

“今日鱼特价”、“周一海鲜特价”,看到这样的海鲜菜单千万别激动,冷静一下,不要点!主攻法餐和东南亚菜系的厨师长Felix Tai揭秘,餐厅一般在周末之前的周四海鲜进货,所以周一的特价海鲜(Specials),就是周末剩下的库存,餐厅通过特价的方式在清理冰箱呢

当日特别美食,点了就上当

除了海鲜特价餐,一般餐厅经常也会推出当日特别美食(Today’s Specials)。而这道菜到底有多特别?这完全取决于餐厅冰箱剩了哪些用不掉的食材……不过,这道菜其实也没有那么吓人!其实当日特别美食就是厨师为了用掉冰箱里剩下的食材而强行做出的“创意菜”,至于这道菜有没有惊喜,好不好吃,可能看的更多是运气了!

主厨沙拉:能不点就不点

主厨沙拉(Chef Salad)作为餐厅永久菜单上的一道菜,通常口感很无聊,专业厨师去餐厅点沙拉都是能不点就不点。毕业于加州烹饪学院旧金山分校的厨师Kayson Chong在接受美国Reader’s Digest杂志采访时建议,喜欢吃沙拉的话,可以多点一些当季的沙拉组合,这些沙拉通常食材更新鲜,而且在配料上更有创意,厨师也会更认真制作。

餐前小面包是别人吃剩的

在等餐的过程中,不少餐厅总会“贴心”地送来餐前小面包。千万别就这样被感动了,因为这些小面包很可能就是隔壁桌客人吃剩下的!根据食物网(Food Network)厨师问卷调查显示,那些没有吃掉的餐前小面包会被轮番送上几个客人的餐桌,这几乎是厨师们的“共识”。

本尼迪克蛋:厨师从来不用心做

本尼迪克蛋(Eggs Benedict)不得不说是我的心头好!流淌的蛋黄搭配着酥脆的培根,几乎是Brunch必备!但是!《厨师机密》的作者兼资深厨师James Briscione说,烹饪Brunch对于厨师来说简直是个惩罚,因为这道菜费时又费精力!

他表示,一般Brunch都是给水平比较低的B级厨师做的,如果洗盘子的人有下厨的天赋的话,也有机会被“提拔”来给Brunch打下手。另外,厨师Briscione还强调,生蛋黄是最容易滋生细菌的,还是尽量避免吧

麦当劳的机器就一个字:脏!

一位麦当劳的员工在Reddit论坛上爆料,McCafe(麦咖啡)的机器从来不洗,所以千万不要点通过机器做出来的饮品。员工表示,麦当劳负责培训的经理甚至都不了解怎么清洗这台机器。总之,尽量避开需要通过McCafe机器制作的饮品。

另外,麦当劳制作冰淇淋的机器也是脏到吓人。一位名叫Nick的19岁麦当劳员工之前在给麦当劳冰淇淋机倒原料时,意外打开了机器内部的一个托盘,结果发现了……

不说了直接上图感受吧👇

KFC的BBQ三明治是给游民吃的

一位在KFC工作的员工同样在Reddit论坛上爆料称,KFC的BBQ三明治的BBQ酱其实就是个“障眼法”,为了盖掉鸡肉已经很老不新鲜的口感

BBQ三明治通常都是做来发给游民中心的。通常这些很老的鸡肉会被浸泡在BBQ酱中一段之间,之后再放进烤箱加热,有时在烤箱里一放就是一个月……

星巴克的食物看看就好

星巴克毕竟是咖啡起家,在食物上真的很不专业,提供的基本都是冷冻的、提前加工好的食物。星巴克的员工在Reddit论坛上表示,来星巴克喝咖啡就好,在食物上真的别花冤枉钱了,都是加工的食物,价格却是超市的几倍。

Corned Beef Hash:看到请跳过

这道菜一般出现在Brunch的菜单里,据说是战争时期的口粮。这道菜通常价格便宜,但口感真的是很一般。纽约餐厅Graffiti Earth的老板兼主厨Jehangir Mehta建议,看到这道菜可以自动跳过,brunch里随便其它一道菜味道都比这个好多了!

餐厅里的素食餐一点都不素

素食主义者们注意了,你们去餐厅点的素食餐可能一点都不素!甚至还可能很“血腥”!根据食物网(Food Network)的厨师调查问卷显示,15%的厨师承认餐厅里的素食餐有混入动物产品。一位匿名厨师甚至爆料,他们餐厅之前甚至倒羊血到素食餐中!

总结完以上“雷区”

真的是捏了把汗又有点伤心

不得不说我真的很喜欢

松露薯条以及本尼迪克蛋

但为了健康,看来只能忍痛割爱!

吃货们还知道哪些厨房机密?

别藏着了,分享出来一起扫雷!

References

https://www.huffpost.com/entry/14-fast-food-and-restaura_b_4921256 

https://www.insider.com/worst-foods-to-order-in-restaurants-2017-10

https://www.mashed.com/86545/foods-never-order-according-chefs/

撰稿 排版 | 艾格尼丝

图片来源于网络

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章莹颖案纪录片美国首映,几个从未曝光过的细节细思极恐…


章莹颖提起这个名字,依旧让无数国人揪心。一位正值花样年华的中国访问女学者,在这个世界上消失了700多天,至今依然下落全无。

美东时间的上周五晚九点,美国主流媒体ABC电视台首播了一部特地为章莹颖案制作的纪录片,名为“Undercover Girlfriend 卧底女友”,揭开了章莹颖遇害谜底的最后一层面纱。


这一特别纪录片拍得很用心,时长达到了两个小时,详细披露了整个案件之前不为人知的细节,以及对凶手父亲、章莹颖家人、检方和警方人员的独家采访。


片子在一开始制作的时候,就定义为章莹颖绑架谋杀案。作为来自中国北京大学深圳研究院的硕士毕业生莹颖,在美国伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校时,被该校所在地的罪犯布伦特·克里斯滕森绑架、谋杀。


今年年7月18日,美国伊利诺伊州中部地区联邦法院宣布,绑架和谋杀章莹颖的布伦特·克里斯滕森罪名成立,被判处终身监禁且不得假释。


然而整个案件的审判过程却极其艰难,取证部分简直是难于上青天。克里斯滕森女友的出现,终于成了最关键的突破口,她选择配合FBI,成功秘密录制了一段供词,才让案子有了侦破的可能。


卧底女友勇气可嘉,佩戴窃听器和凶手近距离接触,是一件极为危险的事,如果稍有不慎,恐怕也难逃一死;但正是这样的勇敢,让章莹颖一案终于有了真相大白的一天。





Undercover Girlfriend,之所以起这个片名,是因为本案凶手克里斯滕森的女友暗中配合警方进行录音。除此之外,片中还报道了几处重要细节,既真实又让人细思恐极:


一,案发时克里斯滕森的妻子刚好外出


克里斯滕森本就是已婚人士,但他去UIUC读研后,学术上的不顺导致了婚姻危机。案发前,夫妻二人处于尚未离婚但各自都可以和异性交往的状态,也就是西方社会中常见的所谓open relationship,这就是为什么他会有一个女友。同时,案发的那个周末,克里斯滕森的妻子恰好外出,给了他作案并清理现场的机会。

二、曾做心理咨询有过杀人的念头


案发前的数月,克里斯滕森就婚姻问题在校内进行过心理咨询,并在谈话间提及了自己曾有过杀人念头。当时校方提供了几个治疗方案,但克里斯滕森没有接受随访。章莹颖家人因此异常悲愤,对校方提起了民事诉讼,认为校方如果更负责任一些,悲剧或许可以避免。但校方认为相关员工并无过错,一笔撇清。


为章莹颖请愿照

三、案发当天另一名女生也被搭讪


案发当天早上,一位英国女生在校园内遇到一名自称警察的男子,戴着墨镜,要求她上车接受询问此人很可能就是克里斯滕森。这名女生当场拒绝,并在社交媒体上发贴提醒其他同学要小心。如果章莹颖能看到那个帖子,也许她现在还好好地活在人世间。然而这个世界,所有的如果,都是马后炮和事后诸葛亮,无法改变任何令人遗憾的事实。


四、克里斯滕森父亲把儿子的罪过甩锅给学校

克里斯滕森的父亲在接受采访时,也把锅甩给了学校,认为如果学校当时如果能采取恰当的措施,那么儿子想伤害他人的行为是可以被阻止的。然而被问及是否会劝其子交代章莹颖遗体地点的时候,却大喊一声“别录了”,令主持人大吃一惊。


五、破案突破口是克里斯滕森的车轮


案发后警方通过调取监控,很快发现了涉案车辆,但监控视频分辨率不够高,看不清车牌号。幸好这辆车的型号比较少见,一位细心的校警又发现车右前轮的轮毂有缺失,从而很快锁定了克里斯滕森。如果他开的是一款常见的车,也许这个案子到现在也未必能破。



其六,FBI刚刚开始通过克里斯滕森的女友对其秘密监听时,并没有得到什么有用的信息,但随后转机意外出现:章莹颖失踪20多天后,UIUC师生自发为她举行集会,克里斯滕森居然也带着女友去参加了。在亲眼目睹了集会场面后,克里斯滕森大概是控制不住自己的思绪,逐渐把他绑架杀害章莹颖的经过向女友和盘托出,如果他没有去参加集会,也许我们永远不会知道是谁对莹颖做了什么。


录音片段截屏


此片一出,不仅在美国媒体上受到了瞩目,更是在国内掀起了重新探讨此案、追忆斯人的波澜。




章莹颖离开我们已经整整两年,如果这部纪录片没有问世,除了时刻处于痛苦之中的章家人之外,时间就像一枚橡皮擦,也许会逐渐擦去曾经发生的事情。但现在它出现了,如同一根穿起珍珠的绳子,把案件的碎片信息都完整串联起来,立体地呈现到观众面前,让人们去评判。

至此,这一案件已经不再是无头公案,只是莹颖,不知能不能有被找到的那一天。她的妈妈,只想带她回家。

此时不必再说正义只会迟到不会缺席,也不必再重复那句地狱空荡荡、恶魔在人间,出门在外的游子,一定要牢记安全第一。


网上甚至有人呼吁,应该根据近20年来中国人在异国他乡遭遇到的案件,来编纂一本册子用于警醒即将出国的人们,无论是去留学、游玩还是工作。如果这本册子真的有了,那就是当代版的警世通言,会很沉重,但也是血泪教训换来的安全不二法则。


花样女生,凋零异国,无论是当初案发时,还是在今天纪录片还原的今天,都同样令人唏嘘。我们只希望这样的悲剧不再发生,章父章母不要被心理压力压垮。逝者如斯夫,愿莹颖安息。


撰稿 | Jane

排版 | 姜子牙

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麦当劳PK星巴克 | 麦旋风限量款7年后回归, 白巧摩卡/甘栗拿铁等四款特饮, 你pick哪个?


每到年底感恩节、圣诞节、寒假……

扎堆到来的时候

各大连锁也要来蹭一波热度推推新品

今年星巴克推出节日限定款

麦当劳也时隔7年后上架限量款麦旋风

快来跟哈恩一起去看看

他们都值得试试吗?


麦当劳


这一次最令人惊喜意外的,

就是麦当劳叔叔7年之后

再次祭出限量款麦旋风冰淇淋

是的,上一次限量款麦旋风还是2012年……


Snickerdoodle McFlurry


所以大冬天的推出限量款冰淇凌,

麦当劳叔叔您是觉得我们的冬天还不够冷嘛…… 



这一次的节日限定款麦旋风推出的是

士力架口味的香草冰淇凌

害,只要好吃就是零卡路里!

“我们知道,一直以来我们的顾客都非常喜爱麦旋风。这一次我们想为大家带来一些不一样的惊喜来共庆节日”

—— Linda VanGosen 麦当劳菜单创新副总裁



然而本次的节日限定麦旋风11.1111.17

只通过UberEats销售


可千万别跑错到麦当劳门店去

结果麦旋风没吃到,倒是喝了一肚子冷风



好在十一月末,士力架麦旋风会在美国的门店

再次回归一小段时间

具体的消息还没有放出

不过大家不要放弃等待的希望鸭!


星巴克

星爸爸就不用多说了,各种节日限量款的常客

每年圣诞前夕都在期待,

今年星爸爸还能把红绿色玩出什么新花样



从11月7日开始发放的今年的限定款杯

主打的是typography的设计风格,

以文字字母为主,搭配红绿白撞色,

真的是没有让人失望呢!

而且本次的节日杯都是可以重复使用的塑料杯

数量有限,先到先得喔~



抢到节日杯的朋友,如果在2020年1月6日之前

将杯子带回星巴克门店,

可以在购买handcrafted grande (16-ounce) 的时候

抵换50美分的优惠!


(虽然是主打环保的概念啦,但是讲真如果我抢到了杯子,是真的舍不得还回去……)



除了杯身,限定款的口味也是大家关注的焦点。

今年在美国加拿大推出的,

都是大家曾今喜爱的口味:


Peppermint Mocha 薄荷摩卡


冬日经典款!温热的牛奶碰撞清凉感的薄荷糖浆,都给苦涩的咖啡带来丰富的味觉层次!谁说冬季只能是温暖和火热,来点薄荷冷静一下!


Toasted White Chocolate Mocha 焦糖白巧克力摩卡

(美国特供)


注意啦,这个是只在美国地区特供的节日饮品噢!相信喜欢“咖啡味”的咖啡的朋友一定不会对这款失望。虽然加入了焦糖白巧克力酱以及奶油泡沫,但都无法掩盖咖啡本真的醇香!当然喜爱甜口的朋友也可以放心尝试!


Gingerbread Latte

(加拿大特供)

甜中带辣的姜汁口味是谁的最爱呀~不得不说,想到这种独特搭配的设计师真的很有胆!但是真的很让人上瘾!加拿大的朋友们千万不要错过!


Caramel Brulée Latte 焦糖布蕾拿铁

据说是美国人非常喜欢的口味,喜欢布蕾的朋友绝对的真爱款!甜点+咖啡的组合,满足冬日里的温暖幻想。


Chestnut Praline Latte 甘栗果仁糖拿铁

天哪Chestnut系列真的是我的最爱!热衷坚果口味的哈恩,每到秋冬季就开始期待了!而且作为拿铁,不会有太重咖啡的苦味,完全就是冬日里最爱的热饮呢!


Eggnog Latte 蛋奶酒拿铁

这个真的也是很美式的一款了。蛋奶酒口味非常具有浓烈的圣诞节气氛!


以上所有口味都可以制作

热饮、冷饮、和Frappuccino

满足大家的各种需求~



以上,就是哈恩为大家总结的吃货圈的节日限量剁手指南。还是那句话,好吃的就是零卡路里!在寒冷的冬天,当然要努力满足自己的胃,才能天天幸福快乐呀~

你喝过哪款?快来欢迎留言评价哟


文字  编辑 | 哈恩

本文为吃货原创文章,仅代表吃货立场,
不涉及任何商业利益。仅为传递、参考之用,
不构成任何行为的建议。

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Costco节日礼包&经典美食大盘点, 感恩节聚会,回国伴手礼不用愁!


刚过去的周末去costco逛了一圈

发现货架上多了很多感恩节大礼包

结账的时候大家的车里都装着各种零食礼包

感觉不买点对不起自己

小分队带大家看看今costco的

现在节日限定礼包热门单品都有些啥好吃的?

好吃、量大、送人有面的costco限定

怎么能错过?

 巧克力篇

 

Ferrero golden gallery
费列罗节日限定金装巧克力礼盒
USD 13.69

Ferrero golden gallery,费列罗节日限定金装巧克力礼盒!光是看外表说觉得好高级呀,用来送礼真是一流!

礼盒内含7款限定口味,包括Ferrero Manderly、Ferrero Tenderly White、Ferrero Cappuccino、Ferrero Tenderly Dark、Ferrero Rocher 金莎朱古力、Ferrero Torroncino及Ferrero Rondnoir 朗莎朱古力

Kirkland Belgian Luxury Chocolates
柯克兰比利时奢华巧克力
USD 12.99 

说到这种礼盒装的巧克力,这边还有一个不错的选择哦!就是这个Kirkland Belgian Luxury Chocolates(柯克兰比利时奢华巧克力)。


里面分别有牛奶巧克力、黑巧克力和白巧克力,而且都是有内馅的,也许是榛子酱、奶油焦糖或者是其他你意想不到的美妙口味!

 

Albert Premier 
Belgian Chocolate Coins
比利时金币巧克力
USD 12.49

说到巧克力很自然就会想起小时候常常吃的金币巧克力!以下这一个牌子,你吃过吗?


同样是比利时巧克力,这种用小袋子装满的金币巧克力厚薄适中,差不多可以一口一个。


Lindor
瑞士莲巧克力
USD 12.99

金光闪闪的包装里有着5种不同的口味,分别是:牛奶巧克力、黑巧克力、60%特浓黑巧克力、白巧克力和焦糖巧克力!

瑞士莲巧克力的卖点向来都是其极为醇厚顺滑的口感和浓郁的可可香,一次过把5种巧克力球球带回家!

 

Godiva
歌帝梵巧克力
USD 14.99

这款礼盒每年都有的,不过今年包装变了,更加高大上有木有!画有点点星光的金色盒子加上一根同样bling bling的缎带,光是看包装就觉得豪豪看吶!

一盒里面有27块巧克力,各种口味任君选择!无论是甜而不腻牛奶巧克力还是特色的榛子巧克力都一应俱全…

 

Truffettes de France
法国德菲丝松露巧克力
USD 10.99

Truffettes de France(法国德菲丝)的松露巧克力也是人气之选哦!表面洒有香浓的可可粉,吃下去酥酥滑滑的,还有小果仁。


 

 

Anthon Berg 
liquor-filled chocolates
爱顿博格酒心巧克力
USD 16.99

Anthon Berg liquor-filled chocolates(爱顿博格酒心巧克力),来自丹麦的一个有名老牌子。盒子简直是不能再好看!


一盒里面有64块巧克力,黑巧克力瓶子里装着不同的酒,包括:加利安奴(甜酒)、君度(橙味甜酒)和伏特加等等。酒量不好的朋友要注意啰,小心多吃两块就走不了直线啦!


对了,记得成年的小伙伴才可以喝酒哦!

 

 

混合大礼包篇

在各种节日里,Costco总会贴心地为大家准备各式各样的礼包…

 

Houdini Metal Basket
节日大礼包
USD 48.99 

大大的礼包里装满了零食!有巧克力、饼干、橄榄等等超级多的东西,抱一个这样的礼包回家简直可以吃到感恩节当天啊!

礼包一

礼包二

至于里面详细有点什么,这边就先卖个关子,但肯定不会让你失望。有兴趣的小伙伴可以自己去抱一个回家亲手拆开,体验一下惊喜的感觉哦!

 

要是你觉得上面那种礼包太大了,吃不完的话,可以考虑看看以下的这些小礼包,买一个回家跟亲人或朋友拆拆吃吃、开开心心地过节!


 

Starbucks Ceramic Travel Mug
Break apart 2-count
星巴克饮料杯具礼包
USD 24.99

里面包含两个星巴克的杯子、饼干,以及星巴克可可粉和星巴克意大利咖啡粉。要是想过一个暖烘烘的节日,这个礼包就是你的不二之选啦!

Hot Cocoa Party
可可派对
USD 12.49

说起可可就不得不提这个啦!Hot Cocoa Party!


不大的盒子里有着用牛奶巧克力做成的勺子、肉桂牛油饼干和绵花糖、碎糖。


想象一下,在冬日里泡上一杯浓郁的热可可,在上面洒上轻飘飘的绵花糖和碎糖后用巧克力勺子轻轻搅拌,为它再添上一分香浓。拿起小饼干沾一下可可咬下去,再喝一口,感受着那温暖从喉咙滑进胃里……这是个多么美好的冬天啊!光是想想都要马上跑去泡可可了。

 

感恩节大餐必备

说到感恩节又怎么可以忘了火鸡呢?但不是每个人家里都有一个巨大的烤箱可以烤火鸡,既然如此,那买一只已经熟了飞不起来的不就好啦?方便又快捷~

 

Turkey
火鸡

Costco的火鸡绝对是感恩节大餐的C位!选择调味好的火鸡,回家直接扔进烤箱,不过烤的时间需要很久,去年烤过一次花了一上午,所以感恩节当天大家要提早烤。这一份鸡量很大,大概够十人吃哦~

 

Turkey Bacon
火鸡烟肉
USD 7.99

晚餐时煎上两片当作是火鸡肉也是棒棒哒!谁说不吃火鸡就是不合群呢?哼!

 

Crab leg
蟹脚
&
Frozen spiny lobster tails

龙虾尾

除此之外,还有海鲜界的大长腿和龙虾尾!不管是用来做菜还是做汤都行,特别有节日气氛!


价钱方面是看东西的大小和重量而定,大家到时候要看清楚哦!

蟹脚

Crab leg

龙虾尾

Lobster tail

 

A5和牛(12磅)

Japanese Wagyu Boneless Ribeye Roast

USD 999

和牛的价格大家都懂得,Costco每年感恩节都会有特价,原价1279.99,特价999.99🙂,推荐想吃的小伙伴们结伴团购。

据说吃完再也不想吃普通牛排啦,做法也很简单,平底锅煎至5-7分熟,两面金黄,中间还是血色就OK啦!在家也能做出顶级牛排~


36 French Macarons
36个装马卡龙
USD 36.97
既然说到了甜的,那就介绍一下Costco里的甜点之王吧!有请甜点大王马卡龙出场!
一盒里装了36个马卡龙,6个颜色各6个,不知道要吃多久才能吃完呢?

马卡龙一般都超级甜,特别是巧克力口味的。所以,比较推荐配咖啡吃,中和甜腻感。不过如果你嗜甜如命就当我没说过~

Bibigo Beef Bulgogi Mandu
牛肉饺子
USD 8.99

最后再为大家介绍一个小编的心头好,bibigo牛肉煎饺!只要加一点点油就可以煎了,不会很油腻,而且内馅给得很大方,咬下去是满满的内馅!好评!


除了节日食品,平常的Costco里面还是有着很多不错的东西可以让大家带回国当手信哦!毕竟再过一个多月就是圣诞节了,要是趁着放假打算回国的小伙伴可以去采购一些给国内的亲友做礼物!



回国经典伴手礼

说到Costco有名的零食,相信他的那一些坚果是跑不掉啦!量大好吃,完全不心疼!

 

Wonderful In-Shell Pistachios, 
Salt & Pepper
带壳开心果
盐和黑胡椒口味

USD 9.99

一边看电视剧一边剥剥剥是何等的快乐啊,脆脆的口感真是让人欲罢不能!

 

Kirkland Signature Praline Pecans
柯克兰香酥烤核桃
USD 14.69
虽然比较大一颗,但也不会很硬很硬,是个不错的小零食~