土匪湘菜也开了不久了，是旧金山辣妹子湘菜的分店。身边朋友说好吃的说不好吃的都有，所以笔者趁着某个雨夜和友人打算吃香喝辣暖胃暖身，就去了这家湘菜店一探究竟。虽然位置稍偏，所在plaza也其貌不扬，但走进一看，却让人非常惊喜。

土匪湘菜环境雅致，部分椅子上有软垫和靠枕，非常舒服。算是在湾区餐厅中，非常用心的一家店了。

野山椒牛肉丝

牛肉味道很嫩，基本都是瘦肉，而且分量很足。对于嗜辣星人来说辣度有些淡，但是味道很好，葱香和辣椒香让牛肉味道很丰富。不过打包回家微波炉热过之后，就一点也不淡了，很下饭非常好吃。

油淋肚丝

刚入口觉得有点肥腻（笔者不爱吃肥肉），但是味道倒是很香。肚丝下是一层豆芽，和着豆芽的清甜一起，肥腻感会减少。也是打包再回锅之后，全无腻味了。

湘味土鸡

这是笔者和友人都赞不绝口的一道菜，也是下次一定会再点的菜。土鸡肉很紧实有嚼劲，吃着像是真的土鸡。配料是香菇，非常入味。咸淡适中，味道是很家常。

盆盆香猪手

店员推荐菜。味道确实不错。猪皮软糯，皮下的肉又很筋道，啃得很爽。不油不腻，味道香辣，但辣度并不高。也是很家常的味道。

湖南手打鱼丸烧丝瓜

很独特美味的一道菜，在湘菜馆里也不多见。鱼丸的味道很鲜美，也很弹牙，里面有点姜丝去腥，丝瓜清香甜软，虽然清淡，但是非常好吃，让人胃口大开。笔者湖北人，鱼丸味道极像湖北特产的鱼糕！

总而言之，这家土匪湘菜走的是精致的家常菜路线，味道不错也不太辣。有很多特色菜，味道也有自己的特色，虽然笔者点了很多菜都是香辣的味道，但是每道菜的味道缺完全不一样。这点让笔者颇为惊喜。偶尔需要排队，是个值得一去再去的湘菜店。

辣妹子  <鍋鼎-土匪湘菜＞Spices

地址：1616 Washington Blvd, Fremont, CA

电话：(510) 270-8828