伤心! 加州42年老牌自助餐厅Souplantation倒闭, 全美97 家门店永久歇业…

伤心! 加州42年老牌自助餐厅Souplantation倒闭, 全美97 家门店永久歇业...

由于扛不住新冠疫情对经济的冲击,总部位于圣地牙哥的连锁餐厅 Souplantation 5月7日宣布将永久关闭全部97家餐厅,其中44家位于加州。母公司 Garden Fresh 的执行总裁 John Haywood 在接受华盛顿邮报采访时表示,相关卫生部门在越来越严重的疫情下,强迫关闭。


图片来源:Livejournal

疫情对Souplantation的打击是毁灭性的,因为“自助餐”无法轻松转换成路边取货和配送模式,这让其销售额增长率从 100% 跌至了 10%。据Eater报道,公司已经工作了八周时间来克服由新冠引起的财务挑战,但最终没有成功。CEO Haywood 表示,剩下唯一办法就是提出破产,这表示餐厅将永久关闭。关闭令4,400名员工永久失业。

图片来源:Tampa Bay Times

Souplantation自1978年成立以来,Garden Fresh 餐饮公司从最初圣地亚哥 Mission Gorge 大街上的一家小小的餐厅,逐渐发展为南加州连锁餐厅,后来分店开到全美。

现在,这家42年老牌汤品自助餐将和我们说再见。

来源:Yelp

得知这个消息后,小分队的死忠粉们实在难以接受…

@团团脸:每月都会去吃两次,吃沙拉能吃顶了也只有在Souplantation了!奶油蘑菇汤+培根碎简直就是神仙味道,虽然“胖”了点,但是好吃啊~还有他家的巧克力muffin,脆脆的比很多甜品店的还好吃。

Costco 大盒沙拉$8,但Souplantation用优惠券打折下来也差不多这个价,但是可以喝到各种汤,水果,蛋糕,Pizza,咖啡和饮料。周末“刮油”好去处就这么没了,真的太难过了!呜呜呜!

https://balancingthechaos.com/seasonal-favorites-at-souplantation-recipes/

@吸迪猫:我13年前刚去LA的时候,就发现了这家餐厅。一开始并不是很喜欢,一上来就让你拿盘子盛沙拉,觉得好素好冰。但后来和朋友经常约去,夏天的时候,吃起来还是很过瘾,也爱上了餐厅里的10种汤(为蛤蜊浓汤和鸡汤面条打call)还有简易pizza,意面和自己打的冰淇淋,就慢慢爱上了。

后来住过Vegas和旧金山湾区,也都有Souplantation或者换个名字叫Sweet tomato,午餐经常给coupon,最便宜不到$10一人,晚上稍微贵点,但能在湾区这种寸土寸金的地方吃到不到$15的自助餐,真的是幸福

@阿初:作为一个合格的吃货,最悲伤的莫过于我还没吃过就关闭了o(╥﹏╥)o

希望疫情快快结束吧,好好善待餐厅吧!

等大家都出门的时候,还能吃到自己爱的美食。

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