众所周知，

小分队一直走在美食测评的前沿，

一有新店开门

我们的消息一般都是很灵通的，

然而竟然有一家店

差点就逃出小队长的法眼！👇

小队长作为半个湖南人，

总幻想能像在西雅图也能吃到

像长沙街头的粉店那样

像样的嗦一口粉

但在西雅图，真是想都不要想！

BUT

前两天群里出现了各路人马，分别说

说他们在西雅图嗦到了

湖南扁粉！！！

得知这个店好吃消息之后，

我们就愉快的前往

「六福堂」

一探究竟！

来店里的第一个感觉，就是

亲切+亲民

每道菜都在10块上下

比起像餐厅，它的感觉

更像一个的UW大学食堂。

自己去点餐，点完餐拿号坐下，

如果再让我自己取餐，

我可能真会觉得这就是我家门口的大学食堂！

先来介绍一下点菜的过程：

你可以选煲仔饭或者米粉，

如果单点菜品，

大多菜都是这样一小碗的蒸菜👇

真

香

但如果选了米粉，

菜会被扣在米粉碗里。

而如果选了煲仔饭，

不同于广东的煲仔饭

菜和饭并不是煲在一起的

而是一锅烧的微微有锅巴的饭，

再加上选好的菜，

会被盖在饭上。

煲仔饭上来咯！

除了我们选择的“盖码菜“，

还会配上西红柿鸡蛋和烫青菜，

和一碗当日例汤，

这架势，真是像足了国内的食堂！

选择了野山椒牛肉和

酸菜肉末小笋煲仔饭做盖码，

一口入嘴，

着实辣得过瘾！

牛肉经过火和油的爆炒

焦中带嫩，入味又下饭。

+

上菜之后，除了下饭的辣椒和香气，

更期待的是，

有个旁边熟悉同学一起走过来坐下来

或者突然有人喊一句“一会球场见啊!”

但再看看碗里的饭，

恍惚间才发现，原来我在西雅图呀，

原来那些熟悉的国内校园场景，

现在都变得的格外珍贵。

红烧肥肠被处理的没有异味，

嫩嫩的和酸菜和辣椒融合，

不管是盖在饭上还是米粉上，

吃起来都非常过瘾！

辣辣的豉汁蒸排骨，

有了剁椒的夹持，

软嫩入味

配上六福堂每周现做的长沙扁粉，

吃第一口想家，

吃第二口觉得回到长沙，

就是这个味！

除了配排骨，

还可以配辣辣的红烧牛腩

再加个煎蛋，

我真的是在米粉店无疑了！

别以为来了这家，

只有粉和米饭可以吃，

小菜也是道道精彩！

卤藕又辣又入味，

点了一盘都觉得不够

牛筋爽口入味，

吃着就停不下来！

还可以单点的梅菜扣肉，蒸豆干，

卤蛋，酸豆角肉末，麻辣牛肉

有如国内蒸菜摊子上的分量，

一小碟，不会吃得太撑，

但又每种都可以尝到。

就连桌边可以随便加

的泡萝卜、酸菜和剁辣椒

都能吃出老板的用心

不惜血本的只想让大家吃到

家乡的味道！

喜欢吃面食的，

也千万别害怕吃不到好吃的，

因为我在这家湘菜小馆里，

竟然吃出到了北方阿姨

做的葱油饼和水饺的味道！

吃完了心里暖暖的，有种

“你妈喊你回家吃饭的感觉。“

2020的第一周，

华大附近的小伙伴有福气了，

因为

1月6日，六福堂准备正式开业！

想找到在家乡食堂吃饭的感觉，

快去到六福堂试试吧！

六福堂

📍地址 ：5000 University Way NE, Ste A, Seattle, WA 98105

🕘营业时间：11:30AM-9:00PM

☎️电话：206-695-2883

🅿️ 停车：街边1-2小时免费停车

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