“美版终南山”Fauci医生，曾经就新冠病毒感染源发表过自己的观点：证据表明新型冠状病毒“不可能在实验室中被人为或故意制造和操控”。
不少专家都认为，新冠病毒源于野外，COVID-19大流行始于活体动物市场。有人把这种活体动物市场叫做湿市场（wet market），说这种市场往往监管不严格、常有非法动物交易，并且认为“对动物活生生的屠宰也很频繁”， 因此会引来严重的灾难（serious disaster）。
对于在国内生活过的人，其实多多少少都接触过所谓的活体动物市场。小时候跟着家人逛的早市儿，城市外围广受欢迎的农贸市场，购买禽类水产等，大都是“现卖现杀”。
其实在过去的几十年里，“贩卖活体动物的市场是否存在风险？”一直是湾区很具争议的话题。来自Oakland的埃里克·米尔斯（Eric Mills）25年来一直在通过诉讼和游说当地主管，争取关闭活体动物市场，尤其是位于奥克兰的活体海产和禽类市场。
湾区有许多出售活家禽的商店，有在水箱养着活鱼的海鲜店和超市，还有店家出售许多类型的活体贝类，以及部分从中国进口的活牛蛙。据abc7记者的了解，在出售活禽的商店里，一只活乌龟卖$20，会在现场由店员宰杀后让顾客带回家。
其实，湾区很多大型的亚洲超市也都有活鱼/鲜活海产的部门，许多顾客会挑选活鱼来请店员现场清理之后回家料理。
湾区中国慈善基金会（Chinese Consolidated Benevolent Association）负责人Ding Lee告诉媒体：旧金山的华裔美国人在本地具有相当大的政治影响力，不少华裔认为，活体动物市场是亚州传统文化的一部分。
Ding Lee说，有人曾经对他讲过：“我们吃了5000多年，这是我们的文化”。
根据请愿网站change.org，加利福尼亚每年进口约200万只非本地牛蛙供人类消费（商业饲养），大部分牛蛙是由奥克兰的批发商进口的，并被销往整个加州。再加上另外300,000至400,000只非本地淡水龟，它们全部从落基山脉以东各州的野外采集。这些活的动物食品市场在奥克兰，旧金山，圣何塞，萨克拉曼多和洛杉矶等城市中很普遍。
被进口之后又逃脱的动物通常被非法释放到野外，捕食并取代了加州本土的重要物种。据称，大多数牛蛙（60％以上）携带希氏菌（Batrachrochytrium dendrobatidis），这种病菌导致了近年来全球200多种青蛙和其他两栖动物的灭绝。
Eric Mills 强调：“这些年来我们为青蛙和海龟做了二十多次的尸检。无一例外，这些野生动物都患病或者感染寄生虫。” 诸如大肠杆菌，沙门氏菌和巴斯德氏菌等疾病（对人类均可能致命）贾第鞭毛虫和血液寄生虫。（E. coli, salmonella and pasturella (all potentially fatal in humans), plus cases of giardia and blood parasites.）而出售此类被感染的动物是违法的。
多年来Eric Mills 试图游说郡监督员关闭这些市场，甚至曾经得到了 Sacramento 提出的法案，但从未成功通过。有媒体认为，在湾区，议员们似乎更关心的是权力，财务和文化，甚至种族问题，而诸如环境保护，公共卫生和不可接受的虐待动物等现实问题却被忽略。
图源：nationalreview（非湾区活体动物市场实拍）
动物保护组织PETA （People for the Ethical Treatment of Animals）敦促世界卫生组织，呼吁其立即永久关闭全球所有活体动物肉类市场，包括旧金山参议员 Dianne Feinstein 在内的国会议员也呼吁立即永久关闭。
PETA的负责人提出，要“以身作则”，先关闭美国和其他地方的活体动物市场，才能敦促其他亚洲国家关闭市场。
“How can we tell China or Vietnam or India to close their wet markets when we haven’t done that here?” Joshipura said. “We have to lead by example.”
旧金山市公共卫生部表示，他们将执行禁令，但根据现行法律，市场目前仍然可以运作。Ding Lee也表示，如果科学证明市场与冠状病毒大流行的联系，为了公众健康，他将倾向于支持关闭本地活体动物市场。也有人认为，此次新冠病毒大爆发也是呼吁人们发起请愿关闭市场的好契机。
在华人的饮食习惯中，的确有对食材新鲜度的追求。加州就有不少餐厅打出“活鱼现做”“牛蛙现杀”等宣传，吸引了不少客人。
在国内，有关部门对于非法贩卖野生动物的打击力度也很大。并不是说只要是个活动物市场就有问题，而中国人几千年来的饮食习惯也不会一朝一夕之间改变，新鲜的肉类食材是多数人生活中必不可少的一部分。
图源：scroll.in（非湾区活体动物市场实拍）
我的想法是：活体动物新鲜美味口感好，我们一直都爱，但是还是要分种类，在合规的环境中饲养的鱼类肯定是可以吃的，但带有细菌病毒的，没有经过正规渠道做好安全防疫的其他活体动物，当然要注意。
那么你认为，这些市场应该被关闭吗？活鱼/活海产市场也要被禁止吗？
https://capitolweekly.net/letter-live-animal-food-markets/
https://abc7news.com/health/calls-mount-to-close-live-animal-markets-in-bay -area-amid-covid-19-crisis/6157111/
https://www.change.org/p/gavin-newsom-governor-newsom-ban-live-animal-food-markets-in-california
文字 编辑 | 小分队
图片 | 来自网络/新闻截图
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