不知不觉，2020过了大半；金秋时节，也象征着中秋节的到来。

🧧 文末有福利 🧧

中秋的主角，除了月亮，就是月饼。远离故乡，对于亲人的情思以及节日的重视，尽数寄托在这小一颗的传统糕点上。

但超市市售月饼无非是几个牌子，动辄七八十一大盒，单次口味选择较少，吃来吃去不仅腻歪，也总差点手作内股新鲜劲儿。

好在多伦多本地我们最爱的中式点心坊小小酥，这次惊喜推出了9款月饼——咸甜都有，南北通吃：

除了流行网红的港式流心、滇式云腿、传统广式，更有脑洞大开的小龙虾月饼酥、豆乳月饼、提拉米苏月饼….

甜口盐系，传统新派，我们一网打尽。

🥮金沙奶黄流心月饼🥮

小小酥今年的这款流心做了改良：常温下切开，流心是大满贯，爆浆溢出…

轻轻咬上一口：外层的奶黄柔糯，伴着流心的浓滑细沙的口感，用舌头轻轻抿开，蛋黄的咸香以及黄油的奶香化了满口。

从奶味、蛋香、咸度、甜度、口感几个方面横向比较，这颗流心月饼的完成度，绝对能与香港那几家动不动七八十刀一盒的大牌比肩——价格也更加友好。

🍍凤梨奶黄月饼🍍

小小酥的凤梨酥一直是我们的心头好，这次推出的凤梨奶黄月饼也让人眼前一亮——是必尝款。

凤梨馅同样是百分百凤梨果肉切丝炒制的，将凤梨果香风味尽数浓缩在这金黄色的一小颗。

吃起来酸酸甜甜，果香十足，像是嘬了一口浓缩了100倍的凤梨肉。

外层的奶黄酱依然粘糯香甜，和颗粒细致的凤梨果肉融合得恰好。

🥮竹炭豆乳黑芝麻月饼🥮

作为甜党，这款外表神秘的竹炭豆乳黑芝麻月饼是我本次最期待的一款。

外层竹炭，内馅的主体由特制豆乳绿豆蓉组成，最里还有一层黑芝麻流沙馅。

豆乳豆蓉有着绿豆沙和豆乳的双重香气，绵密带沙，吃起来像豆乳奶味的“豌豆黄”。 

手工现熬的黑芝麻馅料醇香味浓，微微流心，细品还有黑芝麻的颗粒感。

🥮提拉米苏月饼🥮

正如其名，提拉米苏月饼融合了巧克力、咖啡和马斯卡彭三样很“提拉米苏”的元素。

外层是法芙娜巧克力饼皮，内馅是浓郁醇香的特调咖啡豆蓉，还有一层马斯卡彭奶馅平衡了苦味。

这颗的甜度对于奶茶只喝3分甜的小伙伴十分友好。

除了脑洞大开的几款新派月饼，这次小小酥也丰富了自家“咸酥”的产品线，除了我们之前测评过的鲜肉月饼和奥尔良酥之外，还新推出了让人惊喜的口味……

🦞麻辣小龙虾月饼🦞

入口就可以感受到香辣鲜咸麻, 五味俱全，竟然吃出了麻辣香锅的既视感？！！食肉动物pick它！

每一颗酥里面有4只完整的小龙虾，一口半只酥=🦞🦞！！！

🦞十三香小龙虾月饼

小小酥家的鲜肉月饼已经足够优秀，混入十三香小龙虾后更是惊喜。

外层酥皮和苏式月饼很像，千层酥松，娇贵得碰一下就要掉渣。切开更是惊喜满满——肉眼可见的整只小龙虾肉藏在料足的鲜肉中。

有幸吃到一颗刚出炉的，虾肉吃得到的弹，鲜肉流着汁儿，饼皮咬着酥脆…内馅的咸鲜肥美，恰融了酥皮的微甜回味……

吃虾不剥虾，来颗月饼就完事了！

🥮滇式云腿月饼🥮

肉多多的滇式云腿月饼讲究个新鲜劲儿，鲜吃鲜做才是王道——在多伦多想要吃上一颗刚出炉烫嘴儿的现烤云腿月饼可太难了！

一改月饼精致华丽，云腿月饼的外表简单朴实；金灿灿小巧玲珑一颗，拿在手上如获至宝。

比起小龙虾清脆的剥皮酥，传统的云腿月饼的外皮更为扎实有黄油酥感，咬下来就能感受到嘴里化开的浓香。

内里是甜甜咸咸的云腿肉；肥瘦相间，自带动物油脂的香气，润而不腻。

强烈推荐全国各地的小伙伴们打开这颗专属云贵地域的宝藏口味。

除了咸酥和新派月饼之外，一颗正统的广式月饼自然也不能缺席。

小小酥家本就以蛋黄酥见长，做起广式月饼自然也是不含糊——大颗现开蛋黄，配上手抄馅料——豆沙、紫薯、芝麻、莲蓉四个口味……香啊！

🍠紫薯蛋黄月饼🍠

细品起来紫薯香气非常浓，回味有淡淡的奶香；口感湿润软糯，不噎嗓子。

窝在紫薯馅当中的咸蛋黄微微出油，咸香合口。

🥮黑芝麻蛋黄月饼🥮

手炒黑芝麻馅香浓无比，咸鲜的海鸭蛋黄解了腻；比起传统的莲蓉蛋黄，黑芝麻蛋黄的香气更为丰富动人。

广式油皮月饼的最佳赏味期是出炉后的2-3天，回油的过程使其皮馅合二为一。

另外，比起美心、半岛均价70刀甚至动辄100刀的价格，小小酥的月饼性价比逆天——口味不输，手作现烤还更加新鲜，重要是的还不用抢！

手作月饼新鲜无添加，小伙伴们记得马住这份保存手册

当然，我们也给大家带来了超惊喜福利！

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2020.9.13 20:00

今年的月饼大赏，也可以有点不一样哦~

撰文 | 蕾贝卡

图片 | 拉面

编辑 | 小贝习、小可

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