大家都知道羊肉暖身，俗话说：喝碗羊肉汤，秋裤不用穿。
这一碗滚烫浓香的羊汤白烟升腾，汤头鲜美，羊肉那叫一个嫩，连虽然是回族却很怕膻的哈尔滨小璐都说好喝！
老板从清真肉店选上好的羊肉，放秘制香料炖煮，肉烂汤香后加入配料，呵～
吸饱汤汁的泡馍，不会太软或太硬，口感刚好，很是入味！搭配着的Q弹的粉丝和木耳，吃起来层次感非常鲜明，还没喝完顺便跟老板说再打包一份带走（!!!!说好的减肥呐?!）
这是一道历史悠久却仍保有高人气的街边小吃，最近北加某夜市上一个铁板鱿鱼的价格竟然高达$20刀，相比之下这里的价格就太亲切了，而且味！道！更！好！
大厨用了一整个新鲜的鱿鱼，汆烫卤煮后，放在铁板上煎香（是的不要怀疑，它真的是在铁板上煎的）
裹着特制的辣酱和芝麻，甜辣鲜香！哈尔滨小璐激动的拍案说：“就是师大夜市的味道！”
这家的鸭头都是提前卤制好的，能保证鸭头的肉质鲜美，
卤制之后再炒、油泼，香味扑鼻！光是闻着味儿就止不住流口水！尝一口会发现，鸭头的肉特别嫩，连骨头都是酥脆的，入口香辣脆绵，真的是够鲜！够辣！够麻！够入味！
又是一波回忆里的味道，像极了国内大学门口的盖浇饭！牛肉给的非常实在
小辣椒与牛肉的激情碰撞，一口辣喉，再一口上头，贴心的老板还配以清爽的炒包菜，酸辣可口，特别适合工作日午休时吃上一份，味道比长相真的好太多了！（老板别打我… ）
入冬时节，最适合吃的就是羊肉了！羊肉性温，能御寒又可补身，这碗酸辣羊杂汤面能满足你的味蕾又暖心！
主厨非常注重香料的运用，炖煮时加入了葱姜蒜白芷等香料，去腥提味，小火慢炖半个钟， 煮出了羊肉的清香！
羊油熬汤，红汤做底，羊杂炖煮得软嫩爽滑，搭配柔韧又筋道的面条和恰到好处的酸辣
都不能少
滋补羊肉汤
锅里冒的热气仿佛能把盖子顶开！打开一看，汤像奶一样乳白，一勺羊汤下肚，这温暖能把我的脾胃融化！
汤头油润浓郁，拿勺子一捞，满满的羊肉块鲜而不膻，绵软入味，点缀上同样软糯的山药块，枸杞和香菜，增加了入口的层次感，这才是冬天该有的味道！
仔细一打听，这里的大厨是地道的内蒙人，他都是把大块羊骨统统放进铁锅，旺火不停，原汁原汤，满满的都是骨胶原啊！
风味羊杂汤
同样的奶白羊汤底，只是把羊肉换成了羊杂，心肝肚肠都有，一碗煮乾坤！有的小伙伴对羊杂很抗拒，害怕有膻腥，这里的羊杂完全不会。
因为羊杂加上了秘制料长久炖煮，所以羊肝绵软不塌，羊肚有嚼劲。冬天多吃羊杂吧，补血补气！
羊肉烧麦
喝一碗羊汤，配一屉烧麦可好？湾区首家羊肉烧麦，通透的皮，裹住肥瘦相间的羊肉馅，每个烧麦都超级有分量！
咬开一个小口，闪着油光的汤汁一不注意就会喷出来，务必要小心烫口。混了洋葱的肉馅咸香鲜嫩，还有羊油特有的油润感，必点！
一笼六只，两个人分不太过瘾，一人吃一笼还差不多！
特色羊肉馅饼
面和饭都上阵了，爱吃饼的北方伙伴们等不及了。刚端上桌，这焦黄的饼的香味就先冲了出来！
饼皮薄而脆，肉馅儿鲜嫩入味，高温油炸后切开，一定要趁热吃！
他家每个菜量都不算大，价格很实惠多数都不到10刀
一两人食都可以尝到不同的品种
热乎乎的羊汤配上手抓饼
嗯，是家的味道
这不就是冬日里最幸福的事儿吗！
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店长小哥哥请你喝饮料！
📍地址 |35201 Newark Blvd suite f,
⏱营业时间 | Mon-Sun 11:30 am – 2:30 pm
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