从洛杉矶魂穿东北街边大排档, 坐拥特色油腰+肥瘦小串+特色鸡汤豆腐串…吃啥啥有

从洛杉矶魂穿东北街边大排档, 坐拥特色油腰+肥瘦小串+特色鸡汤豆腐串…吃啥啥有

小分队之前为大家报过
San Gabriel一家很低调的串店
这里不仅有串串火锅
而且锡纸烤,下酒菜,海鲜一应俱全,
做法和配料还大有门道。
听说最新推出东北小烧烤,
可谓是种类丰富!
从各种特色碳烤肉肉
到烤海鲜,烤蔬菜,烤各种主食,
只要你想得到的好吃的都能烤!

No.1

烧烤系列


值得一提的是,
烧烤系列所有的料
都是老板亲手二次干炒
一滴油都不加的前提下
还要保证不能烤糊,
这样炒出来的料非常细腻且香味不浮,
非常考验技术。

香喷喷的油料刷起,
最爱的孜然撒上,
瞬间想起就弥漫在鼻尖了!
随着铁签快速翻转的肉肉,
烤至焦香冒油,
早已让人馋得不行!

特色烤羊肉串

第一个上桌的是特色烤羊肉串
可选轻煨和中煨,
轻煨更大众化,
可以更多地尝到肉的原味,
追求正宗东北风味可以选择更浓的中煨。
肥瘦相见的羊肉穿好,
撒上盐、孜然、辣椒面,
老远就能闻到香味。

肥肉的羊油浸润了旁边串的瘦肉,

滋滋冒油,酥脆焦香融化在舌尖,

瘦肉多汁饱满有嚼劲。

尚串特色油腰


半肥半瘦的特色肥油小腰,
最好吃的就是香而不腻的肥油部分了,
远远闻起来没什么腰子的腥味,
而且居然并不腻口,
更不用说腰子还很补哟

碳烤盐焗虾

盐焗虾只用粗盐炒味,
没有加任何别的调料,
用最原始的食材做最纯粹的美味。
刚入口粗盐猛烈的咸味扑鼻而来,
还没反应过来就是虾的鲜香味,
酥酥脆脆的,
这样粗旷地吃海鲜才过瘾啊

鸡汤豆腐串

上了这道菜,老板很有感触地说,
东北人小时候都会这么吃,
绝对是80年代的校园回忆。
干豆腐撒上蒜蓉辣酱、里面扮点辣椒油
不会太辣或太酸
熬煮出的纯鸡汤也十分养生,
吃完豆腐串再把汤喝完胃很舒服
或者饭前喝也很开胃,
搭配各种烧烤吃十分可口。

烤宝蛋


烤宝蛋就是石蛋,
在洛杉矶其实很少见到。
石蛋就是受精但并没有进行孵化的鸡蛋,
烤出来以后呈翡翠绿色
入口后比普通鸡蛋多了一股鸡肉味
很是嫩滑弹牙,后味有点碱味。

生烤鸡爪

生烤鸡爪可是下酒神器
尚串的鸡爪不去骨从中间劈开,
不淖水,这样做出来肥嘟嘟肉质厚实,
口感黏糯,外焦里嫩,
而且可以吃到鸡爪皮上的胶质感,
十分弹牙~

特色鸡脆骨

鸡脆骨真的对得起“掌中宝“这个名字,
小巧的一粒粒一口一个吃起来很方便,
腌制出来后是麻辣口味
可选重腌和微腌,
同样,微腌更能吃出肉的原味,
焦香酥脆,嚼起来嘎吱嘎吱的。

碳烤牛肚

碳烤牛肚是特有的Q弹筋道口感,
经过烤至边缘有独特的焦香,
孜然和辣椒搭配进牛肚中,
不会费牙但很有弹性~

看到这里是不是觉得还不错?
尚串还推出了更多传统和创新的烧烤,
各种酱料更是参照国内大排档的比例炒制,
只想给你仿佛坐在东北街边吃烧烤的
那一份独特的风味。

No.2

串串/火锅系列


锅底

红油锅底暗藏玄机,跟纯牛油锅底不同,
尚串的锅底是用26种干料炒出来的。
加入了八角,茴香等中药材,
不会只有牛油的厚重感,
多了一丝中草药的清香和风味。


价格也很给力,
每签只要$0.2,鸳鸯锅底$9.99,
自助小料$1.99
除此之外,
还有鲜香菌锅,味香高汤锅,
浓香番茄锅,鸳鸯锅底等,
辣度也有微辣,中辣,重辣三种可选。

火腿肠

这里居然有王中王火腿肠!!
没错!就是小时候的那个双汇王中王,
火腿肠中的经典扛把子!

在场的90后(从90到99)无不男默女泪,
一人三串先吃了几口过过嘴瘾,
还是那个熟悉的味道!

麻辣羊肉

麻辣牛肉我常吃,
麻辣羊肉还真没见过!

吸饱了汤汁的羊肉完全没有膻味,
香嫩可口,风味十足。

鸡腿肉

鸡腿肉也是别家很少见的!
鸡腿肉厚且肉质细嫩
我劝你们尝尝。


一口一串富有韧性,嫩滑爽口
越嚼越上瘾。

除了这些,无骨鸭掌,黄喉,
牛舌,脑花等撸串人气菜品也是应有尽有。

No.3

锡纸烤系列


锡纸网红大骨头

限量每天15根的抖音同款网红大骨!
为啥限量?
因为大骨里的骨髓是100%纯天然的,
拒绝乱七八槽材料混合,干净不易糊。

骨炖汤喝也很有营养,

用小勺把骨髓一把铲起来,
吸溜一下吸入口中,香软嫩滑
香菜很好地掩盖了骨髓的腻,
不过建议大家1-2人点一个就刚好。

锡纸猪脑花

又面又滑又嫩的猪脑花,
闻着带点微微腥气,
表层烤得起了油皮,里面还是嫩的

稍微抿一口,就能在嘴里化开,
可以隐约吃出一种奇妙的纤维感。
爱吃嫩脑花星人别错过。

锡纸虾扯蛋

虾和蛋都是营养丰富口感鲜嫩
金黄色的开背虾和蛋烤在一起,
色泽诱人,味道酥脆

虾扯蛋

锡纸鲫鱼

新鲜鲫鱼,在线撩你!
秘制酱料搭配锡纸的高温,
一筷子下去全是鲜嫩入味
又富含胶质蛋白的鱼肉。

肉质鲜甜,肥美嫩滑,
口感又鲜又麻,回味无穷。

No.3

下酒菜系列


辣炒牛肉条

牛肉条被撕得超级碎,
撒上芝麻辣子和各种秘制干料,
肉质韧口干香,香味浓郁。


老四季拌鸡架

按理说鸡架少肉,就是吃那口味儿。

但这盘拌鸡架满满当当,
上面的肉一点都不少,
而且蘸了调汁味道更香。



No.4

烤海鲜系列


烤生蚝

烤生蚝$2.5一个,个大肥美!

我们一人一个端起生蚝的壳
就着里面自制酱汁一口吸了,
感觉自己强壮了不少😁

烤扇贝粉丝

吃烧烤必点!

鲜嫩甜口的新鲜扇贝配上蒜蓉粉丝,
经典吃法谁能不爱?

小料台

值得一提的是,
小料台的调料都是老板亲手熬煮出来的!
炒45分钟的熟蒜,保证不糊!
还有不放油炒出来的花生碎
所有食材精益求精,
自己炒自己拌,保证绝对干净卫生,
尚串最吸引人的
除了干净又带烟火气的美食
还有夜生活喝酒撸串聊天的惬意氛围
出国这些年吃了这么多美食,
不论是米其林还是路边摊,
最怀念的还是回国后
总要回学校门口跟同学吃的那家店,
食物都是有灵魂的。
这样的走心宝藏店如今不多了,
我建议你们来试试!

现在现金付款💰,
还可以立享88折!

🏠店名| 尚串 Meet PG

📍地址| 708 E Las Tunas Dr #D, 

San Gabriel, CA 91776

☎️电话| (818) 930-9777

⌚️营业时间| Mon-Sun 3:00pm-2:00am

🚗停车 | Plaza内免费停车

文字 | 锅盔
图片 | Becool
编辑 | 锅盔

*本文为吃货推广文章,

仅代表作者当次体验,

不代表吃货立场。仅供参考。

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