还记得感恩节前，

小分队在Livermore奥莱帮大家探路黑五。

当天一口气试了三家店，其中，

最让如假包换北方人阿初念念不忘的，

绝对就是这家大连私房菜啦。

圣诞留守湾区的我，准备再去livermore薅点羊毛

顺便二刷这家私房菜小馆！

 

 

店里主打各种北方水饺蒸饺面点和小菜，

还有光看菜名就很好吃的私房家常小炒。

 

我们还特意询问了店里是不是专门做大连菜，

得知原来老板一家都是大连人，

取名大连是对故乡的情怀，

而店里主打的北方口味也绝对正宗。

店内环境也是非常有格调、

简洁的工业风充满设计感。

老板自己就是一位建筑设计师，

整个店内装修都是老板自己亲手设计，

处处是景、处处皆用心。

另外，傍晚的时候还有无敌落日view，

约三五好友来店里伴着晚霞小酌不能更惬意。

 

美景当然要美食来相配，

而且店里的菜品平价又家常，

让你的钱包和胃都开心。

 

生煎包

进店必点款果然没有让小分队失望。

包子很有诚意，皮薄馅大、上薄下厚，

底部焦香酥脆，满口留香。

本日最drama的是，

阿lu没有想到一个生煎包会如此juicy，

直接一大口咬下去，汤流了一身，😅

可她第一反应竟然是，“哇这个汤汁好鲜甜”，

我们的火锅女王不吃火锅竟然也如此敬业😂

 

水饺

我们点了三鲜水饺和黄瓜鲜虾鸡蛋水饺。

■ ■■■■

三鲜是猪肉、鲜虾、韭菜。

整个饺子就是满满的虾和肉，诚意太足。

黄瓜鲜虾鸡蛋水饺是本日惊喜款，

一口咬下去，完全被这个神仙馅料折服，

黄瓜的清香加上鸡蛋的嫩滑、虾仁的鲜美，

必须亲自尝尝看才能体会。

店里的所有面点都是现点现包，

一进门就可以看到厨房的面食工作间，

看起来超专业，在店现做我给满分。💯

韭菜盒子

因为从小吃惯了这口，

阿初本人没少在湾区到处寻觅韭菜盒子。

店里的韭菜盒子算是比较特别的一款，

馅儿里除了有标配的韭菜鸡蛋，

还加入了大块鱿鱼提鲜，很惊喜。

鱿鱼吃起来新鲜又有嚼劲，

我们一致认为比常见的虾仁款口感更好。

盒子表面煎得均匀香脆，

吃起来并不会感觉油腻，反而是满口的酥香。

 

红烧牛腩面

店里的红烧牛腩面胜在汤头浓郁，

用小分队阿舍的原话说，

就是“汤汁微辣、味道浓郁、绽放口中微微回甘” 😂 😂 😂

听了这段文绉绉的评价，

卑微写手阿初此时非常想给大佬递笔。

牛腩肉肥瘦各半，炖得软烂入味口感却不柴，

面条意外很挂汤汁，嗦一口滋味满满，过瘾！ 

 

鲜虾面

这碗鲜虾面看着红红的其实完全不辣，

颜色来源于当天用虾头熬制的汤底。

大虾Q弹，汤底香浓，

虽然对重口味如我有些清淡，

但是热腾腾一碗足够动人~

黄瓜猪耳

非常具有北方特色的小凉菜。

猪耳卤得入味，搭配爽脆的黄瓜很开胃。

拍黄瓜比用刀切更加容易挂上调料汁，

用美国的黄瓜能做出这种口感，很赞！

 

农家小炒肉

这盘小炒肉不像一般川菜馆子那么辣，

而是更加偏北方炒菜的咸鲜口味。

肉片大火快速爆炒出锅完全不柴，

而且整盘大部分都是瘦肉，

嚼着很有肉感，小仙女们可以放心吃。

 

私房花菜

这一盘花菜口味微辣，

浓浓锅气是我爱的人间烟火气！

花菜口感很脆而且入味，无敌下饭。

炝锅的味道非常有层次感，

说是我在湾区最爱的一盘炒花菜也不夸张！

 

辣子鸡

一上来发现竟然是鸡翅版辣子鸡，

鸡翅带皮、火候刚刚好，

一口咬下去那个酥脆无法用语言形容。

我还发掘了一个隐藏吃法，

去逛奥莱的时候来点份辣子鸡打包，

当做逛街的零嘴儿边走边吃，

保证秒杀一切鸡排炸鸡盐酥鸡。😂

 

馄饨

馄饨汤口味咸鲜，文豪舍哥觉得

咸度大约比他的level多了15%

（为什么能那么精确？？？）

重口味阿初和lu女王觉得就刚刚好，

大家自己体会啦~

鲜肉馄饨皮薄馅大，

汤里的紫菜和蛋皮恰到好处地提鲜，

是冬日暖胃必备款。

 

小笼包

包子皮尝得到的弹性十足，

是只有新鲜手擀皮才能达到的水准。

内陷同样有饱满的的汤汁，

不同于湾区其他店里甜口的小笼包，

店里的小笼包是咸鲜口味，

绝对的北方口儿，阿初给它一个大写的棒！

这一桌简单却可口的家常菜，

简直是为我量身定制。

水饺面条鲜美又管饱，菜品滋味十足却不油腻，

这么一餐真的非常舒服，清清爽爽肠胃没有负担，

也不会吃太撑整个人精神不好。

跟我一样离不开北方面食的小伙伴，

来尝尝看，这里有家的味道哦~ 💙

🏠店名 | 大连私房菜 Dalian Club House

📍地址 | 2725 Stoneridge Dr. Ste 118

Pleasanton, CA 94588 

☎️电话 | (925) 249-5163

⏰营业时间 | M, W – Sun

11 am – 3 pm， 5 pm – 9 pm

Tue – Closed

🚗停车 | Plaza免费停车

文字 | 阿初

图片 | 阿初 火锅女王L女士

编辑 | 阿初

*本文为吃货推广文章，

仅代表作者当次体验，

不代表吃货立场。仅供参考。

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