用一块牛油火锅底料,做一碗最正点的麻辣烫/麻辣香锅!

用一块牛油火锅底料,做一碗最正点的麻辣烫/麻辣香锅!

居家1个多月了

除了叫外卖,剩下一天3顿饭,

都得自己做

可幸好有这个秘密武器

 名扬微辣牛油火锅底料 

外加牛奶做麻辣香锅不费劲!


火锅底料版牛奶麻辣香锅

作为一个南方人,吃辣并不是我的强项,但做一份下饭香锅,还是可以刺激一下略显疲态的味蕾的。


这份牛油火锅底料,说是微辣,但对我个人来说却算得上是大辣了,好就好在用起来方便,取出后切下一小块就能用。

厚厚的牛油夹着香叶和辣椒

香味厚重,留香持久,看了就让人有食欲


1 各类鱼丸、鱼豆腐等先焯水,焯熟后捞起

2 素菜食材处理后,也略焯水后取出

3 铸铁锅内放一块黄油,下葱段、姜片和蒜瓣炒出香味,加100g牛油火锅底料,继续翻炒至融化

4 倒入250毫升水煮沸,依次下鱼丸和蔬菜,随后加入150毫升左右的牛奶。

出锅前调味这里需要注意的操作手法是丸类、肉等难熟的食材先下,再下菇类,最后下方便面和青菜等,煮熟即可出锅。

因为本就加了牛奶,整个调味都比较温和,汤底香气馥郁,辣的也很舒服。



有北方同学提醒,也可以用这个法子在家做麻辣烫,只需要加入芝麻酱,味道也够正点!

果然众人拾柴火焰高啊!


除了自家煮火锅当底料,

麻辣烫冒菜、甚至炒香锅时,

加进去都是绝佳的法宝。


名扬爆款火锅底料

👇长按直接上小卖部购买👇

「名扬手工全型火锅底料」

(牛油特辣 / 牛油微辣)

查了一下网上,的确是满满的好评,

👇京东网站99%好评度👇

“一小块底料完美驾驭麻辣烫”

知乎高赞问答你吃过最好吃的袋装火锅底料是什么品牌的?是什么味道?

对名扬也是评价颇高:

一开始也在想,

名扬好像“名”不见经传的样子…

仔细看了介绍,

他家的确低调了30多年了

88年成立的调味品品牌

承诺自己不含防腐剂

看来对自己的品质非常自信

至于国内那些七七八八的添加剂 

FDA资质认证过的

 也是放不了的

吃了以后 的确是觉得

名扬品质靠谱放心


「名扬手工全型火锅底料」

(牛油特辣 / 牛油微辣)

👇长按上小卖部购买👇

老板娘顺便再安利一下

 配饭更好味道的

「眉州东坡香肠(咸鲜/麻辣味)」

肥瘦相间口口到肉

调味咸鲜,肉紧实有嚼劲。

无论是搭配酸辣粉、泡面,

还是自制煲仔饭都是绝佳。


👇扫码查看更多小卖部宅家必备美食👇

5月10日就是母亲节哦,

为自己的妈妈,

或者刚晋级为妈妈的自己,

准备些滋补养颜排毒的🎁吧。

小卖部有 新西兰原装麦卢卡蜂蜜 

 对抗菌消炎,改善肠胃疾病,

 提高免疫力,都非常有效。

 福鼎黑糖砖 

得到了2019世界食品品质

评鉴大赏金奖🏆,

有助于暖宫止痛经

能活血去湿气,预防感冒。


 防护口罩 

另外美国部分地区复工在即,

多囤点口罩总是没错的,

小卖部有三层防护口罩邮寄全美

欧洲CE认证,资质正规。


👇以下为今日小卖部完整版库存清单👇


4.25吃货小卖部库存清单一览


防护口罩

新西兰麦卢卡蜂蜜

卫龙大辣片

卫龙手撕素肉

卫龙臭豆腐

Lipo鸡蛋早餐饼干

阿华师红豆紫米薏仁水

台湾糖鼎黑糖砖

(玫瑰四物/姜母等)

眉州东坡香肠

沈大成鲜拌面

名扬牛油手工火锅底料

名轩 志强大闸蟹

江湖酸辣粉

纯味肉食卤味大礼包

(真空锁鲜/便携包装等各式组合)

海陆战舰佛跳墙 

(洛杉矶每日鲜煮)

好缘糖 茶味糖果

(乌龙茶/玄米抹茶糖等)


捧着手机电脑到小卖部逛一逛,

👇扫二维码等你囤粮👇


(纯味卤味公告:目前由于疫情原因,出于安全考虑本公司人员缩减,usps发货状态更新也比平时慢。太多不可控因素请大家理解。


配送时效:当前特殊时期,下单后预计3-4个工作日发出,最终收到日以邮递公司信息为准,请大家及时查询。如有急单也可邮件咨询自付邮费服务。  如有运输途中造成的任何产品质量问题,请联系客服[email protected]


除了防护口罩,
小卖部即将上新
酒精消毒液和喷雾,

请大家扫码关注小卖部公众号

👇如有上新我们会第一时间通知大家👇


撰文 | Jane/老板娘

摄影  | Jane

编辑 | 野生瑞/老板娘

*部分无水印图片来源于

google等开放资源,版权归拍摄者所有


小分队需要你的加入!
❤️希望大家宅家安心
吃好喝好记得点个在看👇
最新文章
[ninja_form id=2]