许久没去华大一条街，再次重返漫步时，竟然有些既熟悉又陌生。曾经常去的餐馆茶肆咖啡厅，在后疫情时代，少了人群的熙熙攘攘，但依然有着车来车往，路边的招牌们在阳光下发着光。
走着走着抬头一看，突然发现了一家纯白店铺，看着非常新，新到从来都没有见过。仔细一瞧，是一家奶茶店，还有一个有趣而令人印象深刻的名字：Don’t yell at me 不要对我尖叫
就冲着这个独特的店名，我们也要去喝喝看。
店长很年轻，却已是台湾奶茶界资深客；而这家店背后的故事主人，居然是“黑涩会美眉”前成员、上过康熙来了节目的台湾女艺人丫头。
她所创立的这一奶茶品牌，目前已在台湾有十几家店铺，并一路开到了中国内地，香港，日本，马来西亚和加拿大。现在，这个辨识度极高、好评多到爆的台湾文青茶饮，又再次漂洋过海来到了西雅图（确切地说是华大边上），成为其在美国的第一间分店。
店里的风格摆设，似乎就是为了拍照而生。大量简约白配小面积的质感水泥灰，这样的元素是非常上镜的，怪不得在台湾，它有着必喝必打卡最美茶饮店的好名声。
当然，对于遍布大街小巷的奶茶店来说，有一个真理同样颠扑不破：网红的外表千篇一律，真正好喝的却万里挑一。
我们一杯杯地喝下来，咖啡因敏感的小伙伴居然敞开了肚子，挑剔的摄影师一连刷了三杯奶茶，这可不太常见。抽丝剥茧，我们来解开它好喝的秘密。
用于配茶的鲜奶，都统一使用了有机牛奶，据店长说，光是在选择牛奶品牌和口味的时候，前前后后就测试了三十多种，最后才定下了这一款。
因此，店内所有的奶茶，都摒弃了植脂末，全部用的是新鲜醇厚真牛奶。外加台南蔗糖，成就一杯真正的甜蜜蜜。
再来看看茶底和小料。我们好奇，想了解被装进杯子里的原料到底有什么，于是在料台上发现了这些：
四季春茶，冷香袭人；台湾乌龙，幽香耐泡；茉莉绿茶，沁人心脾；锡兰红茶，香气高扬；古早味红茶，含有天然香草颗粒，别有宝岛风情。
巴基斯坦玫瑰，花瓣干燥程度高，但形状和香气都保持得很完整；洛神花颜色艳丽，轻嗅就有酸甜气息；杭白菊清火明目，正是适合夏季的清饮之一。
黑糖珍珠、白玉珍珠、地瓜芋圆。
地瓜粒和芋圆在制作上非常小巧，实在精致，深得我心。
招牌饮品必须第一个推荐，鲜奶、玫瑰花茶和红茶，在同一杯里层次分明。
搅拌的过程是一种享受，颜色逐渐融合，三种不同的香气却依次弥漫，以玫瑰为首，馥郁芬芳。甜度为全糖，却丝毫不甜腻，反而恰到好处，这应该是天然蔗糖的功劳。
我认为这是一杯能满足味蕾的“养颜”奶茶，首次进店点它就是了。
甘洌的乌龙茶，配上琥珀色桂花酱，闻到喝到的都是自然的气息。乌龙茶是台湾特有的宝藏茶，以它为茶底，一杯在手，满满桂花香暗飘过。
有着高颜值的红白渐层，煮后的洛神花在杯中完全盛放，就像梅艳芳所唱的，真是摇曳在红尘中。调和甜度用的是蜂蜜，而且只用蜂蜜，喝起来酸甜清香。
绝无美国甜，只有亚洲甜！珍珠上裹着的黑糖不仅带来了蜜香，还在这一整杯鲜奶里划出了漂亮的虎纹。我们需要这种视觉和味觉上的双重美好，这是真正黑糖鲜奶带来的快乐，没喝上一杯的人不会了解。
对于这家奶茶店的名字，“不要对我尖叫”，其实还有着字面背后的深意。现代生活节奏快压力大，最佳解压方式，就是坐下来静静喝上一杯茶。
这个立意呈现在特邀漫画师设计的logo里，也藏在透明饮料杯上“喜好真诚，讨厌谄媚，但我不说”的态度字句里，看完能让人会心一笑。
明天，（7/12 周日）店里就要开始试营业了，欢迎大家赶紧去打卡喝喝看，记得多笑多拍照。
不要对我尖叫 Don’t Yell at me
类型：台湾饮品奶茶店
地址：4513 University Way NE, Seattle, WA 98105 (原华大BAMBU,华大味鼎、西安味道旁）
试营业营业时间: 7/11起 一周7天 11pm-8pm （目前仅限外卖，不提供堂吃）
停车：目前西雅图和华大路边均为免费停车
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*本文为吃货推广文章，
仅代表作者当次体验，
不代表吃货立场。仅供参考。
