LA首家风靡香港的招牌「金汤花胶鸡」! 喝一碗顶10片面膜!

LA首家风靡香港的招牌「金汤花胶鸡」! 喝一碗顶10片面膜!

花胶鸡


最近看大家日夜写稿拍图奔波劳顿,

十六姨小手一挥,看你们在本该

如花似玉的年纪却如此憔悴,

我见犹怜!

走,咱们去一锅俩吃

限量版的花胶鸡,

一碗汤顶10片面膜的那种!


提起一锅俩吃,

可以说是LA火锅界的一股清流了。

他们不做这两年风头正劲的川渝火锅,

而是不计成本地做一些特色火锅,

比如椰子鸡火锅猪肚鸡火锅

现如今又新上了十全大补的港式金汤花胶鸡

这是要开挂的节奏啊!


 

花胶鸡一端上来,

我就知道这锅汤不简单。

炖汤底的用料极其丰富

极其有营养,以及极其

来给你数数哈:


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蝴蝶胶。这是鱼胶里很高级的品种,一磅300刀,巴掌大的一片就差不多100刀,可以说,吃这个就是在吃钱💴。

花胶。花胶里富含着胶原蛋白,经过长时间的炖煮,鱼胶大部分都已经溶碎在汤底里,但你还能吃到它的黏黏口感,喝下去的汤全都是营养。


小鲍鱼。鲍鱼被称为“海洋软黄金”,名贵且营养丰富。用鲍鱼炖汤,也真是奢侈!

干贝。干贝滋阴补肾,我们经常能看到它用来入药,家里炖汤偶尔也会用得到。


猪脚。说到补胶原蛋白那第一个想到的必须是猪脚啊。

猪骨鸡骨各种骨头。只用水炖那些名贵食材可不行,得用骨头汤,讲究!


这么多营养丰富的名贵食材炖出来的汤,

现在你相信它真的很补了吧?

喝一口满满胶原蛋白的醇厚浓汤,

再吃几块润滑饱满的花胶,

一碗汤顶10片面膜不是白说的!




 说完汤咱们再说鸡。

花胶鸡里的鸡和椰子鸡一样,

采用的都是文昌鸡

一锅里有一整只鸡在里面,

再加上大量的花胶,这一整锅的成本,

真的是你买不了吃亏买不了上当!


肉质紧实,皮软软滑滑的

一点都不油腻

浸在胶原蛋白满满的汤里,

温温地煮着,

再加入含有丰富

氨基酸和蛋白质的虫草花绝配





开锅之后,先急吼吼地盛一碗汤。

虽然放了很多味重的食材,

但是汤丝毫没有腥味





汤汁香甜醇厚,回味无穷;

夹一块鸡肉,蘸店里自煮的酱油汁,

肉质细嫩,酱汁清口。




 建议搭配玉米、竹荪、开背虾等

味道清甜的菜品,在汤里煮过后更添风味。

 

除了椰子鸡、花胶鸡这些招牌菜,

一锅俩吃的小菜和烧烤也都很有味。


孜然鸡脆骨



一颗颗鸡脆骨很饱满,

上面一丢丢肉烤的焦脆

裹上烧烤蘸料,凉着吃都别具风味。


秘制烤黄喉



大片的黄喉鲜弹脆嫩

秘制酱汁和孜然均匀包裹在上面,

吃起来很过瘾。


泡椒凤爪



鸡脚爽脆,泡椒酸辣攒劲

啃起来就舍不得放下。

 

得知要去一锅俩吃,我连早饭都没吃。

吃完一锅俩吃,我连晚饭都没吃。

花胶鸡最近在国内火得一塌糊涂,

现在终于不用回国就能吃到了!


小提示

花胶鸡食材新鲜有限,数量也有限,

想吃的话记得提前打电话预订噢!


哦对了!

别忘了一锅俩吃的常青款:

椰子鸡猪肚鸡也在热卖中!

洛杉矶的冬天本来就不长,

现在早晚温差大,

来喝碗鸡汤暖暖身子吧!

🏠店名 | 一锅俩吃 DuoPot

📍地址 | 18414 Colima Rd, Ste T,

 Rowland Heights, CA 91748

☎电话 | (626) 839-8818

⏱营业时间 | Sun-Thu 12pm-3pm;

5pm-10:30pm

Fri-Sat 12pm-3pm;5pm-11:30pm

🚗停车 |Plaza免费停车

 

文字 | 胖胖儿

图片 |BeCool

编辑 | 胖胖儿 哎克丝

  

*本文为吃货推广文章,

仅代表作者当次体验,

不代表吃货立场。仅供参考。

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