感恩节前，小分队的吃货们
在奥莱一日游中
意外惊喜发现了一家『白宫烤肉』
肉真的香到不行不行的
🤤
圣诞节前夕我们接到吃货粉丝爆料
说那家白宫烤肉竟然推出了
波士顿龙虾吃到饱的隐藏menu
正巧圣诞前又去Livermore奥莱扫货
决定血拼完来顿龙虾大餐续命
（白宫烤肉就在奥莱斜对面的Plaza,
步行可达，开车也只要2分钟）
不仅会吃还知道怎么吃得值得的小分队
经过对菜单的仔细研究
白宫烤肉大致可以分为
3种不同层次爽翻天的Combo
🃏🃏🃏王炸Combo🃏🃏🃏
💣💣炸弹Combo💣💣
👑大王Combo👑
价格：$54.99
都说是王炸了
当然是最强最猛
精选大龙虾
+
Deluxe顶级肉品
+
所有店内35种以上精选菜品
关于龙虾All You Can Eat
要知道生活在全美最贵的Bay Area
能找到龙虾All You Can Eat
的餐厅可不容易
印象中最近的这类餐厅
也要长途跋涉到Stockton附近的赌场
还要排队排个2-3个小时才能吃到龙虾
当然，不差钱必须可以为所欲为
白宫的龙虾贵在新鲜
没有经过什么复杂的加工
龙虾上仅带有一层
薄薄的芝士做简单调味
更能突显其本身的鲜美肉质
龙虾个个都是重量级的
剥开虾壳，龙虾品质肉眼可见
Q弹饱满的虾肉，富到流油的虾黄
不说了，先来五只当前菜
口感整体来说算是上乘
饱满紧实，Q弹鲜美
让我们一行人都扶墙出
价格：$33.99
炸弹combo里包含的
Deluxe顶级肉品
+
所有店内35种以上精选菜品
All You Can Eat
精致腌牛排
– Traditional Marinated Galbi –
Galbi 选用的是Rib最精华的部分，
同行的伙伴们第一眼
看到这盘肉都双眼放光
同等的肉质及分量
在一般韩国烧肉店中
单点至少需要$40一份呢
切厚片，丰富的脂肪纹路
店家将苹果、猕猴桃
韩国梨、韩国白萝卜等打成果泥
自制独家酱料腌制
所以肉中入口带有淡淡的果香
口感丰富，回味甘甜
不需要再沾任何调味料
雪花牛肉
– Prime “Kobe” –
店里的雪花牛直逼和牛等级
从肉片里雪花状的油脂分布
及肉质的成色
可以看出新鲜的程度
大名鼎鼎的雪花牛肉
一磅生肉就要$30左右
这里竟然随便吃
吃两盘包你回本
整片雪花牛外层烤到焦脆
里面核心粉嫩，多汁柔软
吃到嘴里有油脂炸开的感觉
价格：$27.99
所有店内超过35种
以上的精选肉+菜品任你食
五花肉 🐷
店内的五花肉总共有4种口味
由左至右分别是蒜蓉口味
白宫经典味、辣味、原味
五花肉的食材是来自日本及巴西
确保其没有本地猪肉的腥味
私心推荐辣味及蒜蓉味的五花
腌制入味，口感不会太重太腻
搭配上店内特制大酱
无论配米饭或者生菜都是一绝
牛仔骨 🐂
牛仔骨当然是进店必点款
这里牛仔骨超好的肉质超过了我们
对普通All You Can Eat的预期
店内牛仔骨分为腌制过的以及原味2种
腌過的牛仔骨很入味
微甜帶有层次感的调味
适合中国人挑剔的味觉哟
骨缝肉 🐂
Rib Finger骨缝肉不用多说
荣获我们第一次探店的最优秀选手
肉质Q弹，肥而不腻
让人停不下手中筷子
不论你喜欢烤到什么熟度，
只要不烤糊，都能收获最优口感
精致肥牛 🐂
原味肥牛的口味较淡
适合开场作为开胃菜用
牛肉片肥瘦相间，分量给得很足
肥牛用铁盘烤到打卷儿
多余的油脂被排出
和特制的干碟蘸料是绝配
蘸料很符合华人口味
除了传统的香油碟和烤肉汁
还有一碟孜然辣椒面，咸度刚好
韩式手摇饭 & 蒸蛋 🇰🇷
手摇饭和蒸蛋也是必点
这2样单品口味都不会太重口
搭配烧肉，瞬间中和味觉
歇一歇，继续再战第二轮
盐酥鸡 & 各式小菜 🐔
盐酥鸡算是此行的一大惊喜
(也算是一大困惑)?!
经同行台湾友人认证水评极高
也是店内爆品，推荐大家尝尝
各式小菜，每种都很清新爽口
没有过于厚重的腌渍感
点名包心菜及韩式萝卜
我们一顿饭refill了无数轮
Pina Colada 🍺
吃烤肉怎么能不来两杯？
店内是有自己的吧台
各式烧酒、啤酒一应俱全
最推荐的就是这杯 Pina Colada
口感酸甜，来上一杯
一秒飞到坎昆
龙虾 + 椰子菠萝可乐达
(可选择添加或者不加烧酒)
白宫烤肉在经过二刷的试炼后
依旧得到一群资深吃货大拇指
👍👍👍
与店家的闲聊过程中得知
原来店家是由一伙
对烧肉情有独钟的年轻人
决心打造用单点肉品的规格
提供All You Can Eat的服务
矢志要把最好吃的烧肉
带给湾区的吃货
店家在开业前尝试过大大小小数
十家不同的烧肉店之后
最后被洛杉矶颇具盛名白宫烤肉
独树一格的口味所吸引
因此取得其北加州的代理权
及各式食材配方
有别于传统韩式烧肉
白宫烤肉更多的是
融合华人的口味喜好
从肉品的腌制，食材备料
装潢设计等都可以看出店家的用心
店家也悄悄告诉小分队
若是有对于烧肉情有独钟的朋友
欢迎随时跟店家切磋交流
店家会依照大家的喜好
设法引进更顶级的肉品！
（可以“点菜”真的太棒了）
据透漏已经准备引进
真正和牛等级肉品
敬请期待小分队的第三次探店….
[白宫烤肉 x 小分队粉丝独家福利]
– 吃货贴士 –
1.店内的抽风系统精心设计过，采桌边抽风，确保顾客享受美食之余，不会沾染太多的油烟味；
2.假日旺季，强烈建议可先电话订位或使用Yelp订位服务，确保等待时间不必过长；白宫希望当吃货们来的时候食材供应无忧。
🏠店名 | 白宫烤肉
Bak Kung Korean BBQ
📍地址 | 2693 Stoneridge Dr #106
Pleasanton, CA 94588
☎ 电话 | (925) 201-1994
⏱营业时间 | Sun – Thur
11:00 am – 9:30 pm
Fri – Saturday
11:00 am – 10:00 pm
文/阿舍，阿初
图/火锅女王，阿初
编辑/团团脸
