北美确诊第三例新型冠状病毒患者, 外媒: 这些食物帮你增强人体免疫力。

北美确诊第三例新型冠状病毒患者, 外媒: 这些食物帮你增强人体免疫力。


岁末年关之际,新型冠状病毒肺炎开始在祖国肆虐。看到武汉封城,祖国多地发现病例,病患总数不断攀升…我们身在海外,心也都紧紧揪着。

(图片来自Wall Street Journal)
就在发稿前,据加拿大安大略省卫生局消息,多伦多之前疑似的感染新型冠状病毒的病例目前确诊,是目前北美地区第三例肺炎患者。目前已被隔离。


国家卫生健康委员会等多方报告表示,人群对于此种新型冠状病毒普遍缺乏免疫力,而其中接触病毒数量大或者机体免疫功能较差的人群都极易出现感染

(图片来自KIN CHEUNG/AP/SHUTTERSTOCK)

 
与此同时,据美国CDC的报告称,2019年10月至2020年1月,美国有至少一千三百万人感染流感;而5岁以下的儿童,65岁以上的老人,孕妇等免疫力较差人群,都是易感染的高危人群
 

(图片来自CDC)

红榜食物

综合Healthline,Medical News Today等的报道,我们整理出了以下对提高免疫力有帮助的食物,在流感等疾病频发的季节可以多吃:


⚠️本文旨在讨论可帮助人体提升免疫力的食物,以下食物均无法代替药物。如身体感到不适或发现身边人有疑似症状,请佩戴医用口罩及时前往医院得到诊疗!
 
 柑橘类水果(Citrus) 
维生素C有助于白血细胞的产生,从而帮助人体增强免疫力;而由于人体无法自生或存储维生素C,就需要日常饮食摄入足够的量来维持健康。

富含维C的食物有葡萄柚(grapefruit),橘子(tangerines),橙子,柠檬,青柠等;直接吃或挤汁、泡水都可以。
 
 蓝莓(Blueberry) 

蓝莓中富含的一种类黄醇,花青素,是一种可以帮助人体增强免疫力的抗氧化物质,Somerville等人在2016年的研究表明,类黄醇在呼吸道的免疫抵抗系统中起到了非常重要的作用。

 
 姜黄(Turmeric) 
不止用于咖喱的制作,这种明黄的香料早已用于治疗骨关节炎以及类风湿性关节炎;同样,研究表明其中富含的姜黄素可以帮助减少运动导致的肌肉损伤。姜黄在亚洲超市,Whole Foods, Trader Joe’s等超市的调料区都可以买到。

 
 油性鱼类(Oily fish)
三文鱼,金枪鱼,沙丁鱼等油性鱼类都富含Ω-3脂肪酸,根据类风湿病2014年度报告,长期摄入Ω-3脂肪酸可以减少患风湿性关节炎(RA)的几率;而风湿性关节炎通常在免疫系统受损时产生。

 
 大蒜(Garlic) 
根据NCCIH的研究表明,大蒜或有助于降低血压以及减缓动脉硬化。大蒜富含的蒜素有助于提高人体免疫力。

 生姜 (Ginger) 
生姜有助于喉咙肿痛等炎症,对于缓解恶心等症状也有帮助。


 
 鸡汤 (Chicken Soup) 
鸡汤中含有镁、磷、明胶、抗氧化物等,可以帮助增强免疫系统,从而抵御流感病毒;鸡汤中的蛋白质可以提供用于制造抗体的氨基酸抵御感染。


人在发烧出汗之后,鸡汤中的钠和钾可以帮助人体维持电解质平衡。
 
 锌 (Zinc) 

锌帮助人体免疫系统的运作,还有加速伤口愈合的功能;生蚝,红肉,鸡蛋,南瓜籽等都是富含锌的食物。

 
 绿茶 (Green Tea) 

绿茶和红茶中都有抗氧化物质类黄酮,而绿茶中富含的EGCG,儿茶素更是很好的抗氧化物质。

相较于红茶来说,绿茶不需要经过发酵的步骤,所以其中的儿茶素被保留,而儿茶素有提高免疫力的功效;此外,绿茶中的茶氨酸对T细胞中抵御病菌的物质合成有帮助。
 
 酸奶 (Yogurt) 

在购买酸奶时,寻找包装上标注有“live and activecultures”标志的,这些活性菌会增强人体免疫力抵抗疾病;同时,从健康的角度来说,尽量购买无添加口味和糖的酸奶。

 
 坚果 (Nuts) 

维他命E是抗氧化物,同时可以提高人体免疫力。坚果类例如葵花籽和大杏仁中都富含维E, 其中葵花籽可以抵御损害细胞的自由基;无论是拌沙拉入菜,还是空口吃,每天一小把坚果都有助于增强免疫力。
 
 西蓝花 (Broccoli) 

除了富含维生素C,西蓝花等十字花科植物还含有萝卜硫素,可以通过增加呼吸道抗氧化酶的数量来清除自由基。

 
 菠菜 (Spinach) 

菠菜含有一系列人体所需的营养和抗氧化物,包括类黄酮,类胡萝卜素,维生素C,维生素E等。

 
 地瓜 (Sweet Potato) 

地瓜含有丰富的β-胡萝卜素,富含维生素A,有助于抵御紫外线从而保持肌肤的健康。如此看来,香甜的烤地瓜,地瓜粥都是美味又健康的食物。

黑榜食物

 
既然有对免疫系统有意的Booster,那么就有对其有害的Buster,我们同样整理了一份「食物黑名单」,尽量杜绝或者减少吃它们吧!
 
 快餐 

“少吃炸鸡披萨汉堡!”我们都知道经常吃油炸的快餐对人体有害,那么到底多有害呢?

一份研究表明,让实验的小鼠吃一个月的高糖低纤维的食物后,它们的身体表现出抵御生物性入侵者的表现,并且即使切换回了健康的饮食,它们的免疫系统同样无法恢复到从前的状态。

同时,在碳水被油炸到一定温度时会生成丙烯酰胺,薯条,薯片,甜甜圈等中都有这种物质;IARC等健康研究协会将丙烯酰胺定义为疑似致癌物质。
 
 有MSG的食物 

MSG译为谷氨酸钠,是一种常见的食品添加剂,用于强化菜的咸味,经常被用作各种加工食物,例如冷冻食品,罐头食品,腌渍食品等。
Hassan等人2014年的小鼠研究表明,摄入MSG食物会对胸腺和脾脏的免疫毒性系统产生影响;但好消息是,停止摄入MSG后,胸腺和脾脏的状态可以恢复,只是需要一定的时间。
 
 碳酸饮料 

碳酸饮料不止腐蚀牙齿,其中高含糖量会导致人体内胰岛素飙升,进而导致皮质醇上升;如果皮质醇水平长期偏高,将会导致血糖升高,食欲增加,疲劳等,对免疫系统造成危害。

健康的生活方式

注意饮食是增强自身免疫力的重要一环,而全方位地选择健康的生活方式,更是抵御病菌的第一道防线。那么怎样的生活方式才是健康的呢,Harvard Healthy Publishing总结了以下几点:
  
1.不要吸烟。哪怕是一天抽几根烟的轻度吸烟者,或者长期吸入二手烟,罹患心脏病,肺癌,白内障的几率都比不吸烟者高,更别提老烟民患病的风险了。
 

2.坚持定期的运动,将体重控制在健康的区间。每周至少运动2-3次,既能增强心肺功能,强奸骨骼肌肉,又能促进新陈代谢,舒展身心。健康的体重区间可用Body Mass Index (BMI)来衡量,指数在18.5-24.9之间都属于正常。

 


3. 如果你平日饮酒,要控制酒精的摄入。过量饮酒除了会损害人的肝脏及心血管功能外,还会损害人体免疫系统,增加罹患致死性疾病,比如肺炎的几率。
 
4.保证适度的,有规律的睡眠。一般成年人日常需要6-9小时的睡眠时间,此外采取规律的作息同样重要。
 
5. 尽可能减少焦虑和紧张的情绪。Pawelec教授等的研究表明,情绪长期紧张容易触发潜伏性病毒,潜伏性病毒的触发显示出人体的免疫防制对病毒控制的缺失,而频繁的触发可以导致免疫系统受损。
 
6.采取进一步的措施防止感染。比如经常洗手,房间勤消毒,不吃没有做熟的食物。
 

⚠️重要的事情说+1遍,本文的目的在于讨论有助于提高人体免疫力的食物,和对保持健康机体免疫有益的生活方式,食物无法代替药物治疗病情。
 
如身体感到不适或发现身边人有疑似症状,请佩戴医用口罩及时前往医院得到及时的诊疗!
 
出门佩戴口罩,
勤消毒勤通风,
减少去公共场所少串门!
为祖国同胞祈福🙏,
希望病情早一步得到控制!

文章参考来源:

 

Pawelec G, Akbar A, Caruso C, Solana R,Grubeck-Loebenstein B, Wikby A. Human immunosenescence: is it infectious? ImmunolRev. 2005;205:257–268.

 

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4863266/

 

https://www.healthline.com/health/food-nutrition/foods-that-boost-the-immune-system#other-options

 

https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-boost-your-immune-system

 

https://www.recoveryways.com/rehab-blog/how-does-alcohol-affect-your-immune-system/

文字 | 哎克丝
图片 | 网络公开资源 
版权属于原作者
编辑 | 哎克丝

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