盼星星盼月亮，终于盼到了西雅图经济重启的第二阶段。这意味着，我们终于可以去自由地下馆子了！
那么开篇不废话，
今儿个就来手把手教大家如何在餐厅重开之际如何
最安全、最快速的在餐厅堂吃！
如果说在疫情之前，我们“旧常态”的餐厅堂吃，就是步入餐馆、等位入桌、斟酌点菜、上菜吃饭、餐后结账的五部曲。
借助chowbus这个大家最常用的外卖APP，如今上线了chowbus堂食点餐和预约功能
如今的餐厅堂食“新常态”是这样的：
1.手机提前定位+下单
2.到店服务员为您量体温
3.不用点菜，聊天坐等，直接上菜
最后一步：吃完饭抹嘴走人
这疫情后的餐厅堂食，
怎么吃出了霸王餐的感觉呢？
如果你也对三个月后
再次回到餐厅吃饭
而兴奋不已、跃跃欲试，
那小分队就手把手玩转
“西雅图最安全的无接触堂食”！
1 进入chowbus首页，点击App右下方堂食，选择你想堂食的餐厅
目前可以堂食的餐厅：洞庭春Redmond，洞庭春Edmonds，六福堂，豆捞，刘一手，沸腾渔乡，颐和园
（小分队本来约在Redmond，就操作错点了Edmonds，大家切记看清餐厅再点）
2 在菜单选项里随意纠结，好吃的太多，要多看看才行。
3.在“预订”选项中选择就餐时间和人数，记住：这是必须选择的哦。按照现在按华州规定，一桌堂食不能超过5人。
4 选好菜品，别忘了看是否支付和下单成功，届时就可以前往啦。
下单之后，chowbus最经典的
电子幸运饼🥠就出现了
这个饼，我一直玩也不会腻。
5.下单成功！
反复确认订单是不是你想要的餐厅
别像小队长，请人吃饭还弄错地方⬇️
当然，这只是手机端的流程，在抵达餐厅的时候，应西雅图地区目前的安全卫生要求，有专门的服务生会先测试一下额温，也就是几秒钟的事，（无接触，靠近额头，公认最安全的公共测温方式），随后就被带至桌前。
大家围坐饮茶，老友间激动聊聊这几个月不见的思念，还没有服务员过来打搅催促点餐，很快菜就上齐了，开始了大快朵颐。
洞庭春的湖南菜，向来辣得很可爱。据说在湖南，当地人在吃饭时，辣椒和主食可以各占一半。我们今天就是冲着这份“肚子吃饱、嘴里还要”的香辣来的，运气很好，有点单率一直高的主菜，也有最新的新菜。
老长沙口味牛蛙
牛蛙对中国人来说，向来是最魂牵梦绕的思乡菜之一。干锅做法，蛙肉细腻，汤汁回味充足，嫩滑牛蛙、蒜瓣、木耳、各色泡椒，底部浸在红油里，露出的一半飘扬出高扬的复合香气。
火焰干锅香辣虾
和火辣辣的牛蛙不同，同样是辣，虾却辣得鲜爽而醇厚。每一只虾都和手指一样大，肉质弹性十足，壳一剥就开，这吃的过程别有一番滋味。
霸王手撕鸡
鸡块撕得很细致，半埋在干红辣椒和葱姜蒜块里，有点儿像辣子鸡。
但手撕的处理方式让鸡肉的纤维入味得更为洒脱，辣度也是一流，自带干香，鸡骨酥脆易嚼，鸡皮泛着油光。
坡子街热卤
这一碗经典的湖南热卤，端上来是还冒着暖气，应该是刚出锅，满满地铺着卤牛肉、毛肚、海带等。点睛之笔是碧绿的韭菜。韭菜香已经浸入了卤味里，记得一定要趁热裹上卤汁，狠狠吃。
一品肚条
像极了简化版的猪肚鸡，只是满眼皆是切得粗细均匀的肚条，以及最有灵魂的一样配菜：去皮黄瓜。由于去掉了绿衣，我们一度以为是菜瓜，吃进嘴里才发觉这既柔软又脆甜的黄瓜，是肚条和红椒的绝配。汤是金汤，舀起一尝，丰富的白胡椒味扑鼻而来，有谁喜欢拌个饭试试看？
酸豆角鸡胗
风味绝佳的酸豆角，是店里自制的。选用细而脆的绿豆角，晒干后再腌渍足够长的时间，切碎了和小小的鸡胗片同炒，吃起来格外下饭。豆角的酸味很充足，配上少许辣椒和葱末，加上小荤，这样独特的做法，在中餐里是独树一帜的。
莲藕排骨汤
吃饭不能没有汤，莲藕排骨，接地气，也最广受欢迎。藕段炖到了能轻易拉出丝的程度，排骨肉也软了，饭前或饭后来上一碗，都是对肠胃极好的抚慰。
汤色稍微有些深，但并不影响口感，据说还有个隐藏吃法是可以蘸着调料吃。
到餐厅吃饭咯
洞庭春两店和六福堂餐厅，为了让大家享受最安全最放心的堂食体验，目前只能通过chowbus的堂食功能提前预定，最多5人一桌。
Walk in的客人可以直接在门口按照App指导下单后入座堂食哦～
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我，一个吃货，虽然爱餐厅也美食，但最近不想出门吃饭，之前心里是有各种疑虑比如：在外面逗留太久怕人多，目前按法律规定堂食还需要给餐厅留下电话号码，要和服务员交流，要接触纸质菜单点餐，要结账刷卡，完事我还要消毒一遍等等等等….
有了chowbus的堂食手机预定，我的烦恼一一被推翻：
从点餐到付费，全部在自己的手机终端一键完成，目前就餐人数也被店里控制，还有无接触测体温、无交流上菜，让我3个月来第一次堂食，无比安心。
chowbus第一批开放线上堂食预定的餐厅
豆捞
刘一手
沸腾渔乡
颐和园
洞庭春Edmonds
洞庭春Redmond
六福堂
特别提醒爱吃豆捞的朋友，
现在豆捞特地为Chowbus用户优先保留位置，
所有在Chowbus下单的用户，
都会预留位置，到店就吃
当然，随着reopen的继续开放
chowbus堂食的餐厅继续增加
这次真正是做到了全程甩手掌柜式纯享受美食，吃完抹嘴就跑，体验直接盖过霸王餐！
西雅图想堂食的小伙伴，你们久违的“安全堂食”终于来了～
撰文、摄影 | Jane
编辑 | 姜子牙
