大家好，

还记得我们的火锅狂人Miss璐吗？

曾经创下一个月连吃24天火锅的记录。

盛名之下，名副其实，

今天，我这个吃货界的小白

决定跟着老饕带去吃一家她钟爱已久的火锅店，

All You Can Eat $29.95一位，菜品还巨新鲜，

你敢信？

 

女王毕竟战绩辉煌，

她都说行，难道我们还能拒绝？

在一个月黑风高美丽冻人好日子，

我们出发了！

 

到了地方，哟，原来是

沸腾火锅

相信很多小伙伴对这儿不陌生，

Yelp上面800+评论，

依然保持4.5的高分。

一进门，虽然面积不大，

但清爽整齐，卡座挺舒服的，

最有心的是一整面留言墙，

BTW，

店员小哥哥颜值都贼高，

嘿嘿。

 

沸腾是自助火锅，菜品很丰富，

澳洲羊肉、安格斯肥牛、

日本和牛、啤酒牛肉、

肥肠、虾滑、爆浆鱼丸、

炸豆皮、宽粉、乌冬面……样样俱全，

一想到和牛随便吃，我就控制不住我寄几！

 

锅底选择也特别丰富，

猪骨浓汤、秘制麻辣、番茄汤底、泡菜锅底，

还有味噌、骨汤、咖喱、菌汤，

可以说是非常全面了！

选择困难症们也不要慌，

反正一次可以选择四个锅底，

各种口味都能照顾到。

 

小料台麻雀虽小，五脏俱全，

重点表扬一下青椒酱和香菇酱，

这两种火锅女王小璐姐推荐的酱，

果然没让我们失望。 

最让我这个社恐患者满意的是，

可以用餐桌上的Ipad直接点餐，

不用一直叫服务员，

自己动手，丰衣足食。

 

我们选择了麻辣、番茄、猪骨和味噌锅。

每个锅底的口味都很均衡，

没有特别突兀或者重口的，

适合大多数人的口味。

 

日本和牛

和牛当然要来一份，

看着红白分明的肌肉纹理，漂亮！

涮一涮，闻着香，吃着更香，

口感软嫩绵密，

仔细品尝还有淡淡奶香。

 

啤酒牛肉

啤酒牛肉是店里的招牌之一，

酒和肉两个我最爱的东西加在一起，

岂不是美味double?

酒渍过的牛肉更加柔滑，

也大大降低了脂肪带来的油腻感。

 

酸菜和竹笋

我一直觉得我可能是熊猫精转世，

不然怎么能这么爱吃竹笋，

笋子和一切汤底都是绝配，

放白汤里鲜香，放红汤里入味，

啥也不说了，完美！

东北火锅女王则爱这个酸菜爱惨了，

直嚷嚷着往锅里整几盘羊肉，

直接吃个酸菜羊肉锅子就爽死了！

海鲜

我们吃了虾、青口和小章鱼，

能够感受到食材的新鲜，

青口煮在火锅里，口感绵软，

虾的肉质清甜，口感弹嫩，

小章鱼我最喜欢了，滑溜溜的，

一口一个，吃起来莫名有点爽。

 

鱼滑和虾滑

这两样也很新鲜，鲜香十足，

嗜辣的我在面对海鲜的鲜，

总是不忍心下重料去掩盖，

所以一般都喜欢放在白汤锅底中，

其实发现他们和酸酸的番茄锅也很配哦。

牛筋和牛百叶

牛百叶是我每次涮火锅必点，

不用煮太久，口感脆脆的正好，

麻酱香油里滚一圈，滋味十足。

牛筋倒是耐得住煮，

越煮越软糯，每一口都是胶原蛋白，

吃完感觉自己仿佛更美了！（大雾）

 

丸子拼盘

各种各样的丸子，总有一款打动你，

我当然是最爱爆浆鱼籽丸，

龙虾丸当然也很棒，有股淡淡的清甜，

口感也很Q弹，咬起来挺爽的。

还有一个鱼面筋，

喜爱面筋的南方盆友们应该都不会拒绝。

  

油豆皮和油条

豆制品爱好者是我了，

各种豆皮我都爱，尤其中意油豆皮，

在汤里慢慢变软，吸饱了汤汁的油豆皮，

滋味非常丰富，再加点辣酱和麻油，

哇塞，那滋味儿，现在想想我还咽了下口水。

但是作为西南人民，

我始终不太懂火锅涮油条的美好，

但小璐姐显然不这么想，

一直强调番茄锅捞油条，

那就是一个酸、香、软！

 

吃完这顿，我们再一次为火锅女王

吃火锅的丰富经验而折腰，

这里说的折腰，就是字面意思，

撑得腰都要折了。嘻嘻。

 

吃货特别福利

🎁转发胖友圈每人送饮料一杯🎁

🏠店名| 沸腾火锅（San Francisco）

📍地址| 5512 Geary Blvd, 

San Francisco, CA 941211·

☎电话| (415)221-1188

⏱营业时间

Mon-Thur 17:00-22:00

Fri  Sat: 11:30-15:30 17:00-23:30

Sun 11:30-15:30 17:00-22:30

 

🏠店名| 沸腾火锅（Fremont）

📍地址| 46997 Warm Springs Blvd 

Fremont, CA 94539·

☎电话| (510)226-1588

⏱营业时间

Mon-Wed 11:30-14:30 17:30-22:00

Thur 11:30-21: 30

Fri-Sat 11:30-14:30 17:30-22:30

Sun  11:30–21:30

文字| 棉花糖小白

图片| 阿初

编辑| 棉花糖小白

  

*本文为吃货推广文章，

仅代表作者当次体验，

不代表吃货立场。仅供参考。

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